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?tiiSflcIIiiniiou in ^oifT« uiib anbcrcn DcvartcmcntSftäbtcn bio auäi^ortfUtcu greife (\e= 

 iDüiiucii. Db aber Mcfe Ärcu,^itiu3vM'cl)(äi^o fid) ^u einer coiiftiinten SHa^e ijeftalteii, eine 

 5luetiauer il}rer (i-i((enfd)aftcn bcftnnmen werben, ifi febr fraglicf) nnb wirb banvtfäcij(i(^ 

 auf bie ferneren giitternni^ö^ nnb 3»cl)t'i"0i-'*fi^l'>i(t"'fff anfommen. Die frübi^eitige 

 itünperentuncfclnni^ nnb SJ^iflnni^vSiinKiiie uernünbert fe()r niitürlicf)bcn (^r^Muiuniu^preiS 

 bei* g-lei|'d)eß bebeutenb. Diu 2\.;. bin a 5a[)rcn nniren biefe Dd)fen ,yir Sd)tad)tbvinf 

 reif, batten a(fo ivenitjer J^utter confninirt a(ö unferc ®d}[ad)tod}fen , bie mit beni fie* 

 benten 3abre, oft aber inet fpäter ;^nr Dfaft fommen, biinn aber ijenuibnlid) oorber a(8 

 3u»'\tbicre iV'bielit baben. 9?ad) bcn 5?crid)ten bat ein Tdifc biefei^i Ären^nui^fdjiageö 

 im breijäbriv^en '■Filter ÜJOO *Pfunb i-ienipiieu nnb 70 *:^5rocent iHujiK^lidiee glcifd) i^c^ 

 geben, giir ört(id)c *j?erbältniffe, reo bie g(ei|'d)er^engung ein .^»auptviH'cf ifi , möd)te 

 ein fpld)er aiinboiebfdilag ivobl >ii empfeblcn fein. Tic ?Jad}^nd)t oon mild)rcid)en 

 franji.ifi|d)en Äüben nnb I)nrbamftieren fofl übrigene and) binfidUlid) bev Dfildu'rgiebig» 

 teit feine Oincffdiritte gemad)t baben. 



9tlö 23eiipiel, ba§ aud) au8 einer ganj nnberübnitcn Üiebra(;e fd)öne Ibiere ber= 

 oorgebcn ÜMincn, möge bie oben beigefügte *^lbbi(bnng eineö im porigen Jabre in '^?ariö 

 auögeftcUten nnb prämiirtcn Stieret ber ".Hgenaifer DJace bienen, Gigcntbnm bes •'pnm 

 gttuot be Beanlicn in iiimogeS (2)epartem. •pante^iMennei. I)iefer Stier eines ilarfcn 

 uub träftigen Siebfd)(agee, iretd)er jur '^dt bcr ^nöftellung erft 17 DJonatc alt u\k, 

 bat einen 2Bnd)ö, ber augenfd}einlid) eine frübjeitigc CJ-iitund'elnng ^n erfennen gicbt 

 unb feine ©tiebcrnng ifi feiner nii man fie geioöbniid) bei biefcr Oiacc pubet. Sein 

 furjer nnb ftarfer §alS , fein fleiner, aber birfer Äovf , feine febr umfaiigreid)c SBanime, 

 fein etwaö gebogener SRiicfen, fmb Äenn5eid)en einer nid)t eblen 5lbtunft. Dennod) er» 

 fcnnt man, t>([^ bie 9tad)tommenfd}aft eineö foldien Xbiereö eine febr fräftige SRace tie« 

 fern mirb, bie jugleidj arbcitäfäbig unb fleifd)ergiebig ifi. 



93on ©uftoo ^cü}e, ißrofeffor an bcr 2td'erbaufd}u(e ju (Srignon. 



Unter bcn cng(ifd}cn @d)wcincra9en ücrbient bie (Solefbitlracc mcgcn tbreä frdf» 

 tigcn unb poüfommenen Äörperbane« einige 2?ead}tnng. (Sic würbe oor ungefäbt 

 50 3»if'if" i'c>'" 2prb OJabnor gcbilbet. 'i^\)x Äopf ift furj unb tlein, ber Öcib lang 

 unb febr waljcnförmig, bie 2?eine fmb febr furj unb bcr porbcrc Ib^'^ ^^^ Äörpcr« ifi 

 fietö etwas biJbcr als ber bintcre Zljt'd. SJicfe Sd'wcine ftnb ganj wci§ unb mit 

 rcid)en 2?orften bcbcrft. 



3in Sabre 1846 fab man bei ber 'Jluöftellung in Smitbficlb (ßnglanb) mcbrcre 

 febr fd)6nc SolefbifläSdjwcinc. Isicfc Zbicxe waren ootifommen fett unb nur 9 Tic 

 mU alt. 3)iefe 9?a9e, bie oon einigen *.^3erfonen mit llnrcdjt für weniger friibjcitig 

 auSbilbbar alö bie ßeiccficrrage gebalten wirb, ift in granfrcidi im 3>ibre 1849 oon 

 fiefcbore Sainte^DJarie, Oencralinfpcctor bcr ßanbwirtbfdjaft, cingefiibrt worbcn. Sic 



