309 



gemeine Sfeimmg fo öcbcilicit, ^a6 bio SBcc^Iaffuiui einer fold)cn (5,laufe( nt« eine anftö^ 

 ßigc A;-)anWung betrautet unvö unb bic ßrbeti niomalö perfel)(en, fte freiioittig binju^u» 

 nigcii. 3)ct *päd)tev bcfpinnit auf biefe 38oifc alfo nid)t bio» bie .g>älfte beä 63ntöertra< 

 gciS, fpubcni biefe Hälfte unrb burd) ben jäbdidu-ii 3)uvd)fdmitt bect ibm ^ngefhmbeneu 

 (S.rcbitübevfd)nffeö iicimebrt. ?üid) in einigen 2Beinlänbern mad)en bie ^([üin il)reu 

 ffiinjierii, bie um bte -&ä(fte bev grüdite arbeiten, berg(eid)en Sßorfdjüfye, aber nirgcnbä 

 ifi biefe uui'ernieib(td)c ®d)ulbbefreinng beim lobe be« 23efiöcrö übüd) , bie moraüfd^e 

 ??o(geu bat, auf bie unr u^eiter unten ^un'irffonimen merbcn. 



Um beurtbcilen ju fiMinen , cb ber G^rtrag ber t^^^canifd)en (^üter ^um Unterbalt 

 ber gamiiie ber 'ißäd)ter genügen fann , miifUe man genaue 9?ad)»eiinngen über eine 

 grofee B'ibt biefer ®üter an^ ^^erfd)iebenen ortlidien Sagen baben, uns flnb aber nur bie 

 i'erbältniffe dpu neun berfeibeu bcfanut, über me(d)e un§ 9{ibo(fl ^iemlid) iioflfiänbige 

 9?ad)UHnfungen gegeben bat. 



DI)ue bie von if)m aufgeftetlte Xabelle ber ©injelcctrdge ber Berfd)icbcnen Soben* 

 erjcugniffe bicr BoIIfiiünbig porjutegen, begnügen roir nnS mit ber fummarifd)en 'ilufnbs 

 rung, ba§ ber6rtragantbei(bc6':päd)terji bei einem ®ute luni 20.S)ectaren (TS pr. 'HJor» 

 gen) l^lädjeninbalt, von ad)t foli^en ©ütern burd)fd)nittlid) bered)net, llöö gvanc§, 

 49 (£cnt. beträgt ober 57 %x. 75 Scnt. per §ectare gicbt. 2)er *}lnt[)ei[ bc8 «eefi^erS 

 ift natürti^ Hon gleicber ®rögc. S)iefelbe diente geben inele gute 2?obenartcu in gran^ 

 reid) unb in (Snglaub unb fie mirft gemiß fein ungünftiget^ 2id}t auf baö toöcauifd)c 

 28irt[)fd)aft§fii)lem, benn ber böbcrc (Srtrag, ben bie gefd)irf'ten *päd)ter ber äulej3tgcä 

 nannten Sauber anö beut Soben entnehmen, ijt auf bie ßinfen ber pon i[)ueu auf bie 

 fflirtl)fd)aft Perunnibeten bctrvid}t(id)en 'Betriebt^capitate jn rcd)nen. 



£)a8 Sperfonal eiueö biefer ®üter befte(;t aus? breijebn köpfen, nämlid): einer alten 

 grau, äiiH~i iungcn Äinbern, einer oerI)eiratI)eten grau unb neun auberen !perfouen bei^ 

 bertei ®efd)led)tö, bie arbeitsfähig (iub. 2tu einer anbern Steße f)abc id) bercd;net, iia^ 

 bie ßruäbrnugfofieu eines äUanue? , einergrau unb eines tobeS burd)fd)nitt(id) im 

 i<er[)ä(tui^ von 100 : 6S : 48 fte[)en. SBenn nun bie ßrbaitungSfofieu beS SfüanneS 

 benäöertf) oou 480V2>^itpgr'iiiiiii2Bei3en jäl}r[id) reprafcntiren, fo mürbe bie ßoufuni« 

 tion ber oben bcäeid)neten toSeanifcben gamitie fidj alfo ^erauSfietten : 



Kilogramm. 



5 5lrbeitSmännet 5 X 480,5 X 1 = 2,402,00 



6 grauen 6 X 480,5 X 0,68 -- l,9Gü,64 

 2 i^inber 2 X 380,5 X 0,48 = 401,28 



4,823,92 

 2Beuu 100 ^ilogr. aBeijen 25 gr. toften, 



fo beträgt biefe 2Beijenguantität 1,302 gr. 46 ßent. 



ber (SrtragSantI)eit bcS *ßäd)terS mar 1,155 „ 49 „ 

 2ttfo ein Dcfleit »on 146 gr. 97 Sent. 



X)icfe§ S)cfieit miib in gemöbnlid)cn Sabren burd) feinen 9lntbeil an Sffiein unb 

 Saumöt reid)lid) gcberft. >J(ngcnommcu aber, ta^ biefe Lebensmittel febten fönnen, woU 

 (en mx beraerfcn, U^ fid) ber *päd)tcr nid)t oon ÜBei^in uäbrt, oielniebr oerfdjiebenc 



