128 



lomfinö bei foiiion Jud)ttt)ia-eu nur iiad) Äövpcriiröjic lnl^ (oid)tcr DJdaillMvfcit, Arne 

 fid) um ^io iWild) ^u fünuuorn. J)cv ijrofsc .pcvcüntjüdUcr ^ev Wcijcuunirt ift 

 Fisher GoIiIjs \n Boxted Loge in Essex. 



D i c ;)i ac c b c r (i ii u a 1 i n f c In, y o u ?l l b c r u c >i !c. 2)icfc ;Hnco i)} ouf beu mv 

 fldneu rcijcnbcn 3"ffl" »^'i^euiilHu- ^cr Äüfic bor i^rctati,nc uub S'iornianbic bcimifdi. 

 TUn nimmt an, jtc fei inu- ctam loOO :Jal)ren auö 'Jiünrec|en eini-jeführt irorben, benn 

 Die ©CDÖItcruni] biefcr 3ufe(n ift eine norweciifd)e (Kolonie, bie v"" Jln-il uodi bic ©e^ 

 felje unb ©eirobnheiten bej Sfuttcrianbeö bcibehiilten bat. Tie >^llbcvuei)raee bat aud} 

 (jiuii]ci5 iiemeiu mit ber uoraH'i|ifd)cu. lUian vil'lte auf ber "Xucifteüuni] brci (Stiere 

 unb 3(1 vSliibe luni \Hlbernci), ^''^few uub üJuernfei); brei i^irietaten, meldje bie 9}acc 

 ber 6aual^3»Klii au*mad}cn. 3?icfe !)(aee ift bcfouberc mcijcu bcr uieiblidjen Ibierc 

 bemerfeuiSuHntb. I^ai? Ibier i|l \n\- Waft ;iemlid) fd)ledit i^cformt; bie jungen Stiere 

 lieben jiemlid) vjute *^lrbeitstbiere, aber bie i<or^üi^lid'feit ber ;)iace rubt in ibrem Ü)iild)= 

 reid)tbum; bie Äiibe i]eben nic^t nur fcbr rneie, fouberu aud) febr rabmreidie iDJild), aus 

 ber eine i]elbe febr fd)mad'bafte Sutter i^euHMiucu UMrb. '^bx( Ciruabruiu^ ift u^enii; 

 foftfpieliii. 



I^ie öinernfcDrace ift etunii? i]röf;er als bic aubern i<arietäteii, bie febr flein »iMi 

 ffiud)^ fiub. i^l}x gell ift gemetnlid) i]elb uub ivei^; inbefi trifft man auf S^rfcp au($ 

 Ibiere luni bunfeliielbcr AiU'be. 3^ie Äübe fiiib febr fauft. 3)ie (ianalinfeln unb WX' 

 jiiijlid) ©uernfei) führen uiele Äübe uad) l5-nii,laub aus, mo jebe aHi[)leiui]crid)totc älNld)« 

 nMrtbfd)aft eine ober .^mei ''Mlberuei^fiibe ^ur 3Jiild}lieferuuij für bie .s^")errfd}aft-jtafel 

 befi^eu mufe. ®ic fiub i>M mier(äf;lid)e Jnbebin- eines jeben einigernuiBen comfortabel 

 eini:(eriditeteu ?aubbaufcs. ilm bie ;)iaee rein ^n erbalteu, b'ibeu bie Socalbe^örben 

 jener Jiif»-"'» alle (£infnbr ihmi .i-^iu-nineb i'erboten. 'S)ie jivei erfteu i|.*roifc für nieib(id}e 

 Jbiere fielen ^iinn Äüben mni ®uerufei) jn. 



S)ic *2tvrfbire>;Hace. *J{Dd) ^u (Snbc bes uorigeu ^Jabrb. irar biefe ;Uace nöUifl 

 unbefauut; fein lanbwirtbfdu\ftlid)er 'Sdiriftfteller jener 3eit fpridit von bcr OiiubiMeb= 

 race, bie bcn ibcil Sdiottlanbs beoölfert, UH-ld)er bie (S)raffd)aft ^Ipv bilbet. 3)ic2anb= 

 icirtbfd)aft mar bort übrii^ens au&erorbeutlirf) iieruad)(äffÜ3t; bic grud)tbarfeit beö 

 i^obenS ift im fiJan^cn eine febr mittelmafeiije. Seit jener ßcit aber fiub grofec !öer« 

 beffcrum]en in Raubbau uub 53iebi(ud)t eiui^cfübrt unirbcn; bodi befiljen irir feinen 

 ilfadjun-is über bie 9A'iltel, burd) nHid)c man bic i'lmfbire = 9iace {(cfcbaffcn, mctd)e btnit= 

 jutaije bcn erfteu OJauij unter bcn mildii^'benbeu iKaceu einnimmt. Untcrfud)t man in^ 

 befe bic Jbiere, fo finbct fid} eine ^eunffc Olnalogie mit bolläubtfd}em uub bolfteiuer iUeb, 

 befonberö aber mit ber \'Uberuevrace, ber fie burd) bas rotbbraune, mit ÜBci« gcmifd)te 

 gell, une burd) bie fleiucn einunüts gebogenen •'öiniier febr nabe fommen. I^as l^orber» 

 blatt ifi fd;(anf, in^ itreuj fcbr breit uub tief, baö gell fühlt fid) jicmlid) fein an; ^alö 

 flein, Äopffciu, Sdinaujc fcf)ioar,:; ober fleifd)farbig. (?s irerben nn-nig Dd^fcn jiir 

 ÜJtafl befttmmt; bie mviunlid)eu Äalber merben ^ur !5d)Iad)tbauf geliefert, oft uod) üpc 

 bem 2lbfe^en. 2)ic Oiaec mibcrftebt bem iUJäften fcbr, ift aber ein ausge^eid)netes 9Jiild)> 

 mef). 1)ic Äübe fiub fanfl, gelehrig unb fc^r bauerljaft; fie begnügen fid) mit bem 

 gcwi'bnlid)ilcu gutter. Jbr 2}iild)ertrag ift erjlaunlid). 6ine Äub giebt im 2)urd;* 

 fd)uitt 2200 Quart jäbrlicl) ; leben fie auf guten SBeiben , fo fieigt ber ßrtrag auf 

 3100 bis 3500 Duart. 



