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Ufbcr Uc 25cftanbtf)cifc t^cö 9)fttnto!. 



iuMi paijcii. 



Tlit ^cm 9Jomcii iPfaniof tcäcid}iict mau aüi^cmciu bic fiu'Iliiicu 2yurj|Ctii iiub 2Buv^c(j 

 cvjcii^iiilTc einer '^^fdliije (Jatroj)h;i Älaiiihot, L., Slaiiiliot utilissima, Euplior- 

 biaceae, iRiciiieeiu^nippc), nic(d)c in Sübamevifn, Jnbien, anf ben inM|'d)eu 3'iü"lii/ 

 ben 9(nti[lcn n. f. \v. fiorf aiu^ebout aiivb. I)iefc fcljv pvobuctivc *^flanje gicbt fnoUige, 

 f}ävfcnie()(l)a(tii]c Söui'scin, oft vm bctvödttiidier Wriijje. 6\^ i^icbt booon ^n^ci iUirie« 

 täten, bie fid) nid)t |'o bcfiimmt nntei-fd)eibcn, um bai\ui§ jwei *:)U-tcu mad}cu ju fl)unou; 

 man bejeid)uet in Sübamcvifa bie eine aiä Yuca dulce (füfee), bie anberc Y. prava 

 (t3ar|iiije); legtere {)at biefeu Dramen wegen it)rcv giftigen 6igeufd)aften. 9Wan l)i\t feit 

 (ange evfauut, ha^ \\i' giftige iPvinjip in biefeni gatle febr flnd}tig ober bntd} C'*ii3f 

 (cidit iHH-änberfid) fein muß, beun bic XI)ietc, UH-(d)c iiou beu robeu Anoden freffeu, 

 cvkibeu fe[)v fd}(inime goigen bavou, fein ©aft tijbtet fliegen, bie einen 'Kugeubiicf 

 bauen geuafd)t (jabeu; aber eS genügt, baß 9)ianiofbrei gcfoc^t ober tlKitmeife (eid)t 

 geriipet n^evbe, um i<\\^ il'teufd)eu unb 2.Meb ibu ohne 9ivid)tbei( genießen fönuen; ja er 

 bitbct fogar eine ber UKrt[)iH>[l|ten, mel)lreid)ileu uub l^änfigfieu !Jia[)rung*gucUeu jener 

 Reißen ßäuber. 



S)ie Sereitnng ber ®peifen aus. ber SSurjel ifi fetjr ciufad}. 5Die mitteifi einer 

 auö 'g^o(^ unb fd)arfen itiefelu jufammeiigcfeljten Oiafpei grob jerfleiuertcn Änoflen laffen 

 einen 2()eil ibreS Saftei^ abfließen; ift ber iörei anf einem guter ihmi 2?aumrinbe abge« 

 tropft, fo unrb er in irbenen ®efd)irren fo \ueit er()i^t, ii<[^ er an ben (Sefvi6u\üubcn eine 

 (eid)te lUöitung erbält unb bilbet fo bie ßaffaoa, nu'ldjc in ber 5}al)rnng ber Singe« 

 bornen biu^ *örot oertritt unb bie .^^auptbafiö berfetbeu bilbet. 



2)ic geringe DJienge Stärfemcbi, nie[d)e fid) au§ bem Safte abfeljt, ivnrb geuHil)ii(id) 

 baburd), t>a^ man fie gan^ fend}t auf 23Ied)eu erbil5t, in Ä'iümpcben geformt, iretdie ^er= 

 ftoficu nnb burd) Siebe oou oerfdnebener 2Beite fortirt »uerben. Dbnc 3ii'i'if'-'l >im(1 man 

 bnrd} iniä (£rbil3eu beu an()ängenben giftigen 2?eftanbt[)ei[ jerftörcn ober anötreiben. 

 S)ic gcfijrnte SJaffe biibet eine gupöfpeifc, bie and) in ßuropa unter bem 9iamcn 

 Xaptoca bcfamit ifi. 



gofgenbeö finb bie Seobadjtnngen, bie id) bei llnterfndinng ber mir jugefommenen 

 groben gemad)t l)abe. 



©ic mebr ober u^cniger entancfclten, biruförmigen ober oertängertcn SBurjcIfnoücn 

 (äffen im frifd;cn ßu^mbe ober nadibem fte 6 Stnnbeu im 2Baffer eingeiueid)t unirben, 

 ibrc Sdtate Ieid)t (oc*. jDiefc \ii äufierlid) braun, innen nieißtid) nnb giebt uidjt birect 

 Jvarbeiloff an baö 2Öaffer ab, aber fie entbait eine Snbitau^, bie fid) bnrd) bie 8uft unb 

 bnrd) *?lmmoniaf braun färbt. I^ucxii mit oerbünnteröaijfäure unb banu mit 'Jtmmoniaf 

 in geringem llcberfd}njj bebanbcit, färbt fte bie /"sfiiffigfcit mcbr nnb mebr braun, l^er» 

 treibt man ben Ueberfdinfi an ^Immoniaf burd) einen Strom beijjer Suft nnb fättigt 

 bann baS Uebrige mit coueeutrirter SdiUH-felfäure, fo fdieibet fid) bie gallertartige 

 *peftiufänre aus. Sei allebem löfeu fid) bic ©enicbc uidit, fo baß anäunel)mcn ift, t)a^ 

 biel'elben bnrd) ein ftärfereS iPanb al« bnrdi peftiufanre Sal^^e ^ifamnieubängcn; oI)nc 



