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ßrocifel bewirft tic« f>ift auSf^ficfeli* Mc Gcüulcfo, Mc tnird) ijcciiiiictc Sicai^ciiticu 

 luidsuivcifcii i|l. ^lU^ 3ftlil>^i^'ft'"-' f''-"'-" Sri'alc fittiofit einen fdMvadieu 'Jlnthcit febr fein« 

 forniijeii StvirfeniebKS ein. 5"ie broune -cdMlenobevbont eutbält im tvorfencn 3ii|1''iii^c 

 0,812 Sticffli'ff, entfprcdicnb 5,278 fticfiioffiijer SDiatcvie, llu6cr^em gettfnbftanj nnb 

 i^iefcierbe. Tie luitevlieijenbc ivetillidH- ^^nL^llennuifie, m iveldier bie Ük-fvi§bünbel bänden 

 bleiben, unterfrilei^et ]\A) in mebrercn *^Nnnften febr betniditlid} ihmi ber 5d)oIen).iartie. 2)ic 

 Stärfcffu^eldieu finb in ibr ijröBer uiib viel viblreidicv. (5iue i^niße 3»it)I jnijenmbeter 

 jeicit am I'eofeiAen rternfin-nii;^ au>Jlanfenbe Spalten. Durd) fueceffioe 33ebanbhin(j 

 mit verblümter Sal^fänre, Saffer nnb '■Hmmoniaf nnter Sinftyitritt ivirb feine branne 

 ifiaterie entu>icfelt. Sd)iittc(t man fo bebanbelte feine Dnerfdjnitte in einem |i"^-tvüfd)d>cn, 

 fo trennen ftd) bic gellen reibentveife im Sinne ber Strahlen ab. riefe ßtUeu uniren 

 alfp, bcfpnber>3 feitlid), burd) 'In-ftinfänre unb pcftinfanre Satjc verbunbcn, nield;eburd) 

 bie Salv'äure nnb bat^ -HmnuMÜaf >^eliMl UMirben. Tie animoniafatifdie Söfnnij Uiöt, 

 mit Sdnvefelfviure ;^efättivjt, bie iia'lt-'i'tartii^e >|H'ftinfänre faden. 



3nbem id) bie fliiduitjen *^*robuctc bcö crl)i(3tcu a?rcie8 uiitcrfud)te, erfaiintc id) bie 

 'ilnivefcnbeit von i^lanfäure, bie uni3ead}tct ibrer cjerini^en Menc\,( Urfad)e ber fliftivjen 

 iBirfnn;^eii ber roben 13nr;el fein fann, bie fid) aber bnrd) Änd)en ober ^Hbbampfen fcl)r 

 lcid)t vcrjai(en läfit, inbem fie im reinen Juftanbe fdion bei 20" 6., mit ffiaffer jebcn» 

 falls bei 100« üerbampft. 



2Bir haben burdi befanntc 5lnalpfeu mit KX) ÖH-ammcn ber Snoltcnmaffc eine 

 Cuantiiät i^erliiierblan erbalten, iveUte 0,UU4 (M. 3?laufänre, atfo '-/lodono t^cii^ ök« 

 fammti'!eivid}tö ber trod'enen iDuiffe entfprad). (Se ift irahrfcbcinlid), ha^ bie Sffinrjcln 

 ber i3iftii-!cn itarictät, uu-nn frifd) auSijcjOijen, einen ftarfercn ?lntl)eil cnt[)alten. *3liibere 

 (liftiijc Siibfian^en fmb übriiicn^s in ben füuttii^en Stoffen be« 2)faniofS nid)t beobad)tet 

 »orben. 



Die i^noUeu, ree(d;e l)anptfäd}lid; anf U)xm Stärfemchlijefjalt unterfnd;)t unirben, 

 gaben folgenbe 9iefu(tate: 



fflaffet ü;3,21 \ 21,00 bircct burd) 3erreiben nnb 2)urd)rieben crl>iUcuc8 



Irocfenc SKateric 36,79 \ Stärfemebl, 



■ YQ(j ,jQ ) 6,05 bnrd) bie Sd)ivefelfäurc in S^ejtrin uub Xraubeu« 

 jiicfer venvanbeltcö Stärfcmef^l, 

 7,70 im reinen 2öaffer i^elöfte Snbftan^cn, 

 1,.")!) ("^afer, '45cftofe, i^eftinfäure, Äicfelerbc, fettiijc Stoffe. 



i^ei einer anbern entfdiälten Änolle, iinc man fie in jenen li'änbern ohne i\W(i\d jur 

 .§)erüelhnu^ ber (£affava penoenbet, nnb iveld)e foL^lid) bie !}tähvfnbjlanj mit *)lu«nahmc 

 be« abflieöenben Safte« beffcr rcprcifentirt, jeigte bie 9lnali)fe ein etivaö Perfd}iebeue8 

 SJefultat; befonberS mar ber SiBaffervjchalt etimu^ ftärfer, luimlid) 



ffiaifer 07,65 \ 23,10 Stvirfemebl, 



Irorfeue Subftan,^ 32,35 \ 5,53 yuferii^e, ijummöfe u. b^t. Stoffe, 

 100,00 I 1,17 fticflloffiijc iPfaterien, 



1,50 ^»^fcrfti'ff, ^H'ftofe nnb *peftinfäurc, 

 0,40 fette Stoffe unb ätberifd)e Dcle, 

 0,65 minctalifdjc Subjiaujen. 



