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C[tmn in boifclh-ii 3Bcifc wie bei bcv 3itcf crfabrifatipu. OTaii preßt ^ireimat, baö äuieitemal 

 luid) 2SafKv;uKil,;. Ter iiuci^oprcftto 3aft erhält einen 3"f'ilii ihmi 1—2 JaiifeuMdeiten 

 feine* ö^eivicMi^ 3di>refcl|\inre von IKJ", bie inniger mit SÖaffer ^H■v^üllnt llnr^; I)eriiacb 

 eruHirmt man ilui anf 25 o^er 2C>'> ß. unb brint^t ibn, für btu^ erftenial burd) ^\\U^ 

 iHMi ^efe, in (^Kihruiu^. 9Jad) 18 — 20Stnnben ift biefc wIÜkT, been^et nnb man brini^t 

 nun '-"/lo ber vKiT^brnen J^-lüffiilfeit fi^fm-t auf beu JTeftillirapparat. 3^iefe(be Duantität 

 neuer Saft UMrb nun, aui^efauert unb eruHÜmt, ^u bem tetjten ^ctmtct in ber Änfe tje? 

 brad)t. "Eiefer !)tefl enthalt J^erment iienui3, um fcgtcid) baä (Sanje in lebhafte ®äl)= 

 ruui^ v' Kl3'-"ii- ^'ifl' univi'äbr Is Stunben ifi bie Jerfetiung beö 3iirfcrö becnbet, mau 

 beftiüirt lieber 'J/io ber ^-lüffii^feit unb fährt in berjelbeu SBeife U'eitir fort, ^ieruad» 

 bcbarf eö nur beim erften ^Jlnfefeen eincS ■fiefen.^ufal^e*; bei allen folijenben er^eui^t ful) 

 fclbft fo iiiet .f)efe, baß man uod) bar>ou i>erfaufen fann. S)ic iierijpbveuen j3'titffis]ffiteu 

 iieigcn in ber Oie^jet eine Tid'tioifeit ihmi 1,003— ], 004 bei 15« 6. 



9?ad) flauä ijlanbuM'irbii^en 9tui]abeu b*it man im ?forbcn Jsi'anfreidic bei biefem 

 i'crfabren eine 5lusbeute »on 4^lio 2iter reine« inafferfrcicu 9lIfobol anö lOO Äifpiiv. 

 ;Hiibcn erbauen, um« fo oiet i)l, als* 9 ?iter Spiritus you 50» ü^ai)<2nffac bei 15" G. 



Jn 'I^eliVen hat bav^ ^'erfahren , in einer 2?rcuuerei ^u äöaterloo mit einem Safte 

 IHM! 1,043 — 1,045 >rid)tii^feit au^^i^eführt, U'Viu Viter von lO(i 5.'itcr eri^eben, unb txy 

 mau faiib, ^n% bic Üiectification einen 33crlufi Dou4'/2^roeeut eri^ib, fo mar bie 9lu?- 

 beute 9'^;'ino Siter öO« Spiritus pr. 100. gS iierbteibeu bei biefem ikrfa^rcn im 

 a)fittel 25 *proc. iHübenmaffe. 



S)ie zweite !rubrunfant'fd)c 2)iethobe, bie fl'ctDiJhutid) a(§ baö Seplap'fd'f Si^lem 

 be^eidmet UMvb, ba biefer ßej^terc in bcu Sinjelbcitcu eiuiv^eö mobiftcirt hat, beftebt 

 barin, bafi mau bie Oiiibeu auf einer Üßnr^elfdnieibe in Streifen ober Sd)eibeu rcr= 

 UMubclt unb biefe, mit 1—2 laufeubtheilen ihres G^euncbtS Sdjmefelfäure an^efäuert, 

 berWährunijüberläfjt. 9)Jau träijt ju biefem 3ii-''fcf bieSd)eibeu iu eine oeniohrene obei 

 in (Säbrung bcfiublid)c Jslüfficjfeit ein. 9^ad) 18 ober f)i'd)fieuS 20 Stuiibcu hat fid> 

 ber ;)iühen^U(fer ^erfejit unb bie ©äbruuij ift üolleubet. Sd)eiheu unb J^lüfftiifcit UH-rben 

 abiiefonbert beftittirt. 



9?ad) biefem i'erfabren mit beu ^tbänbernUiieu l'on Seplap hat mau in 'iJimburil 

 beim 2?aron pon SBoelmout im iVrlaufe »ou 74 Sagen üon 214,510 .^i(. 9lübeu 

 i:;,s35'9/,„o ^-iiUx Spiritus von 50" 6^al^=?uffae, atfo im Turdifdinitt pr. KX) Äil. 

 9{übcu 6*'Vi(in ^^!iter erhalten, mooon uod) etira 4 *|>roe. i^erluft hei ber !)ieetificatiou 

 |\urücfäurcd)ueu finb, fo \>Ci^ ftd) bie 'JluSbentc auf ()''"/ino ?iter 50" Spiritus ober 

 3 Siter wnfferfreien 2llfohol rcbueirt. (SS ift bieS um '3 meuiger als bei bem erften 

 i^crfahren; inbeß nnrb iu einer neuem S'fittheifung 'Pru. i\ iBoelmontS (frträguiß auf 

 10 Siter .50" Spiritus? angegeben. UehrigeuS muf; and) bemerft merbeu, bafi bei 51u= 

 nicubuug ihmi weniger glüffigfett als Sepia» iHn-fd)reibt (F/m ^itfr pro Äilgr. SHüben 

 ftatt 2 Siter) bie 9(uSbeute gröRer ift; fie flieg in biefem galle oou 6,45 Siter auf St,.5, 

 alfo auf baffelbe Cuautum unc bei bem Oteib^ unb *.|3regoerfahren. I'ie abgeänberte 

 Tubruufaut'fd)e SJJethobe giebt etum 50 '■^Jrocent 3iübcnmaffe inni auSge^eid)ueter ®üte 

 als S8iebfutter. 



T^ie britte SWetbobe ifi unter bem Dramen beS (^hampouuoiS'fdu'u SpfiemS be» 

 fanut. 3Me in i^änber ober Sd)eibeii gefdintttenen Üiübeu merben mit i'/a — 2 Zaii' 



