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bcturfteit babcr ctii qUidKi (vrbaltuii^äfutter, namciitlid) ba fid) fämmttidic Äübe tu 

 einem ^uten mittleren ^Jv^b^juitanbe befanbcn. ^i:d) pcvtbeiltc ji^ größere ober ge« 

 riniiere grcBlufi gtei^mäBiä auf gute unb f^lcd)te a3Ji[d)fiibe. Sffiaö bic Dualität bcr 

 ajfild^ anlangt, fo irurbc nidit bemerft, 1>C[% biefetbe bei beu fd}(cd)ten SDJild)fnf)cn etiva 

 beffer mar, alö bei ben guten SÖJilcbfüben; mit iöefiimmtbeit unrb angefübrt, ha^ bie 

 ÜKildb »pu 42 unb 41 einen gan5 gleiten iöuttergebalt befaß. S)aruad) fönntc 

 mau t>ermutben, li\^ bie Äübc, iiH'[d)e geringere 2)Jcngen ron SWi(d) jjrobncirten, eine 

 eutfpredienb größere 3uniibmc an ÄörpergcmidU jeigen unirbeu. 3Dieö ift jebocb nidit 

 ber gall geivefcn, bcun bie größere Äörperjunabme ber fd)lcd)ten 5Jäld)fübe, ireld^e in 

 ber Ibat ftattgefnnben bat, ftet)t in feinem richtigen SerJ^ältniß jum böl)eten 2Jiil(^er= 

 trage ber guten !Mi(d}fübe; es müßten foufi 3S'V4 iPfb. Wüd) burcij 3 1/3 *pfb. lebenbe* 

 ÄörpcrgcnndU vertreten u^erben, ivad feineöUH'gä nad) ben gcmad)ten Seobad^tungen 

 ber galt ift. J)enu nad) ben eingaben Sonffiugault's eutbalteu KtO *|>fb. [ebenbeä 

 6)eand)t 3,66 Sproc. Sticffioff unb 100 ipfb. Äu{)mitd) 4,00 >45rpc. Sticfficff, fo m 

 ber Unterfitieb im ®eba(t biefes iini^tigftcn SPeftanbtbeiles feineswegö fei)r groß ifi; 

 ober nebmen u?ir aucb an, ii<[^ bie 3u"abme <[n Äörpergeivnd)t probucirte^ gieifd; fei, 

 ireldjeö im 'Kittel 23 $voc. fejlc SPejlanbtbeile entbalt, n\ibrenb in ber JSuf)mtId) burd):= 

 fdniittlid) 11 bi« 13 ^roc. entbalten jtub, fo fönnen bod) feinenfaüa, »om pbpfii'loä 

 gifdjeu @ertd)töpunft ber (vrnäbruug auv^ betracbtet, 31/3 *^fb. lebenbes ®ennd}t mit 

 oS^li '4-^fb. 2)ii(d) gleid)irevtbig fein. (s:c muß bei beu fd)(ed)ten !Uä(djfiiI)en atfo 

 eine uuüoüfomninere Sln^uuljung ber S'iabruiiilömittel jlattgefnubeu baben, unb auS 

 biefem Umilanbe tonnte mau fd}tießen, ii\i% ber con fd}led)ten Ü)£ild)fiiben pro» 

 bucirte 2)ünger unter gauj gleidn-n i<erl)ä(tniffen bcr ßrnvibrnug einen böberen 2Bertb 

 bcfigen müßte, als ber oon guten SDiildjtüben. 3" reieu'eit bicfc ikrmutbuug 

 ri^tig ifi , muß crjl bur^ genaue Unterfud)nng mit ■giülfe ber d)emifd)en Slnaipfe ent« 

 fcbieben loerben. 



in. ÜBas ben gegenfeitigcn guttermertt) non iRapöfud)eu unb iBier- 

 trcberu betrifft, fo jcigt ein *i3erg[eid) ber 9}ti[d}erträge in Cerfud} I unb II, ta^ 

 biefeiben allgemein gefieigert würben, alä 18 ißfb. Siertreber imii) 5,45 !}3fb. atap«» 

 fudjen erfe^t nnirben. 2)ie 2)ifferen5 n.>ar bagegen febr gering in ber I. unb HI. 33er= 

 fud)öperiobe, als einmal 18 '^}fb. ^Biertreber, bas anbere üJial 4,5 !pfb. ;Rapöfud)en 

 »erfüttert iDurben. S)er SKe^rertrag an ÜJJilcb in bcr erften i(erfnd}eperiobe betrug 

 bei ben 8 Äübeu = 0,53 Quartier, für jebe cinäelne Äub alfo = 0,066 O-uartier ober 

 4,4 Sotl) ^lild). 3)ur(Jf^nitttid) probucirten bemnad) 18 i^fb. SBiertreber 4,4 ßotb 

 2)Jil(b nicbr, alö 4,5 iffb. 9iapöfud;eu. äßir iriffeu, i>a^ 1 '^^fb. UtapSfud^en burdj* 

 fdjuittlicb 38,3 2otb 3)iilcb probucirt; 4,4 ßotb TiHä) mürben folglid) 0,12 !pfb. 9tap8» 

 tud)cu eutfpred)en, 4,5 ^fb. + 0,12 i^fb. ober 4,62 *Pfb. iRapöfud)en entfprec^en alfo 

 18 5)3fb. SBiertreber unb 100 «Pfb. 9lap5fud)en = 390 !Pfb. iBiertreber. 



(£in ben iBicrtrcberu ungünftigcreä i'erbaltniß ftetlt fid) berau«, mcnn bie 3. unb 

 4. 93erfud)äperiobe mit einanbcr »crgtid)en merben, inbem bie Ttilä) jt$ um einige 

 Cuartier ocrriugertc, al8 4,5 *pfb. ÜJap8fnd)en in ber 4. i<crfnd}öperiobe mieber burcb 

 18 $fb. SBiertreber crfe^t lourben, unb jmar trat biefe i^erminberung namentlicb bei 

 ben guten S'iild^Eü^en ein, rcä^renb bei brei ber fd)led^teu a}iild)fül)e fid) ber ÜRildjer« 

 trag fogar, roenn auä) nur fel)r unbebeutenb er^o^tc. 



