453 



Kintinnrtf)f(J)aftIt^cn 9?ii^tl)icicii) (jcinlgt ber Slatrongclwtt bcS 2?Iute5 nid)t, beim in 

 ^cm Sin-pcr bcr Jcjjtcni irivb miiibcficn« ömat fo lnc[ ©alle abi3cfcl)icbcn, atS bic um» 

 ijcfotjtc 3^1iitmciti]e K'träijt. GS iil UHihrfduniidd', biiö bei biefen bie juv ©ariecrjeitcjuiig 

 notbuH'iiMijen Stoffe (a(fo aud) ba§ ?{»UviMi) i^lei* inni ben (Siiujeireibeu au* bcr 

 Scber siigefübvt, itiib ihmi bicfet jut 2?i(buiiii bev ®a(!e iieni>enbet aietbeit. (Siebij'S 

 2biercf5emic.) 



(v* (ieijt UHU bie JviMije uabe, ivic c]riifi woM tk Duautitat ^fatrou ober Äod)fat5 

 fein uuiß, bereu bie Ie|itevu Ihieve ]ux llutcrbaltuui; beci Sebeudpvrjeffeö bebiirfeu; ob 

 bcr ^od'fvil^cjebatt beö guttcrö binrci*t, biefeu 5Bebarf ju beefeu ober ob bie ^Wciijobc 

 rou Svi(; juui Jsittter für biefeu l^wcä notbu'eubi;] crfd)ciutV S^iefc (^-vaflie (ä§t ftd) aber 

 ibeoretifd) uid)t eutfdieibcu, biui'iber fnuu uui^ ebeu nur bie t'5CHaue praftifdie 58eobad}<' 

 tnng in i'erbinbuuij mit bcr djcmifdien Unterfudniug bcr guttermittei *}{uffd)(u6 geben. 

 9(u8 bcn 5Jcrfud)en 2?ouffiuv]auit'§ über biefcn ©egeuftaub mi>d)te bcr ®d}luö 

 ge^Pilf" iverbeu föuuen, bajj bie ?Jiitur im ^ingemeiucu für ben notbu'eubigeu ^Pcbarf 

 iin ^lodjhiij in bcm gutter bcr ©raefreffer felbft geformt biibc. SPouffiugauIt fietlte 

 6 junge Dd)fen ron uii^c gtcid)cm ®c«>id)t niib g(cid)cm Alfter in jn^ci ^tbtbeilungen 

 (je ju 3 Stücf) auf. I~em gutter ber crficn 5lbtbei(nug nnirben tägfid) pr. 5^ppf 

 2 I^cife (^rpceut) Sa[\ bcigcmeugt. 3)ie juieitc 9lbtf)ciluug crbielt fein Safj. 

 I;ic erfte *?lbtbei(uug U'pg uüdjtern am 1. Octcber 774 !pfb. 22 ßtb- 

 !Die jwcitc ?(btbci(ung u>cg 726 „ 16 „ 



3nncrbalb bcr ßeit t?om 1 . Cctober bi§ 13. 5?lll^cmbcr (44 lagen) ücrsef^rtc bie 9lbtf). 

 ??r. 1 mit Salj 1054,9 *pfb. f>cu unb (Srummct 

 g?r. 2cbuc „ 1015,6 „ „ „ 

 üTie SIBägung ber 'Jtbtbeifuug mit Safj nad} biefer ßcit ergab ßunabme an Icbenbcm 

 @cnMd)t 82 '^.^fb., nub bie SBäguug bcr ''Jlbtbeifuug ohne 2a(j ergab 80,3 5pfuub. 

 100 5{3fb. guttcr probucirtc alfo (ebeubcS ®eund)t bei ?Jr. 1 mit Safj 7,8 «Pfb. 



bei 5Rr. 2 oI)\k „ 7,9 „ 

 ler 23erfud) ivurbe in ber 2Beife fortgcfe^t, i)Ci<^ bie Zititxi: baä '^ntUx nubc» 

 fdTviuft crbiciten, uub ein Ibcit ber flJatipu in iRunfelrüben pcrbraudjt nnirbc. ®alj 

 nnirbc bcr ?[btbeifnng, \vk frübcr gegeben. 



9?pm 13. ?Jopember biS 11. ÜJIär^, a(fo nnübrcnb 117 Jagen, bitten bie Z^tti 

 fctgcnbe 2)?cngcn gnttcr ver^ebrt: 



«btbeiinug 1 3648,5 5Pfb. Safj 21,4 «Pfb. 

 „ 2 3093,3 „ 

 üDic am 11. SKarj SJJorgcuS hergenommenen Söagnngen ergaben ßmi^bmc an Icbeubem 

 ©en'idjt: 



bei ber <}lbtbcilung mit Safj 246,4 <Pfb. 

 „ „ „ o\)\\e „ 246,4 „ 



ober 100 ipfb. gnttcr mit 60(5 ))vobucirtcn 6,8 ipfuub Icbcnbcö Ociridjt unb 100 <pfb. 

 gutter obuc <2aU probncirteu 7,2 5Pfb. 



Tian muB bieraus fd^lieijeu, fogt 2?oufriugau[t, iic[^ ba§ bcm nubefd)rciufteu J^uttcr 

 jugcfügtc Salj feine merflid)c SBirfung auf bie (Sntancfluug bcr jungen Dd}feu gebabt 

 bat, ein 9?cfu(tat, bciii nad) bcr 51na(«fc bcr 9lfd}c ircnig überrafd)en fann, bcnn c3 

 crgiebt fi^ f)icrau8, lici burc^fd;nitt(i$ fütjcbcn Äopf bie iRation befiaub, 



