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l.if(iiiutcii 5?äiinic in kii ovficii 3'i'''^f", ^fi' 'ifWc ^ic '^^floi^c iiiib UiitcibaUinuj ^Cl• 

 *|<fl'"iyiimcii, ^cl• neunte lH'jeid)net bic Ävanfbcitcn nnb gein^e bor Dbftbäume \u\\> Me 

 ÜJfittcl ba(}ei3cn, bcr jc^ntc bc^anbelt ba'& "Jlbnebnien , bie ^luflu-iiHibvuni], i<crfcnbunii 

 uub '-J?cnn!3nnii be^J Dbft^, ber eilftc bie (inltnicu^entbiimlidifciteu bor einzelnen Obft» 

 arten unb ber ^ivclfte ?{bfd)nitt befprid)t bie '^flfiie ber Obftpfl'U^iii^ni bnrd) 

 !bvinmuHÜ'ter. 



^Praftifc^cr Scitfübcn jum SJtcunereibctvicbc. gür Octoiiomic=Sclirlin.3e mit imiijo 



3Birtl)|"d)aitiäbeamtc bearbeitet ron O. o. .'perfeberfl. Queblinbiinj inib Scipjig, SSerlag 



»on (Sottfr. Baffe. 185G. 



iDiefc t'Icinc Sdjrift bcbanbctt in jcbräni^tct Äür.^e bcn Oang eiiicss i^cenuerci» 



betriebet 1) mit ÄattDJfclu, 2) mit (i^ctreibc, ijicbt ^tadjaieifuncien über baö ffiafdteii 



unb SReinii^en, baö S)dmpfcn, bM Wabten, bad (sinmaifd)cu ber Äartoffelu, bvW Äüblen 



ber aWaifdie, OlBtielien ber ü)iaifd)c im (Öäbruni^H^ottid), über bie .pcfe i^ber ba«j ger= 



meiit, J)viuer ber Odbrunii, 'abbrennen ber Üfaifdu-, vHlti'bpt unb <£d)lempe, bie tlJJalv 



beveituu^, Snftmatj, (Srüumalj; ferner über ßinmaifd)unij bca ^efftrotcncn Oetrcibes, 



ba>3 >STüblen ber 2)iaifd)e, (LS3dbruui-| ber iPtaifdie, bead)tunc(gmertl)e (ßunftc für bcn 



2Öirtbfd)after, d)emifd)c *43roceffe nnb bie iPriH-entbered)nnni3. 



I'ic ^Darilednug ift einfad), aber flar, unb entfprid)t bem beabftd)tigten ^mdt, a(ö 

 Öeitfabcn für 9tnfänger ju bicuen. 



i£)cr ©cbrautb t^C^ ^Sac^arometcrö ai^ ftdicre mib imcntbcbrli^e Sontrole bc« 2^0^ 



triebe ber ©ranntnieiiibrcnnerci. TUt i(cuaucr tßorau?bcve*niinc( ber ®rMrttii':*»'J(iii^» 



beuten na* iKag= (Cluart=, Sitcr» k.) »lU-occnten. 33on ®. (?. ^abid). Stcbf} 3 litbo. 



jraübirten labeUen. Sajfcl, SSerlafl pon J^bepbor gifd)er, 1856 



2)er iöerfaffer beginnt mit einer Ueberrtd)t über ben ißroceß ber 5l[fof)o(= ober 



28eingdbrung , erörtert bie 9fatnr ber in ber (^^vibrnng^Sd^emie bauptfädilidi ivirffamen 



Stoffe unb gebt bann ^u bcn fadjavometrifdtcn (irmittelungen über. (Sr jctgt bie We= 



braud)Snjcifc bcö ®ad)arometcrö uiib feinen 9?ut5cn , ber irefcnttidi barin beficbt, bafe 



ber 3?renner mcig, n.>e(rf)e "JUfoboimenge» in einer reifen ÜJJaifdjc entbalten finb unb 



beim 'Jlbtrieb erbaltcn loerben muffen, übcrbies^ and) nod) *}luffd)[üffe über ^Jlufnu^una 



bC'J ÜJJaterials. befommt. 3)ie beigefügten tabellarifdteu llebcrfiditeu erleid)tcrn bie 



praftifd)e "Mumenbung. 



S'fad) ber ÜJJcinung beö i<erfaffcrs fann obnc bie 'Hnmeubung bcö Sad)arometcr3 ooii 

 einem i^erftdubnig eiueo (Sdbrungöproceffcv^ in ted)nifd)er !i3ejicbung nidit bie Siebe fein, 

 loooon bie anberfpred)enben *2(ugabcn über bie *}üi0beuten bei ber iU-rau-nbung ber 

 Oiunfefrüben pm Sranutaicinbrennen einen iPeweid geben, ©ei ber 2Bid)tigfeit bc^) 

 (Skgenftanbes ocrbient biefe mit Klarheit aufgeführte ®d)rift bie Sea*tung ber Ferren 

 Spiritnetfabrifanten. 



35te SDtictbö' unb S^icnft = 3Scr^äItniffe bor läublidicn aBirtbf*aft(?beamtfn unb 3{r-- 



beiter aüer 2lrt. ium iJJeumaiin, I)pnuiinenä9ieiitnifij}er in g?alt>cnburg. Scrltn, 



Jbeobalb ®ru-ben, 1856. 



Die oorticgenbe Sd)rift umfaßt in i^e^ng auf Sanb > unb gprjlanrtbfdiaft bie 



gegenfeitigen iH-rtrageoeri)dItuifie ^roifdjen Cs)utobefil3ern, ibren iBeamten jeber (ilaffe, 



il;reu 3d)dfern, ®efinbe< unb S)ienfitcutcn , Drefdunn, §aubn)crtcrn k. — fur^ ^wu 



