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blanche qu'il prend naturellement sans être butté. Il a, du reste, 

 parfaitement réussi aux halles de Paris, dit M. Carrière; c'est la 

 meilleure recommandation pour un légume quelconque» 



Le céleri en question est du reste connu à Lyon où il ne tardera 

 pas à se répandre davantage. M. Clapot, jardinier à Monplaisir, 

 en présentait dernièrement un fort beau pied sur le bureau de 

 l'Association horticole lyonnaise. 



La maladie des pommiers. — Un des correspondants de la Ligue 

 (le Caijyicidlure signale, dans la haute Normandie, une maladie qui 

 attaque les pommiers dans des proportions considérables. Il n'y 

 aurait pas moins de 50 "/o fl^ pommiers morts ou mourants. C'est 

 un vrai désastre. Espérons cependant que ce nouveau fléau se 

 localisera et sera de courte durée. 



L'alrool de melon. — Il paraît qu'en ajoutant de l'acide sulfu- 

 rique à de la pulpe de melon, la fermentation alcoolique s'établit, 

 et qu'ensuite on peut fabriquer de l'alcool. Trente kilos de pulpe 

 donnent cin(i litres d'alcool. L'auteur de cette découverte est 

 M. Lebas, ancien élève de l'école polytechnitiue, qui en a informé 

 l'Académie des sciences. V. V.-M. 



Les végétaux volubiles. 



Rien n'est intéressant comme l'étude des végétaux volubiles ou 

 grimpants dans ce qu'ils offrent d'imprévu daiis les manifestations 

 de leur existence ; ils se prêtent du reste dans l'ornementation des 

 jardins et des serres à une foule d'applications qui donnent au 

 paysage un aspect qui rappelle souvent ceux qu'ils ont dans les 

 beaux siles pittoresques que l'on rencontre un peu partout sur les 

 deux continents. Ils ont besoin d'appui et vivent à l'abri des arbres ; 

 les uns les enlacent étroitement et les étreignent en s'accrochant 

 solidement à eux ; les autres les escaladent, les couvrent de leurs 

 feuilles et retombent en guirlandes de fleurs. Les Philodendrons et 

 les hanes des pays chauds s'enroulent en spirale, se tournant à 

 droite ou gauche selon les epèces. 



A propos de lianes — nous sommes d'avis de comprendre 

 sous ce nom tous les végétaux volubiles — , dernièrement, un 

 journal de Lyon invitait le public à visiter dans les serres du jardin 

 botanique une liane gigantesque qui n'était autre que le Philoden- 

 drian perlusum également connu sous le nom de Sciyidapsus pcrlusus. 

 Peut-on considérer cette belle plante qui n'est ni volubile, ni 

 pourvu de suçoirs, comme une liane ? Elle a seulement des racines 

 adventives qui descendent de sa tige et se fixent sur le sol. Mais 



