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in bcr ^l•ittcll ^IbtbeiUtiui 33,6 — 37,8 unb 39,9 ißroccnt ®d)licfermild) 18,86—13,9 

 iiub 13,1) *4Jfuiib auf 1 *4-'fuiib 3i"''if""f- 



(£ö cvflärt fid} bicfcö '•i.*er()altiiiB Icidit, un-itn wix bcii (iriiäl^ningSprocc^ uäbcv 

 bctvad^tcH. (Sin auSv]cunid)fencv Di-;]anißuiii« bcbavf juv (Svbaltuua beg gebend unb 

 jur SBotlfiünuiifl aller fiebeii^fuiictionen einer beftimmtcn Summe mm 9iä(nftoffen, bei 

 beueu fein Äin-perjcund)! u'cber ju^ uod) abnimmt XictS ift ba* finjcnanutc grbaltungs» 

 futtev. "bn einer reid)lid)ereu 3iifubv ihmi ^\\i()i'uni3 lu-rnuit] jebod) ber DnjaniömuS 

 bie über tai @rf)aUuns]6futter »orl^aubenen UJäl^rftoffe jur iyilbuug neuer Organe unb 

 Äin-pertheile 5U i^erun-nbeu , UH'burd) fein Ctku^Wit permebrt nnrb. 2)icö DJebr ber 

 ?JiibrnUii hat man *j.U-pbnction«sfntter genannt. :J'" eigentliduni (Sinne aber ift Ollleo 

 *4?robnctionefutter unb ei* irirb nur bei reid^lidu'r l'Jabrnng mehr i3ebilbet, alö burd) 

 bcn tl;ierifd)en ®toffujed)fe( glcidjjeitig ber ßerftörung anbeim fäüt. 



iReidit man nun bem Zl)uxc nur baSjenige isuttergnantum, UH'(d)eö jurGr^aitnng 

 bcö Seben*< erforbcrtid) ift , fp ift ber Effect beffclben eben nur l'ebeu , für bie tragbare 

 unb iH'rirertl)bare *^robuction aber gleid) *JhUl. 2?ei ber grojjtmöglid^en ??abrung«» 

 menge bagegen, bie baffelbe yi affimiltren wermag, muß bergffeet and} am grii^ten fein, 

 ba mit ber «Steigerung bei? r^ntters berjenigc i^rudjtbeil, UH-ld)cr abS (Sri)altuugflfutter 

 für bie ivägbare i^H'übui'tlini iH-rtiuen gct)t, umgeteb« fid) ernicbrigt. 



3?cbarf j. 2?. ein Ibi«-'i' J"r (Srhatlung taglid) 10 *4Jfnnb ?^-ntter, rermag aber 20 

 *^fnub jn »erarbeiten unb bamit 1 *4-Hnnb 3nnabme ju probueircn , erteilt bagegen nur 

 15 ipfunb unb probucirt ' ., 'ßfunb, fo ift f(ar, t^^\li im erfteren gatle 20, im ^veiten 

 30 ij-Muiib jutter ju einem *|tfunb jnnabme erfmberlid) nmren. 



m jieigt alfo fer ßffeet be«i gutterö in größerer !}3 rogrefficn, 

 lüie bie SBermebrung beä gutterquantumö. ®o and) in unfcrm galle per- 

 ^tclt fid) bie tägticb pro loo ^funb (cb. ®enj. eonfumirte ÜJäld) unb ber 5?t'if)reffect 

 einer g(eid)cu SWeuge 9Jii(d;, bie erjie 2Bpd}e alö (iiubeit = 100 gefetit : 

 I. «Mbt^t. II. >31btt)l. III. 91btbl. 



ajfil^ 100 : 124 100 : 109 lOO : 112 : 118 



5iäf)reffeet 100 : 137 100 : 129 100 : 134 : 136 



©arf man nun bei einem jungen nod) im 2Bad)ötbnm begriffenen Il)iere and) 

 feiueäivegS baSjenige^Jtabrung^guantum ta& nnrflicbeSrfjaltungöfutter nennen, tvelc^e« 

 baffelbe auf bem eben erreid)ten ilinper.enMd^t ju erl)a(teu im Stanbe itt, ba ja ba* 

 9Bad)«tl)nm, bie 3unabmc feines Äinpers eine uiefeut(id)e iiebensbebingung, fp fanu 

 man bo($ immerhin bei feiner (Srnäijrnug ein glcidjeS i<erl)ä(tni§ annehmen, ■^ier ift 

 bie ÄiJrperjunaljme eine uormafe, beim aucigewac^fcuen Jljiere mefjr abnorme ßebeni?^ 

 du^erung. 



2Bir baben oben gefagt, irenigfienö biä ju einem getuiffen ißunftc jicige ber 9?äf)r= 

 effect mit bem 5Ja{)rnugöquautum. 2)iefer ißiinft wintc iiberfd^ritten merben, ti^enu 

 baä 3;l)ier mebr eonfumirt di cö ju affimiliren i^ermag. 3n bem gaüe unlrbc eben- 

 fattc ein II;ei( beö guttert^ ungenulit verloren geben, ber ^ifälireffect beffetbcn a(fp UMe= 

 berum erniebrigt irerben. 



J)icfer gafl möd)tc jebod; im (Saujen nur fetten unb oieüeicbt nur ba eintreten, wo 

 tdi Ibicr auf eine unjnn-d'mägige unb feiner D^atur juunberlaufeubc 2Beifc crnvibrt 

 wirb; als t)oügültigc Siegel aber ber Sa^ binjufteüen fein: „i'iii bie rcidilicbfte 



