Studier ufvpv olaiosferer. •') 1 



Mot den bevisttiring som i det föregående gjorts gällande för ('laiosferer- 

 nas egenska]) af exkret kan en i viss mån berättigad invändning framställas. 

 Det är sant, skulle man kunna säga, att elaiosfercriia, engång bildadi', ej vidare 

 indragas i ämnesomsättningen; men är det derför gifvoit att de äro exkret? 

 ScHiMPERS undersökniiigar ') liafva ju visat att stärkelsekornen i Eiiphorhia- 

 rcerHiis mjölksaftkärl ej vidare föraritctas, och det samma är ju redan läno'c 

 kändt om stärkelsen i klyföiipningarnes slutceller. Men att derföi- i dessa fall 

 beteckna stärkelsen som exkret vore otvifvelaktigt {Tirhastadt. 



Härpå är svaret, att elaiosfererna faktiskt förhålla sig som exkret, då de 

 under inga omständigheter förbrukas af växten. Men orsaken härtill kan tyd- 

 lig(,'n vara mei'a än en: antingen bestå elaiosfererna at näringsfysiologiskt värde- 

 lösa substanser, eller också kunna de ej förbrukas pä i^-rund af frånvaron af 

 fettspaltande ferment. 



Enligt det åskådningssätt. f(tr hvilket framstående växtfysiologer (^Acns, 

 AVoRTMANN, Hansen) gjort sig till målsmän, representera stärkelse, röi-socki^', 

 neutrala fettarter o. s. v. "inaktiva" näringsämnen, hvilka först genom en 

 spaltningsprocess måste öfverföras till det för vidare förarbetning aktiva till- 

 ståndet. Sålunda vet man sedan länge att stärkelse-molekylen sönderdelas i 

 dextros-molekyler, som sedan förarbetas, att rörsocker spaltas till dextros och le- 

 vulos, och äfven de neutrala fettarterna undergå, innan de vidare kunna förai'- 

 betas, en spaltning i glycerin cc\\ fria fettsyror. 



Denna spaltningsprocess som af Wortjiann ^) och Hansen ^) träflande 

 jemfiires med djurens digestion, synes liksom denna endast kunna försiggå vid 

 närvaron af ett spaltande ferment. Så har som bekant Baranezsky påvisat 

 distasets allmänna förekomst i stärkelseförande växj^delar; för rörsockrets vid- 

 kommande antages allmänt att det spaltas af ett inverterande ferment, och helt 

 nyligen ha SiEiaiUNDS *) undersökningar ådagalagt förekomsten af fettspaltande 

 fci'meiit i oljlialtiga friin. 



Angående orsaken till det egendomliga faktum att stärk(dsekorn('n i Eii- 

 jiliothidceervas mjölksaftskärl ej undergå någon vidare förai'bctniny, vi f rar sig 



') Heb. Bildung u. Wanderung o. Kolileliydrate, Bot. Ztg 1885, p. 774. 



■-) Biologisches Centralblatt Bd III p. 257. 



•*) Ueber Fermente und Enzyme, Arli. d. botan Instit in Würzb. Bd III p. 25'2 — 28.S. 



') Ueber fettsp.iltende Feniiente itu I'flanzenreifliP. I ii. II. Sitzber. d. Kiiis. Akad. d. 

 Wissensch. zu Wien, Math, naturw. el. Xf^IX l!d \'l und \11 ll.d't. p. 407 uch C Bd V - 

 VII lieft, p. 328. 



