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 Le Soufrage. 



A propos d'un article sur la vigne que j"ai publié dans le Progrès 

 Jgricoip du 3 juin dernier, M. le secrétaire général de la Société 

 d'horticulture pratique du Rhône croit devoir, dans le bulletin de 

 la Société dont il est le rédacteur, relever une -erreiu' ; il trouve 

 extraordinaire que j'aie préconisé le soufrage par un temps sec et 

 toujours le soir; il prétend en ouli'.i qu'il vaut mieux le faire le 

 matin, donnant pour raison que la pluie ne risque pas de survenir, 

 que le vent ne peut pas balayer la poudre de soufre, en un mot que 

 ces phénomènes intempestifs ne peuvent et ne doivenl se produire 

 que la nuit. 



Je maintiens que le soufrage doit être fait le soir et par un temps 

 sec; l'expérience plus d'une fois m'a permis d'en constater les bons 

 résultats ; d'autre part, l'explication de l'action du soufre sur l'oï- 

 dium concorde parfaitement avec cette manière de voir. — Je 

 m'explique : 



Le soufre répandu dégage une plus ou moins grande quantité 

 d'ncide sulfureux, lequel, à l'état libre, est sans action sur l'oïdium 

 do la vigne ; cet acide est gazeux et il possède la propriété de se 

 dissoudre facilement dans l'eau. 



A l'état de solution et sous l'intluence de l'air il se transforme 

 assez rapidement en acide sulfurique et c'est ce dernier seulement 

 qui agit et détruit l'oïdium. 



Le soufrage du soir, on lo comprend maintenant, a l'avantage 

 sur celui du malin de produire son effet à peu près de suite, c'est- 

 à-dire pendant la nuit qui suit le souirage et cela à la faveur des 

 gouttelettes de rosée déposées pendant la nuit sur les feuilles et les 

 bourgeons. 



Le soufrage du matin n'a pas de rosée à sa disposition, ce n'est 

 que la nuit suivante que l'efïet utile peut avoir lieu, et seulement 

 si le temps reste favorable ; encore faut -il dire que le dégagement 

 d'acide sulfureux est affaibli par suite du temps trop long pendant 

 lequel le soufre est resté k l'air et toutes choses égales d'ailleurs, 

 son efficacité est diminuée d'autant, Mauniex, 



Professeur à rKcole d'.-\.griciilture (iu Rhône, 

 chef (les cultures. 



De la greffe du Noyer. 



Mon collègue et ami, M. F. Treyve, horticulteur à Trévoux 

 (Ain), réussit la greffe du noyer d'une façon tout à fait supérieure 

 en' employant un système de greffe nouveau au moins pour son 

 application. Les résultats obtenus par M. Tre)ve sont tellement 



