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(\cvifbcu iiiib vün^ctriHfuct ift fic iiiid) alsSKiitcviiit ^u fct)r guten unbna{;rfioftcu <^u^.^pcu 

 cmpfoWcii uun-ben. 



3m Wvi'ficii iiiiiV'l^iiiit fihiiitc Mc 3iiffcru^iiv^c( oii^i^c^ctclnicto Jiciiilc (ciflcii, fei 

 eö a(§ fel;v unlUouuiiciicö 'iUebfuttcr, ober alö aiobftoff für bic 'l^oroituiui von 3tärfe, 

 ßucfcr iiiib ®vtritii^. i^bxt fd}ä^eii§wertbe gigenfdiaft, im ^Ppbeii nid>t ju erfrieren, 

 mad)t c§ tl)niilid; ftc in »vcit Porgerücfter 3''il)re8jcit aufjiinebnien, nnb fo 9lrbeiter nnb 

 (Sefpann ^n tH-fdnüftiijen. 



3i>''^fi' H'^l f)if'^ ""'^ ^"' *^"b>iii ber ^urfornnir^cl im OH-miifci^^ntcu in 2?etriid)t 

 cjejiHien ivcrbeu. 2)ic ^ffanje lier(iini\t einen reinen, niilben, leidUen, tiefen, locfern, 

 get)iiltreid)en, tübfen, felbft etamS fend)ten ä^oben, fie fdjdigt befiniberö »jut an in einem 

 ?anbe, boö baä ^x\ln forber mit Äubbiinger gebangt unirbe, irie e§ für Ämnt ober 

 !}3upobnen jnfagcnb fein auirbe. Xk tiefe 2?earbeitnng beö 23obenS ift UH'geu ber 

 ßangc ber SBuvjctn unerlä^(id). 



Thwi lu-rmebrt bic !}?fbin^e bnrd) (ramen ober Sd^iißtinge. I;er Same bcbäit feine 

 ^Icimfraft nad) 53iImorin 2 Jiibrc, nad) 'Olnbern 3 — 4 3abre. 6in Siter Samen ancgt 

 293®ramme; 10@r. entbaiten etiva 262öÄlörnfr. ÜJfan fäet entiveber mit SBnrf ober 

 be»5 (eid)tern 9lnfacfern8 nnb 3'itenS iregen beffer in SHeiben; bic ^im^faat gcfd)iebt in 

 Sübfranfreid) am beftcn im Js'cbrnar, in SJitteifranfreidi im Slfärj, nnb im ?Jorbcn im 

 9lpri(. 3»^c6 f*i"" man and) im SeVitcmbcv fäen, ba bic ^^lanjc bnrd>inö nid)t rom 

 (^•roftc leibet. ®inb bic Saatpflan^cn etumS bcrange»ad)fcn, fo (id'tet man fie foweit, 

 la^ >i\M]d)n\xMnK luni etiim 16 (Zentimeter entfleben. 3)ic überfd)üiftgcn i)3flanj(en 

 fann man nnberacit auSfierfen. 



2)ie i]3flan^e lafjt fid}, i^ic gefagt, and) bnrd) 2Surjc(fd)p§(inge iicrmcbrcn, bic man 

 in einem aüfeitigen '^Ibjianbc ihmi etma 16 Scntim. anSpflanjt. S^ber Schling mn§, 

 um eine gute (ärnte ju geben, eine Änoäpc baben unb ron ganj frifd) ober böd)fien§ ben 

 lag i^orber aui^ge^ogcnen Störfcn genommen fein. 3^icfe Seljtingc nberbolen geiiHibn^ 

 lid) im 2Sad)i'tbnm bic Samenpflan.^en, aber (elftere babcn birfere unb jartcrcSBnr^cin. 

 Seim 33erbrand) berßiii^crirurjcl fann man uod) bie SBurjctfroncn jugutemad)cn, inbem 

 manfteauf 206entim. (5-ntfernnng in ein l'anb i^ou ber oben angegebenen 2?cfd)affenbcit 

 auspflanzt. Sie iicgctiren ben äBinter über, madicn in ben erften fdiönen lagen biditc 

 iBüfd)e nnb tragen einigen Samen. Sact man biefen fofort and, fo erbalt man nod) 

 baffelbe 3'ibr 2Burjeln üou gingcrjlärfe; bod) ift biefeö 33crfabren nid)t fo praftifd) intc 

 baä uorbcr bc,zcid)ncte. 



3^ad red)tjeitigc nnb fleißig uneberboltc 'Jlufbacfen unb '^äUn beförbcrt i>^\& 

 äBadH^tbum ber SÜSur^eln in au«geäeid)netcr 2Beife; unll man fic aber jart bflben, icag 

 bod) eine §auptfad)e ijl, fo erreid)t man bieg burcb t)äufigeg, jcbocb mäßiges ^Begießen, 

 bcfonbcr§ bei beifiem äBctter. Da bic ^f^flan^e feine Irocfenbeit lu-rträgt, fo nMrb (?■ 

 gut fein, \\c im Si'"'/ g'*-'''"!) ben .Kartoffeln, an^nbänfcln. 3)a bic Stengel fid) fdion im 

 crfieu 3*''n''^ anebilben, fo bat man aud) Mrgcfdilagen, fic ab5ufd)nciben , um bie 

 äBurjcln großer ivcrben ^u laffcu. 2)ic Stengel giebt man bann bem 23ieb ; einige 

 Samenpflaujcn mnf? man inbef; bicrbci fieben taffen. 3^ie SBnriieln werben mit ®abel 

 ober i\arft bcraiiSgcboben; man beginnt mit ber (i'rutc im i)iooembcr nnb fabrt bamit, 

 je nad) Sebarf, ben ganjen 2Biiiter fort, gür ben gatl, H^ ber ©oben bnrd) Sd;nce 

 ober grojl unjugänglid) nvire, airb man atlerbingS eine bcm 2?ebarf entfprcd)enbc 



