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(Sin JInor, &ai> fväftiijif?, i^it jubcrcitctc«*, mitUmfid)t Dertl>ci(tc* J^utter bcEommt, 

 ivirb i]cijcn bic Äälte ivcnigcr cmpniib(id) fein, <\[i ein anbcrcs, baä ftd) in cntgci^cn« 

 i]ofcj5tcii i<cr(ni(tiüfKu l'cfuibct. 2Bclcl)ciii iMcbjiid)tcv fiiib nid)t Mc JSiifiiiu^cii oincv 

 ^Ui^iK' iHMi auvci^cnbom ('^•itttcvftoffc, Mc bcm Drijaui'^muo einen [el)r bevinntretcnbcu 

 iivaftjniviidjö yi ijebcn iHnmöiieii, aiiö ber (Srfal)rniui befannt? 



S)if ©ciDCijunii fann aud) 2ßävme cntuncfcln. Ol^nc biefe bemevfen^ivcvtbe 6r^ 

 fdieinniu^ in näbevo l^etviubtunii ^ii Rieben, un^llou unv nur fagcn, bog bic C^ucüe bicfcr 

 JBvirnieeiitundVlnni] in biefcni ("salle ciiiiiiorniiiBen evfünftctt ifi. Svi ifi im unnteftcn 

 Sinne bcS SBortcs eine unvflid)e l<evbvennnni] bcv im DvijaniSmuä am]ct>iufteu Stoffe 

 in J^-oIije be« '•HffimilationöiHn-iViiuie?, bev biefe :Xemperatuicvt)ö()uni] erjeu^t. S)iefe 

 «Stoffe iH'vSiebren [xA\ nnl3en fid; ab ober iH-vflüd)tii;en fid) uiib trenn fie nidit mieber 

 cvfeljt U'cvben, fo erlcibet iini^Mifdunnlid) bev Ibicvfiirpcr einen Äraftrcviuft , es ;^eigt 

 ftd) ß-vmattnni^ nnb Gvfaltuni], bie entmicfelte 3Särme ift iilfo in bev 2BirtIid;feit bem 

 Ibierförper yi feinem ^uiditbeile entjoi^cu unn-ben. 



S^anuis!' i]cbt benun-, i^a^ ijuteö (suttcv bei *Hvbeit*tbieren ein oiel beffever Sd)ng 

 gegen Atätte unb fd)[ed)tei* 2Bettcv ift, ak^ bic 'Bebecfnugcn unb ju fd)ivere 9lrbciten cö 

 finb. S)ecfcn fiub iingenügenb nnb ju fdnverc 2(vbcit ift oerbevb(id). TOmt nieife, 

 umnim bic Ställe ber 3imtbieve nidit \n uMvm fein biirfcn, näm(id\ um jener (?rfd;Iaf= 

 fung, jener gntncvoung oorjnbcugcn, bie ol)nc 3iinnfel bie Ävaft ber SJciregungcn unb 

 folglid) bie gäbigffit ocrrainbert, ?hbcit unb Äättc ju ertragen, ferner, um ebne 2)Jiibc 

 unb auf fi($crc 2ßcifc bic ftctö nad)tl)ei(igen fdjnellcn Uebcrgänge luni ber Sffiärme jur 

 5lciltc ju oerm'eiben. 



Sei 5iu^tt)iercn, oon UH-ld)en unv bur* TIM)-, gleifdi^ unb gettbilbuug 

 (Srtrcigc ^iel^eu, fommen anbcre iRücffid}tna()mcu in 33ctrari)t. Tim muß ibnen bvT? 

 ergänzen, unu^ fic ftd) ni^t fclbft r^crfd^affcn fönnen, baö beifjt, man mu^ ibncu irärmerc 

 Ställe geben, cbcufo ben jungen Ibicrcu. ÜBic and) bic äußere Xemperatnr fein mag, 

 fo muffen unr bic lemperatnr ber Ställe yvifdjcn IG unb 20 @rab ÜBärme {m<i) 

 bcm lOOtbeiligcm Ifjermomcter) feftftellcn unb ftetS aufred)t ju crbaltcn fudn-n. 



2Benn man einen Surf auf bie beftebenben SBirtbfdiafteoerbältniffe anrft unb 

 eine Umfdian über bic "Angaben ber Sd)riftftcllcr anftiüt, bic über bicieu ÖH\]cnftanb 

 gcfd)rieben babcn, fo erfcnnt man obne Sfübe, h<i^ ein undjtigcr ipnnft im Unflaren 

 geblieben ift, obglcid) er febr oft ihhi Sentcu bebanbelt anirbc, ireld)e über bic nnd)tige 

 grage, über bic snu-ifmäfeigc Slalltemperatnr ba«* entfdicibcnbe ©ort fprecbcn \n ftMiiicn 

 glaubten. (£i^ fommt barauf an, jn iriffen, ob ber äBärmegrab, mcld)er iu ber iWid^rjabl 

 ber Ställe aufredet crbaltcn UMrb, mabrbaft »ortbcilbaft ift. J8ir meinen 22, 2i5 ober 

 24 ®rab fcud}tcr SBärme, iroburd) bei ben liiiercu jener tpmp&atift^c 3nft'inb 

 bcniorgcbrad)t irirb, bcv, umc man oft bebauptcn bort, ber gntancfclung ber gcttbil» 

 bung fo günftig fein foU. 



3noih-bevft ift cö crunefen, \>C[^ bie (Spibemiceu in folgen n-armen Ställen mcbv 

 alö anbersu'o bcrrfd)cu, bag baä gieifd) biefer Ibierc blaö, fdin^ammig, fabc unb im 

 Mgemeincn nn-niger beliebt ift, als bas J^-fcifd) in^n Ibiercu, bie unter aiibcveu Scr^ 

 bältnijfcn gcmäftct nnirbcn, ferner, bajj bic feften 'XnsuMirfe roluminiiö nnb ftirfftoffrcidi 

 fmb, reaS ein augcnfd)einlid}cr Semeiä oon unooUfommcner Serbanung ift, bie mon 

 burd) ein Ucbcrmafe von gutter ergänjeu mußte. 



