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berc ftirfftrfffrcic ?Jälu-fioitc crfc^t unrb; baß a(fp ba^ J^-ctt mit iiloiduMii gr = 

 foIi(c filr Mc (^' ni ä bv II 11 1^ ovfc^t ircrbcii faiui. 



2. T^iife bor hölun-c ^.'fiüiniiiijöivcvtb bcv vcUcii Ü'iifch iiiitt auf ciiicv fpoci^ 

 fi|'cl)fii l'Jcibvfvaft beä gettcö beruht, fpubcni baf) burdi Mc ?hi*fd)cibuiu3 

 ^e)Tolbcll bic 9.'inuic bfv fticfftofffrcifii *J{vibv)loife im iU'rbältuiB ju bcii i^otbanboiicn 

 *|*rotciiiPcrbinbimi(i'n ciiio uiu^ciuu^ciibc iviiito, baiiiit bic bödiftc ?lii«Mui(}uiu^ bcv Ic^-- 

 tcvcii ftattfiiibcii fmiuto. 



3. S)er j^uttormcrtb bor SBiittcv ift bcmiuid) i^tcid^ ;ii fcljcn bcm fficrtbc einer 

 ciitfpvedieubcu Tlcnc[( aiibevcr ftirfftofffrcicv ilJäbvfton'e, biivdi unidie fic crfeljt »crbcu 

 faiui. ÜTiefev ift abcroieviiuicr ivie bev2Bcrtb bevSButtevalis^aiibeloumare. Oefoiiomifd) 

 unvb babcr bic 2)Jild) eine böbcve i^cniHn-tbinu^ fiiibcii, n^cini bic 5^utter al§ fold)e inn- 

 irertbet, in bcr Jsüttevuni] aber burd) anbevc ftidfipfffvcie 5täbrftoffc crfel3t wirb. 



(^•i* verftebt fid^ baf? iviv bicfe 3dilniifpl»\ernn;ien nnv anf bcm innlieiicnbcn i^cr^ 

 fudu- cntfpvcdienbe l^cvbältniffc bcjicben tonnten , alfc jinuütft nnr anf bic gvnvibvnnii 

 bcö SdMiHnitcd; aber aud) ba u^ivb bae Scbenöaiter 5U benuffiditiijcn fein, bcnn fdiiver» 

 lid) büvftc in bcu ciftcii Scbciijpenobcii baS gctt in bcr ?Jabnuui feblen, unb ee nnrb 

 crft jn erfeljen fein, uicmi baö *8erbannnii;§= unb ''}(frnni(atipU':*iHn-nuSicii bcö Ibicres cö 

 iieftatten. lleberbieS ift bier nid}t luni einer i'cllftäubii]cn '•]luc'fd}eibuni] beffetben bic 

 Oiebc, ba and» bic entfettete TiM) uod) immer einen Ibeit baüou jnriid'bält. 



@§ bleibt uu>5 nun uod) übriij, bie Tlauy unb bcu 2Bertb bcr ftirfftofffreien ^Jäbr- 

 ftiiffe \n beftimmeu , bnrdi ircidu' unter llniftänben bic 23nttcr im (JruvübrnUijeproeeß 

 iH'rtreteii iverben fann. Um biefe iHnbaltnlffe bireet aue bem i*erfnd'e ableiten ^n 

 föuneii, iväre ee. uotbweubig gouicfen, bnß überall aud^ nnr biejeniiV' 5Jienße inni l'iäbr- 

 ftpffeu eoufumirt unirbe, iveldK irirftid) jur iH'rirevtbnnc) nub *?lffinüUitipn cjelaUiite. 

 2Bir babcn aber (5'iiKiai'ili^ bereite beiucrft, bafi anö mancielubcr Äeiintniö rum ber i^enaueu 

 Jnfammenfetinui] ber iierirenbeteii A'itft'i'in'tff' "ifbt überall ba>j eutfpredienbe iileid}e 

 33er[)ältuii5 ber 9fäbrflpffe inuei3ef)a(ten UMirbe; erfeben ferner au6 bem in ber Xabctlc 

 ®. 396. auiViV'bcneu i^erbältniß ber 9Jäbrfloffe im täjliduMi giittcr, baB foldu-ö in ?lb- 

 tbeil. 1. unb IL für bie ftid'ftpfffrcieu ein i^ünftiijerc'^ ivar, wie in 'Olbtficil. III. unb 

 niüifcn barauö fdjIicBcn, baf; entircber bei erfieren mebr ober bei te^teren lücniger auf=^ 

 iV'uiMnmen irnrben, ali* für ba-j ^üuftigfie i^erbältuiß ber 9lffiinilatipu crforberlid) unir. 



"snbem irir un6 rnn-bebalten bnrd) iveitere inn-fndic biefe '.}>nnfte ijenau jn erniit= 

 telu unb feftyiflellen, tbeileu nur bod) uadsftcbcnbe i^eredmnuc} mit, i^ou bcr unr c^laiu 

 bcu, ^'n^ fie bcr 2Birf[id)feit jebeufallö fcbr uabe fommt unb burd) einen reieberl^pltcn 

 i<erfud) mit »leuaucr ßinbattinu] ber betreffenben i^erbältnilTe ibre 5^efivitii5unii fin- 

 ben u'irb. 



?lnö ber letittiorjlcbcuben S^erediuung ber g-üttcruni^§refnltatc auf ijlcidie SDJeuiiien 

 aifil* ernebt man, bafi in *?lbt^(t^ I. bei 100 Ouart Wilc^ 62,92 Spfb. fticfftofffreic 

 iifäbrftoffe confnmirt ivurben , in *?lbtblei. IL bei jleicbcr SDienge fliifftpffbaltii^en dUf)X' 

 ftpff nub i^lcicber ^robuetion an lebeub. WcnndU nnr 04,03 *|>fb.; bajj bai^ccjen in 

 -.Hbtbl. III. bei 51,13 '^*fb. bie Äinperjnnabme ebenfalls biefelbe blieb, obijleid) bie fticf* 

 ftopattiijeu 9Jäbrftpffc 0,74 ^ßfb. me^r betrugen. 



2Bir glauben barauö cutnebmen jn bürfeii, b.if; in .Hblbl. 1. uiib IL biefelbe 

 *|.'rcbueticn an Icbenb. (Mcip. ll^ürbe erhielt unn-ben fein, unnin in gleid}er 3<^'t ""i' 



