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bicfc« Svibr teö McgenabfliiiKö irci^cii i-jaiij fpi^e 2)adifonii iräfjtcn. 2^>1^3•uttcr felbfl 

 UHiv iviiij »jcfuiib uiib fi> fcji ;iufammciu]c))rcBt, bo§ cS mit einer fd)arfeu 5U;t (oiSiiebaueu 

 iiiib fd)id)tcinrfi>3 abv^cvoUt irerbcn imißte; feine gvirbc ift biuifclfabtiin'iu, ivie Ä(cc, 

 ivcdton mau mit fmtcnbcm SBaifcr bCiU'IKn Iwt, aiiA ciiion dbiilid'cu gciiditic|fcit4iiirab 

 iiiib äöclfbcit ^oi;ite bao jiittcr. I^io i^lütbcn bci> i^dbcii iSllcci^ iiiib bcö Ranuneulus 

 biUten ihre fdunic i^clbc, ber UH-ifio A\[cc feine irei^e ^axbt beibebaUcn. ÜDer ®erud) 

 \\i febr ci.ientbümlid) niib fo ftarf, bafi man ibn beim .perau^^iicbcn am enti^^'^fni^efetitcn 

 (Snbe beo .i>ofei> uMbrnimmt, inbej^ bat er für '4-^crfinien, ivcldu- baJ Jvntter fennen, 

 bnrdian? uid'tc UnaiijU-nebmei^. ^Ter (s5cfd)marf bei** AUttfv§ i)t anvienebm faner, i'bne 

 beu U'ilben iyeiiiefd)nunf , nn-hten bor frifd)e i\lcc bat, babei irirb berfclbe viel ireidier 

 nnb VH'ter. üDa man mid» ihh- inn-fdummoln beS bci-''iniV;ei'(ebenen AUtterö marnte, 

 ließ id) 'Jlnfauijö ftet* unr 2 Aiift l'i'fit abbecfcn, nm2« (itr., ben Ü^cbarf anf vier läge, 

 '^u erbatten; ba fid) jebtnl) feine Spnr wn i'erberben i^eigte, gab iit baS Jsntter alle 

 8 logc unb ^».(cljit ade 14 läge iHnani» and ber ühnbc. (Sine fRofle gutter, >vctd}c 

 id) am H. 2>annar an ein 3ng(od) anf beu Speidier (egtc, ift beute ben 20. War;, urd; 

 ppflfiMumen gefunb unb trocfnet, obne eine Spur von Sdummet, immer mebr ab, verliert 

 babei ben fiarfeu ®erud) unb nimmt ben fd)öuflen ■^enbuft unb beflere grüne garbe an ; 

 id) glaube baber, ii^% mau, wenn eS i^erbättniffc erbei|d}en, gan;, ct)nc ö)efabr eine (shnibe 

 aui^ränmen nnb an jebem beliebigen trrrfneu Drt ^nr i*erfiitteruug aufbcuHibren fanu. 

 @efütlertu-irb bao Sanerbeu mit vEdnifcn, Aiibcn unb ^iislt^dtfeu, unirbe and) lum aden 

 augenblicflid) mit i^egierbe augcuommcu unb jclu bcm geu'i?bulid)en •f»eu, nienu e§ nid)t 

 viMi iHH-^iiglid'ftcr *Pefdiaffeubeit ift, iHu-gejin^en. (5in Od)fc, ireldier im (Sopel ber 

 1>refdnnafd)iuen eingefpaunt werben foUte, rod) baS Sanerbeu, hai: l)erau3gegebeu 

 irurbe, lief bainin nnb fam bireet in bie feitunutö am SBege üegenbe Sanert}eugrnbe; 

 bteSd)afc iverben ungebnlbig, fobalb fic ben ®erud) von porübergctrageuem ®auert)cu 

 nnibrnebmen unb fogar fteine, einige 2ßod)eu alte Lämmer unb Äauiud)en vcr^^brcu 

 bic i^arten iMättdjen beis cingefäuerten Äleed unb ber Orüben. gür fäugcnbe tDfuttcrn 

 fcbcint 1}C[§ Sanerbeu lun-^üglid) ^u ivirfen nnb fclbji egclf raufen ®d)afen fagt ei gegen 

 unfer (Inrartcn unb tro^ feiner fend)ten 2?efd)affeubcit febr sn, ba fid) jmei fcbr baiuMi 

 behaftete .f>ammel bie je!3t gan^ mobi babei beftubeu, fogar bic innere 9higenbaut färbt 

 fid) jejät uMeber nnb. *2lnf bie 9Jcild}er^cugnng ber Miibc wirft eS vorjüglid), ba bic 

 SWild), fobalb nix mit Sanerbeu futterten, jnnabm unb vorjiiglid) feine gelbe 2?uttet 

 gab; bei ben Äübeu wirb baS gutter gcbarft unb mit Äleie in bie Iraufc getbau. 

 ajorige* 3abr, alo wir ba« gntler mit Sal;; eiugefäucrt battcn, jeigte ftd) bei fämmt» 

 lid)em i*ieb ein ftarfce ikriangen nad) föaffer, bieö ^abx bemcrfen wir ben gröfiercn 

 Xurft nad) bcm Wennß be« Saner[)euc« bloö bei ben Od)fen, wäbrenb bie ®d)afe nicbt 

 mcbr, aber aud) nidH weniger alo bei bürrcm gnttcr faufeu; möglid), bafj bie geringe 

 C-uantität, nur ^,, *|«fnnb pro Stüif, bie Urfad)c ift, wäbrenb bie Dd)lcu pro Jag 

 Uipfunb befommeu; bie fend)te i^efdiaffeubeit be« gnttcrö wirft alfo nid)t burfili)fd)eub, 

 fonbern anfd)eineub nad) bayi anrei^cub. l<on beu 632 Str. grünem Älec gewanneu 

 wir 515 6tr. guteö Sancrbcn 



45 „ fd)led)tcrei> (mit •yammclu verfuttertet) 



Summa 560 (Str. 



