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fo (tcfjt man eine ßvcge 3>iM wn Stdifmebl^eflcn in mehr t^bcr ircnii^cr (angen 9icibcn 

 iinb mciilenS in lunn SDcittoIpunfte jum Umfrcii'e au^gchcnbcn <3tra[)(en. UcberMeS 

 bcmcvft man babci fclir iH-rläiujcvtc, fpinbclartige ßcUcn, bie fcd)ö, ad)t biö j^chnmal 

 langer als if)r üTurdimcller finb unb bi« in il)rc nart) nnb nad) enger irerbenben 

 gnben fef)r fleine, bem c3cringen iRaumc biefer ßnben entfpred)enbe ®tärfmcl)lfijrn(^en 

 eiitbatten. 



2)ie S8eübad)tung biefcS befonberen !8ancö ber3cllen wirb burd) ein fcbr cinfad)e§ 

 Serfabren nod) crtciditert, bai^ bierjn nub übei()anpt jnv Unterfndinng be8 ßuftanbeS 

 geuMJTer pflanjlidier ß'-'HiF'i'i-'tf allgemein anwenbbar ift. Tiefeg 2)iittel bcftcbt in ber 

 fncecffircn ^liiwcnbung von faltem SBaffer, einer febr rcrlM'iniitcn Sänre, 2Bafd)UM[fer 

 nnb febr iicrbiinntem 'Kmmoiiiaf. ü)ian revfäbvt folgcnberma§en: 



2)fan fd)ncibet bie 2Bnrjel fentrcdit mit ber 2ld)fc in Minne Sdieibon, bie luid) 

 mebrmal« nneberbolteni 3Bafdien in reinem 2Baffor in ein gteidie§i*olnmen mit 0,05 ®r. 

 Sal!|lanrc angefäiierten SBaffer? eingeuundit un-rben. 2)fan rührt luni ßcit ^n 3cit nm, 

 bie ßerfcljung be3 ßfügeun-beö beginnt nnb bie Dbcrhant trennt ftä) fon ben barnnter 

 licgenbcn ®eaieben. Stadi 24 ober 48 Stnnbcn giejjt man i>a^ ffiaffer ab nnb bringt 

 cö anf ein ^iltvnm. J" ^^»^ (5'l'''THlf<''f f>i"" ""i" iiermittelil 90 grabigen ober UM|Ter« 

 freien ':;Ufobolö bie 5lnircfenbeit beS ijJectinc; entbetfcn, ba^ bnrd) benfelben in fiebrigen 

 gäben abgefdiieben nnrb. 



Ttan nnifcht mit »ietem äöaffcr, bann legt man bie abgetropften ®d)eiben sniölf 

 bis oiernnbjman^ig Stnnben lang in ein bi« äiveimal ihr i'^olnmen betragenbeS, mit 

 0,05 ®r. 9lnimoniaf alfalifd) gemad)ted SBaffer. -LMcfe« löft bie bnrd) bie eal^fäure, 

 bie ftd) ber iBafen bemädjtigt \)at, in greibeit gefel3te !pcctinfänre anf, inbem eS fui) mit 

 bcrfelben oerbinbet. 2)aä 33orhanbenfein beS pectinfanren *}lmmoniafS jeigt fid), irenn 

 man in bie filtrirte ober abgogofft-ne glüfügfeit Sal^fänrc jjie^t, mlA)( bie *|Seetinfänrc 

 in gallertartiger gorm nieberfd)lägt. 



SBenn man bie fo behanbelten (Sd)eiben mit oielem ffiaffcr nmrührt, fo bcmerft 

 man, i>A^ fie fid) ooUfommener serfel5en nnb fid) in eine 5lrt oon ©allerte umnniiibeln. 

 a?ei biefer fubt man nnter bem a)iifroifop febr bcutlid) bie langen fpinbelförmigen 

 3eQen nnb bie mit Stärfmebl gefüllten 3etlenrciben, oon iteldjen viele an ben (Snben 

 Dereinigt bleiben nnb anf biefe Sffieife scig^'r ^'^Ö f'«^ auögefd)iebene ißectin nnb bie 

 pectinfanren Sal;,e pf hanptfäd)lid) feitlid) yifanimcnhalten, mäbrenb bie fräftigeren 

 3nfammenfügnngen an ben Guben nnb oermittelft be§ 3ellftcff« fortgcbanctt haben. 



S)affelbe einfad)e 3erlegnng3mittcl eineä 3eagen^ebeS faun in oielcn auberen 

 gällcn nn(}tid)e g^ad)meifiingen über bie Älebeftcffe geben, bie 5unfd)cn ben 3eUen nnb 

 fogar bi« in bie SMcfe ihrer 23äiibe oorhanben fuib, ffojn >vegen ber 9tehntid)feit beS 

 ©egenftanbeS folgcnbce. 5?cifpiet biencn faiin. 



2Benn man eine ÄiioUe oon Apios tuberosa bebanbelt, fo nnrb man fanm 

 Spuren oon *pcctin an'Sjieben, irährenb bie 3erfe(5nng ber bayvifd'cn oorhanbcnen 

 pectinfanren Salje nnb bie ?lnflöfnng ber »fectinfäure ebeufallö eine 3erlegnng beS 

 3ellge»ebes anf faltem 2Bege beu^irfen merben. 3)ie mit Stärfmehl gefüttten 3ctlen 

 ircrbcn in ber giüfrigfeit jerjtrent nnb unter bem »iifroffop in gerunbcten ober 

 oielfäd)erigen gormen, aber ifolirt nub ohne ben ^Kcihcnftanb p^tbar fein, ber ba§ 

 3eUgewebc ber Äörbchübe d)arafterifirt and} m ber äßurjet ber *4>aftinatc, ber ma[)xc 



