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5)Jitl)in f)nt bic J^rcfdimafdiinc in 10 9ll■bcitl^ftllll^cM ober in g(cid)cr 3dt beim 

 ^af'cv nm 53' .,, bei ber Werfte um T2, beim 2Öei^cn um 77 uiib beim AToru um 

 103 iSdieffcl mef)v unb übevbieS bei 2üeitem reiner au«i}ebro|d}eu alö bic 7 .panb^ 

 brefdier. 



Ufkr ^cjliUation bcr 3iunfclrnbcn. 



23on ^rofejlor Stits. 



i'Muf-iUiT auä tem i8cvic[)tc fcv beli^fc^cn Juii} l'ci ^ct adoi. »^.Savifer 5lu«|'tellunii.) 



®d)on inn- ipeniijfteu« einem 5.Merteljabrl)uubert U'iciS ber um bie ^nbuftrie fp vn-- 

 bieute iTubruufaut nuf bic uUiiehcueru i<prtbei(e bin, uie(d)e iiu§ ber birecten iU'rars 

 beitung bes lu ber tRübc cntbaltencn 3iH'fevc* \\\ 9Ufpbo( i,\\ Rieben uniren. Seit bem 

 ?luftreteu ber Irviubcnfrantbeit, ju ber ftd) uod) bic nuficrurbcntlid) bubcn ©etrcibe^ 

 greife flefcüten, rid^tete bic (anbn.nrtf)fd)aftlid)e ^nbufirie ii)r 9hu3enmerf aüijemeiner ouf 

 jene Sortbeiie; niiiu crt\iMute biiriii bie 9Jfi\-|lid)fcit einer gri^ßereu ^rpiritui^probucticn 

 unb ein mäd}tiiieo iWiltcl \,m .Vicbnuii ber i<icl)j|Ud)t. Seit ber 'JtrbeitSpcripbe '"'-/m 

 t^nt fid) eine beträd)tlid)c *Jlujabl iHiibcnbrenucreien auf; fcibfi oou ben ßucferfabrifen 

 beö ui)rblid)en graufrcid) i'cruMubeUe fid? etn^a ber britte J^eil in ©pirituSfabrifen. 

 Diefe i^erfdiiebeneu 9(uftvittcu cr;,eui^tcn in ber *Peripbe "^''V.-.s ctuia 200,000 Cicftpüter 

 Spiritus opu 100" (S)ap=Vuffac , uuiburd; ber '^luöfaü ber 2ßciucrnte gcbccft uub ber 

 ®d)abe, ber \\\\i> bcm "l'crbpte bed ®etreibebrcnuenö für granfreid) eruiudjei, am^gc» 

 i'((id)en univbc. 



^ubeß u^enn aud) alle SBclt ben JJuticu anerfcunt, ber für ^m ilKitipuatuHiblitaub 

 \\üi ber Stübcubrenuerci crnnidift, fp l)crrfd)t um fp anniiger Ucbcreiuftiiunuing iu ber 

 l*eraufd)lagung biefeö 9}u^en§. i^erfudit man fid) über bic erlangten (Srfa[)rungen 

 9led)nung ju Rieben, fp fti>§t mau auf (auter 2ßibcrfprüd)c, bcnn unrflidi ift bic *J)Jebr= 

 ja{)l ber »orljanbcneu *?{ugabeu gcfälfd)t, fei ü mi *|}riiiatiutereffc pber auö Uuiinffcu» 

 f)eit. jDer ßiiie preift ein iUrfalneu au auf itpileii eiueö auberu, ober übertreibt bic 

 erträgniffc einer 9Jfetf)pbe unb fc^t bie eiueS riiialifirenben i^erfa^reuö ungebübrlid) 

 ()crab. ?[fit einem 2Bprt, mau fümmert fid) meuig pbcr uid)t um bic ffiafjrbcit, pber 

 befinbct fid) über 'to.i grpßc iJ-H-pblcm ber Spiritnogeminunng au^ aiübcu iu inUligcr 

 Uumiffcubeit. 



2Bir U'pllcn fnmmarifd) bic ocrfd)icbcnen i(crfal}rung«ireifen unb bie grträgniffc 

 angeben, UHidu- fte unter gegebenen Umitänbcn geliefert haben. 2Sir f^üljeu uns bicr^ 

 bei Icbiglicb auf ppfitirc .Ibatfad)en, bic iu ^ranfrcid) burd) einige nnpartciifd)e DJäiiner, 

 in iBelgicn felbft bur(^ Üiegierungöbcamte erhoben UHuben fuib. §tcrnäd)ü iroden anr 

 iierfud)cn, pnfd)cn ber Äin-ner« unb iRübcnbrcnncrei einen i'crgtcid) jn sieben. 



6ö gicbt iner .f)auptmett)pbcn ber iRübcnbreuncrci; \m'\ berfclbeu rubren w\\ 

 Dubruufaut I)cr. S)ic crfic jict)t junäd)ft mittelft Jtcibeifen unb '4Jreffe ben Saft aui\ 



