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SBaffcr 

 '4.'vDtciuftoffc 



Stiifilofftofc ' 



9lfd)c 



100 100 100 100 



Die fid) auö bicfcii 3'il)lf"/ "'^) &" i'c» ffiotff üoi;i]efd)tai-(cncu ÜÄctbobe, bcrcd)* 

 ncnbc Auttevn?citböäa()I ifi fi'u' Polygomim Siubuldii 209, für 3"'''ii'i"itH«J)cii 380 

 iinb für 3iotl)f(ccl)cu 346, ^l^'^ (u-ißt, 209 *pfb. 'pni von Polygooum Hicbuldü bc^ 

 unvfcii ^clIfclbcu Diäbvcjt'cct nnc 3su *45fi). Siicanuitflecbcu o&er \m 346 ipfb. Ototbflcc» 

 bfii ober citbüd) imc 100 $f!>. retner S^äbrftoff, ^er fo gemifd)t ift, baß auf 25 *Pfb. 

 (Proteiiifioffe 75 *^^fb. iHntaii(id)e fiirfftofflofc iöcrbiiibiiiiiien fommen. (fs ift bierbci 

 jebod) ju bcmcrfcii , bafj bic beibeii juiii iU'Vijleidjc bcraiu^cjinjcueii Äleeartcii jur 3cit 

 ber ?tiiaU)fe fajl abgeblübt iiHircu, unb alfo an il^rem D^äbruKrtbe bereite »erioren 

 l)attcn. £)od) ijlaubt Dr. (S. fid) bitrd) bic i^cfuiibciicn Oiefiiltate ju bor 3p(4]cruiiii 

 bered)tii5t, ta^ ber Oiiefciifiiötcrid^ iremi fpiift beffeii üultiirniditiiiitgrpfecu Sdmieviijs 

 feiten verbunbcn iji, ali* neue gutterpflanje 23cad)tuni3 iicrbicne. 



Stciic ©rntcmct^obc frühreifer Kartoffeln. 



iBon p c p i n. 



Die fn'ibiieitigen Äartoffeiu iverbeu, uunl fie t^eirobntid) trcnii;!ev an ber Ävaiifbcit 

 leiben, jc^t b^ii'fisJfi-' »"f' ""* Gvfolvj aui^cbnut. (5j( iit bier uatürlid) iiid't Me ;)icbo pon 

 Äartpffcin, bie man auf grübbeeten im Deccmber unb '^mmx ^iebt, fcnbeni ihmi fpl= 

 d)en, bic im SMarj unb 9lpril inö freie J^etb gclc(]t u^erben unb geuHibu(id) oierjig bis 

 fed)§yg läge nad) bem *}lu>5(egen neue Äuoüen geben. 



Die fpgenannte inerjigtägige itvirtoffcl wirb ihmi allen Gultiüatpren ab3 bic 

 früb^citigfic unter allen bis je^t angebauten Äartoffelartcn anerfannt. ®ic ift gelb, i^at 

 ein fe[)r mcbIrcidieS ^^Icifd) , eine länglid)c , glatte , etmaS abgeplattete gorm unb nicl)t 

 fel^r bcrporragenbe 'Hugen. 



*öeim (srnteu ber 5lartoffetu pflegt man nod) t)äufig ben Stocf heraus ju reißen, 

 u^oburd) eine große ßa^l Heiner Äuoücn, bie oft nnbeuu^t bleiben, nertoren get)t. ®cit 

 u'cnigen fahren aber reeubcu bie iianbunrtbe in ber llmgegenb von *4.'ari£* ein febr vox' 

 tbeilbaftcä ikrfabreu an, bai jcfct bereits im ©rofjen auSgefiibrt unrb. 2ßcnn uämitc^ 

 bie Äartoffetu einen geeigneten Oieifegrab erreicht babeu, fo fc^arrt mau, anfiatt ben 

 ganjen Stocf I)erauSi;unel)mcn , feitirartS um i[;n bfvnm mit ben gingern, ober, wenn 

 ber ©oben ju bart ift, mit einem bölscrncn f(^raalcn Spatel bic(5rbei»eg unb entnimmt 



