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S»ic SSintcrgcrfif unb iljre ©uttuv. 



e« siicbt pon ^cl• 2Biutcii]crftc brci 5titcii, »rcld)c im ©roßen cuUiüirt ll^ct^cll, 

 iiämliit bic laiiflc fccl)t^,^ctliiu\ btc fuv^jC fcAöjciliijc iiiit bie fd)ipavjc lauge 

 fcd)öjciligc; [c^tcve ift yim ?tubau im (Övogcn iiid)t ^ii cmpfdilcii, fic fd}cffclt ju 

 njcnig unb bleibt mä) crfal)niiujömä§iij im Strob Dor bcii ircigen 2trtcn bcbcu» 

 tonb yinuf. 



S)a bic ffiintcrijcrftc ojcgcu ÄdUe unb aubaucrube 9iäffc, fowobl in bcv ^(tmrfpbävc, 

 al8 im 2?pbcn, cmpflublid)cr ifi aB ade übvitjcn ffiintcvijotvcibcartcn, bal)cr, mcnn fie 

 nid)t rid;tiii bebaubcft unb ba§ gelb i&rcm iJiaturctl nid)t ent[pvcd)enb jubereitct u'iib, 

 (cid)ter au^unntcrt, fp ifi eine frü£)e ^luöfaiit, ü)?itto ^huiuft ober in ben crften laijcn 

 be« September, unbebingt uöt()ii^. Je mel)r fie fid) por (antritt ber uni^ünftigcn 

 SBitterung beftpcfen faun, bejio ftdierer ge^t fie burd) beu SJBinter unb befto großer irirb 

 aud) iJ)r Srtrag an Strof) unb Römern. Um aud; in (Segenben, meldte flimatifd) ibr 

 menigcr ^nfagen, l'id)er ^i geben, mu§ man bie Saat bid)ter fübrcii, nurbrenb in mitben 

 ©egcnben, n'o ber SBinter nid)t fo lange bauert, ivie in einem ■^^^opfeus ober Üßeiubau^ 

 flima, für i'cn iPJcrgeu 10 — 12 SDJe^cu 2aatgerfte genügenb auöreidjen. 3)ie breit? 

 reürfigc Saat ift nad) neuerlid)en i^crfudjen ber SReibenfaat uor.yt sieben. T)er burd)= 

 fdmittlid)e (Srtrag ftetlt jtdi an hörnern per ü/forgen auf 12 ®d)eftct gute, marftfäbige 

 grud)t, ber ®d)efte( SBintergerfie nncgt 76 — KO *Pfb.; Strob fann man auf bem 

 borgen 8 — 15 Sentner einbeimfeu. ÜDaffelbc ifi (cicbt unb vutftengtid), unb bcgmegen 

 lagert eö ftd) fcbr teidjt, wenn bie iBeftelluug nid)t bic rid)tigc geu^ef'eu. 



jTie grnte ber reifen 2Bintergerfte wirb am pprtbeilbafteftcn mit ber Senfe vor-- 

 genommen, unb ift bie (ärnteu>itterung gnnftig, fo (aßt man fie in Sdjnmben abtrorfncn, 

 ift aber biefe« nid)t ber gall, bann muß mau ^um ©arbenbinbcn fd)reiteu, roaö aücx- 

 bingä bie (srntearbeit oertbeuert — aüein mer nnrb baran '•Hnfloß nebmen, irenu er fo 

 feiner (iTiite gennf? ift. SBirb bie SBintergerfie in ®arben gebrad)t, fo mufj fic porcrfi 

 gut abgetrorfnet fein, bann fteüt mau 3—4 ^ufammen nnb bedt biefe mit einer anbern. 

 5luf biefe 2Beife ift bie grnte gefid)ert. 



iTer gntteruHTtb beö SSiutergerfien-Strobeä Perbält fid) ^u bem ßon gutem, fiiiem 

 SBiefeuben wie 21/0 ^u 1, ober 2i,.2 *pfunb CSerftenftrob g(cid)cu 1 »Pfunb 2.BicfenJ)eu 

 an guttermertb aus. 



2tuf bie ißintergerfie fann nod) red)t gut eine 2BuriclpfIanje, lüie SRuutel» ober 

 i^obenrüben, S)orfd)en, folgen, ober wenn mau ba^i ffieigfraut beffcr üerwerif)eu 

 fann, fann mau fotd)co in ihre Stoppeln fel5en. 2Bo bie 2Beifjrübeu aud) al6 menfd)- 

 lid)e ?{abrung, ganj, ober als fogeuauuteS SRiibcnfraut, ocrivenbet werben , wie biefeö 

 in »ielen ©egenbeu ber galt ift , bnrftc bie »Jiübeueiufaat ebeiifaää gut lobnen , unb 

 i}iqu würbe fid) bic fogcuanntc gelbe SBaffcrrübc eignen. 



aanSiu. CSciituilblatl. IV. Jnlirj. II. '£C. lö 



