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lUMi ^l■ei ^a^urdl ev>iiobt, bviii >iiif »lo^'ii'iltcm i^p^Cll i^cfiilft u'uitc. 3^cv Url'pvuiiii 

 ^fcfcö ü}icl>rcrtiMi|>> ii'i ^fm (ibcmifcr wllu} Uax , ^cllu cv ivcife, boB ^cr Äalf ^oll 

 I'üiu^or Viildu-v ^orkgt ull^ l'o fciiic JBiifinu^ tH-|\tU'iiiiiv<t. ,Xu ijcf.ilftcm i^obeti llnv^ 

 ^llI)c^■ >^^fcrc^)^ülIilcr vki voütcr aufiiclnaiuW un-i^cii ale \w cd au Äalf fehlt; tov 

 Äalf fctit ^cmuact) ^cu i:'aiibiviitl) in fcii Staub, faft Mc ^aujc S^üuiiuHij bcr (i:nitc bc« 

 laufcubcu^abic« jujuuHMibcn, aufiatt üc tbciluicifc cift imäßiutcv jcrfc^cu ju laffcu, ivo 

 Mo 5^cftaubtlH-ilc in bou Uuteviivuiib uub Mc''?lb,iiiU\iräbcii i^-fpiilt unntcu. 3Siv babcu 

 iomd) bicv eine livKüutfiuuij bcö (Äh-uuffafeciS, bajj bcv für ciu \iau& uötbii(c 2?l^u^ol• 

 bcmffibcu jcDcö^sübrflei-cid)t irerbcu frd, ftatt auf ciiuual baö binciujubviui^cn, ivaiJiiuf 

 vier biö fünf "Zd)xc auiücid)cu foU. (iiuc C5iiKiitbümlid)fcit bcss Äa(fö, uielct)c berfelbe 

 mit bfu aubcvu >?llfa(icii i^cuiciu bat, bcftcbt bariii , baj? er, uvibreub er pflan^liel)c 

 Stoffe ^erfeyt, beu Stirfftoff ber 'Jltuiofpbiüe bii^pouirt, firt; mit bem bei ber ,^er|'c(5UUi^ 

 frei iPcrbcnbeiT Saucrftoff ^u ®al))ctcrfäure 5,u innbiubou. Saipcterfäurc, ber unrf; 

 fame i^efiaubtbcit im Salpeter, b*it aber befauuttid) ciucu i^roßen J^üiu^ermertb. Der 

 Malt madjt bcmuad) uid^t blo§ beu Stid'ftoff frei, u^eld)er iu beu ^u jerfeljcubeu 

 *43flan5Cuftoffeu fd)ru entbalteu ift, fouberu beftimmt aiid) bic Stoffe u\ibreub biefer. 

 ^crfcfeuMi^ babiu, i^i\\i uod) ciu 3i"'d)uB au ®tirf|loff auiS ber 2uft gcuomuicu uub für 

 bic I^üui^uuii ^u iiutc «u'uiadit ivirb. (£ö fiub uod) aubcrc iUn-tbeile mit ber 'JUmieu' 

 buui] bei Äalfk> iH'rbuubcu, bic aber fo auf ber .yaub lictjcu uub fo befauut fiub, bau 

 ftc nur cruHÜbnt ^u iverbcu braud)cn. Die *|*fl'iii3>-"ii ucbmcu Äalf auf uub ocruHMibeu 

 it)n in ihren i^au iu beträd)tlid)er ü)deni}c, bic mm a'/a !}3fb. vv- 2tcre fiir eine fficiäcn» 

 ernte bid ^u 22(1 *i.*fb. für eine Kartoffelernte oariirt. (§.ä ift baber lum 2yid)tis^fcit, 

 baB immer Äalf ijcuui] im i^obeu innbaubcu fei, um biefei •J^ebürfuig ju bed'eu. Der 

 Äalf ifi ferner bafür bcfannt, t><i^ er bie ftarrcu, nuJ3lofcu ©reifer jcrftört uub einen 

 it»eid)cn, fügen Ü3raounid)ji beeiünftii^t. för tijbtet aud) fd}äblid)es (öcmürm, bcfouberö 

 *Jicc(cnuH'irnicr uub Sd)ucrfeu nub ^erftört bereu (5ier. Der Ä'alf follte immer in 

 äjsenbcm Juftaube iu bai VAmif i^ebrad)t uu-rben, unmu bied mit mdfiii^en Äoftcn i3e= 

 |d)cben fann. Jn '^c\iu\ auf feine nied)auifd)c iBirfniui ift er, uhc wir febcn, nur in 

 biefcm 3iift'i"^f ihmi äBcrtb, unb ivaö bie d)emifd)cu töirfuui^eu betrifft, fo fiub fte 

 jirar am isni'C bei bcibeu 'Jlrtcu oon Äalf bicfelbeu, aber fie erfolijeu bei ijcbranutem 

 Äalf fo tic( rafdicr nub cncr;\ifd)cr, i'^\i fein ^tvcifel barübcr fein faun, tü% er fo am 

 rortbeilbiiftcjlcu ocrweubet wirb, dg bürfte iieboten fciu, bae Ä'alfcu bei jcbcui 4- ober 

 öjäbriiien Inruu* oorviuebmeu, nub loeuu bae i^aub iu einem bnrdifd)üittlid)en i^ntcu 

 ^nftaube ift, fo brandet man nid)t mebr alö 2 — o Xouueu pr. 'ilcre jobciMnal, je nadi 

 ber iiri:'Bern i^ünbiv^feit ober Sotferbeit bcö iöobeuö. *ilnf ©radlaub märe er cbenfo 

 oft aufJiubriui^en , jebod) uid)t äticub, fonbcru iu ber ^orm oou i^ut ijefalftcm teompoft. 

 Dabei ift oorauöi^fc^t , bafi baö l'au^ leiblid) trorfen fei, cutuicber r>ou 9{atur ober 

 burd) DrainiiuiKi, beun SXail auf unrflii-l) naffeu i^obcn ancjcioenbet, mijdjte wobl fanin 

 irgenb rceldjeu 3in^en i]eiüa()ren. 



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