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(So ci\]icl't fic^) au-5 bcii in v>orflcbcubcr Jabctlc cut()ii(tciicit ßabtcii eine fcbv bcut= 

 lid)c llcbcv(i\^oii[)cit bcv pväd)ti^cii UH-iöcii l'd)(ci'i|"d)cii Ohibc, \o\wbi binfidjtlid) beö 

 3ucferreid)t[)um§ aI-5 il)ve>3 bekutenbeii fpcciflfd^en ©eiindjt«, ireld)eö bem 3iirfcrreicf)* 

 tfnim lipüftäiiMij pi-optulicnat Ol iiiib ^afHH■ einen i]iiteu Einhalt bei ?(iKSuni()[ bcv 

 Siinienrübeii alv^iebt. 



iTie ^iveite Stelle nimmt uioM bie rotbfjaljtije 9liibe ein, obniobl ihre mitttevc 

 ßucferauöbeute etuMo biitter bet ber b[utvot[)eu jurücfijebüebeu ifi. dö fd}ien aber 

 biefe ^(acivnnsj babiivd) i^eboten, baf) alle ^n (Sebotc ftefjenben iSnr^edi biefev Sorte 

 bereitäcine ine[ i^ri^Öere älfentje Iriebe ijemadit [jatteu ak^ ^ie übrii]cu. Sollte mau 

 i()r einen iUu'iriurf niad)en, fo wiixt c§ fcer, bay fte eine l^teiijuucj bat auöjuarten unl> 

 jid; ju gabeln, ein 3'e&f'-"r, bei" '"^ti bind) aufmertfamerc 2Öab( bcr <5amcurüben bei^ 

 ^ufpmnien fud)en mü^te. 



3n britter Steile folt^t bann ßeclercö btutrot^e Otiibe; fie i]ab eine bibbere 9hi^« 

 beute an ^inicx atö eniHUtct U'urbe, uub ift baburd) it)of)l geciijuet für ben Einbau im 

 ®re9eu. äöae ibr jur bcfoubern ßmpfebUnui ejereidit, ift ibre prad)tiijc gi-^i^i"/ i'^'e 

 ®leid)mä6iilfeit, weld}e, bei 9lbinefcul)eit aller 5iebenunirjeln, baS Oluöjiebeu erleiditcrt 

 unb bie *3lufbeuiabrunii fid)erer mad)t. Obivobl ivcnu^er reidjbaltij, fd)eint fie il^rc 

 äutfergebenben (Siijenfdjaften lauijer ju bebalten iiub mivb baburd} ^ur 5hifbewabruug 

 befonber»3 jeeiipict, um in ber >?(rbeiti*pcviobe bcc 3^efIillateul■ö beu Sd)lu9 5U bilben. 



2^ie grünbalftge Olübe eublid) ftcbt ben übrigen um inelee uad): biet uub fcf)r 

 blattreid) enthalt fie eine größere SDJcnge SÖaJTer als bie aubern, uub ir>äbrenb fie einen 

 grö§eru ®eund)töertrag per 2)Jorgen liefert, giebt fie iiKuiger ißrci uub 3iHfer. 



(Sd gebt übrigeu'J auö ber Jabelle uMe auö frübcrn iU'r|'ud)cu beriun-, bafj bie 

 £iid)tbeit ber !)tübe, pl}ue bem 3»rfcrgcl)alte ftetig proportional yi fein, bodi in ben 

 mcifteu gätlen biefem ikrl)ältui9 merflid) naf)c Eouimt, befouberS irenn bie Prüfung 

 gleid) uad) bem 5luS5ie£)en ber Oiübeu vorgenommen irirb, ivo aud) bie ^tuöioal^l ber 

 Sameurübcu ftattfinbet. 



kluger bicfeu 2?eobad}tuugen tonnte aud) ein (Sinfluö ber 33obeubefcttaffen()eit auf 

 bie 3urfermengc bei einer unb berfelbeu Jftübeuforte «a^rgcuommen reerbeu. 3)er Äatf« 

 gebalt be§ 2?obens fdieiut biefelbe merflid* ju fteigcru, unb bierin liegt inelleid)t bie 

 (Srtläruug ber ungleidMUiißigen Spiritu>5auäbeute in Berfd}iebeucu uad) glcid)em *|^rineip 

 iiub mit ber uämlid}eu Siübenforte arbeitenben gabrifcu. 



Uckr ba§ 5tnfttcn fiinft[id;cr SStefcn. 



ä5on pcUfftec. 



S)er Serf. münfdjte eine gldd)e oon etum 12 2);orgen in permanente 2Biefe ju 

 oermanbelu. Der 'Böhm mar ein u*euig trocfener, fieiuiger, jiemlid) flad)er lel^miger 

 Sanbbobcn, ber Uutergruub äuöerft compact, ßr irurbe in einer Jiefe Pon 17—19 3o[l 

 aufgebrod)en unb eS Ijanbettc fid) nun um eine paffcubc 2?efamung. 2)a§ (Sanjc mit 



