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iimjuUHinbctn. Dicfc Ilicii^inic( inib gäbiinfdt ivivb tcn Xbicrcn tefviinitlid) biircfe rcid^« 

 (id)e iiiib ptf güttcniiui ki bcv 5(uf,5ud)t flCiicbeii. 2)ic *}llKMM(^luu-^ bcö .^ii^icr- 

 uinfaiuif^ crrcid)t eine befltmmte -^öl)(, iowdt fie tie (Slfil'dipvrbuctiLni viUi^ebt inib i'pii 

 l)cm ^Jäbrfipffo, iveldjer über t>icfc8 SPiciß i^pii ^em 3;l)icve »erarbeitet unrb, »virb ba§ 

 (Sntfpred)enbe alä gctt in bem 5liJrper abgelagert. 



2)ie (Srjietnnc; bebentenber ^Irbeitöfraft bänv^t luni ber ^'r^eniving einer beben« 

 tenben nub fräftit-(en g(cifd)= ober *DhiöfeIbilbunii ab, rertrdvjt fid) aber nidit mit beben= 

 tenber J^ettablaiicrnng. Sie ift mit Olnöbilbnucj eine« maffiijen Äiirpernmfaniie« ein§, 

 foircit bcrfeibe in ßrjeugnniii ihmi gieifd) berufjt. (ßö ift uiobf nid)t uijt{)iij I)ier he 

 fonberö auyifübren, ba{! fid) in nuindien 6k\^enben bie '?(niSbi(bnng eine»? maffioien 

 Ätin-perumfani^ci5 fd)ou von felbft in-rbietet; aber, irenn and) Dnalität nnb Gnantitat 

 beö Jsiittcrö fte jntieße, ibrc (ärjeugnnii biH'b nid)t ratl)fam fein unirbe, nun! fdiU'ere un« 

 bebü(flid)e Jbicre fid) md)t jum 5lrbciten auf fctjr ab^änciigeu ober febr unebenen 

 gtadicn eignen.) 2Bäbrenb aber ^ur ßr^ielung i^pu J^cttabiagernng Dhibe febr förber« 

 lid) ift, fo ijl ju Grjielung inni *}Ubeitofraft i^eiregung uptbnn'nbig. (5- '5 fdieint bier« 

 nad), alö fd)Uiffc baö Sine ba« 9inbere an§ unb man bat bie 'i^ebau).'*tnng aufgeftcilt, 

 i'K\^ bem fo fei. ffieun mau nad) ber einen, it»ie nad) ber anbereu Oiid^tuug ba^S .J^ödij^« 

 miiglicbe erreid)en irill, bann ift bie Sebauptnug allerbingS riditig; man taun aber an- 

 uäberub ba>5 ■V'iHtftmpgüdic erreidien, rbne ge^u^ungeu jn fein, nur baö eine gelb jn 

 cuitiinven. 2ßie |)äuftg finbct man, baj^ ein Ibier fid) febr gut jur ?lrbeit quatificirt, 

 and) mebrcre ^i\bxc i'ory'igticben 2?ienft tbut nnb am (Snbe fid) bod) fdmell nnb beben» 

 tenb uuiflet, menn cS ibui mäbrenb feiner 2^ieniiäeit nur nie au gntter feblte unb bie 

 ^Irbeit nie burd) längere 3fit ftd) immer mieberI)o(eub feine -Ärafte faft erfd)öpfte. 



Me geringere ober biJbere Gutwicfelung nnimatifd)er gunetioneu beruht, uebcu 

 ber (Säbigfeit .^i benfelbeu, auf Hebung. — ÜDie ?Jeignug, reid)[id) g(eifd) nnb gett ju 

 Vrrbneireu, giebt uuinben Ibieren alfo, wie inn-bin gefagt, baburd), ba§ man ibneu (äc- 

 legenbeit iicrfd)afft, immer fo üiel S^abrungömittel aufäunebmen, alö ju t()rcr iioilfiau« 

 bigeu Sättigung erforberlid) ift unb fie fomit immer neuen irtpff ju »erbauen unb ^u 

 affimiliKn baben; aber bie Äraft nub ?ieignng, tüd)tig Jin arbeiten, iHn-fd)afft mau ibuen, 

 neben einer veid)lid)en güttcrung, baburd), i>n^ mau fie fid) immer frei beu'egeu läöt 

 unb niitf)igenfa[lö nod) ?tnreguug ^^ur ^^cniegnng giebt. 



SPeibeS fanu man bei ber 2lufyid)t be>3 3""i^^'icl'f* i^f** i'^iit mit einanber »erbin» 

 beu unb eS unrb and) bänfig mit einanber innbunben. (Srreid't man auf biefem 2Sege 

 and) nid)t in ein unb beufetben ^"bioibnen nad) beiben !Rid)tnugen bin baS ■S^ö^fimög« 

 lid)e fo, a[>3 un-nu man eine jebe Ü{id)tung für fid) allein cultiinrte, fo erreid)t mau e« 

 bod) annäbernb. Tim jüd)tet fid) gute -Jlrbeiti^tbiere fo, baf» fie fid) nad) ?lb[anf ber 

 ibneu beftimmten 2)ienftjeit and) ^nm ilfäften eignen. 



2öeun imu unffenfd)aftlid)em Stanbpnuft aus betrad)tet feine cinfeitigc ''Ku>5bilbnng 

 irgcub einer guuctiou alö gut jugegebcn »erben barf, fo »rill id) bamit uid)t bebaupten, 

 tü^ eine foldu- 9lncbilbung nie ^uu-dmäfiig fei. ß-S giebt llmftänbe, »reldie eine ein= 

 feitige 2luobilbnug ju ber »ortbeilbaftefteu überhaupt mad)cn nnb in ber )Oefononiie 

 ift ber iiortbeit hau erfte i^.Uineip. 2)ie Oefonomie ift ein rein praftifdieS ®efd)äft, in 

 uield)em 23ered)uung beö Öortbeilö bie >g)auptrotlc fpielt. Tk Defonomie benutjt bie 

 ä}iel)jud)t nur, um i^ortbeil baranö jn errieten nnb ba s. 5^. mitunter Ü}c\i)'tnng berjenige 



