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Pomme de icrrv « Eléphant, blanc ». — M. de Loisy nous fournit, 

 à propos do cette varicié de pomme de terre, les renseignements 

 suivants, utiles à tous ceux qui s'intéressent aux variétés de ce 

 tubercule qui a fait la gloire de Parmentier et que l'on a si bien 

 dén immé « le pain du pauvre » . M. de Loisy est un des rares 

 amateurs qui collectionnent les innombrables variétés de pommes 

 de terre ; des renseignements fournis par lui ont donc une valeur 

 sur laquelle il est inutile d'insister. Voici sa lettre : 



Louhans, 15 mars 1884. 

 Monsieur et cher Collègue, 



Depuis deux ans je cultive la pomme de terre Eléphant blanc dont une 

 statistique de la Flandre occidentale a évalué le pro luit de 1883 à £0,000 

 kilog, par hectare. En 1882 j'ai planté plusieurs tubercules importés qui 

 m'ont donné une moyenne de quatre kilog. par plant. 



En 1883 j'ai planté les trente tubercules les plus parfaits comme type 

 de l'espèce, tous mes plants ont eu dans la saison une belle végétation. 

 J'éprouvais un certain plaisir à contempler mas « Ebjphaals » et j'atten- 

 dais avec impatience l'époque de la maturité pour jouir de la récoite. 



Si une fois j'eus une déception c'est bien le jour de l'arrachage de mes 

 pommes de terre éléphant blanc, la moyenne par plant m'a donné 1 kilog. 

 235 grammes. 



Sur environ 16,000 plants par hectare, en admettant qu'il n'y eut pas de 

 manque, le produit serait de 19,760 kilog., produit bien inférieur à beau- 

 coup de variétés acclimatées. 



Pour mieux juger cette variété attendons la récolte de 1884. 



Veuillez recevoir. Monsieur et cher Collègue, l'assurance 

 de mes meilleurs sentiments. 



De Loisy. 



Binage de plantes en pois. — On sait en agriculture qu'un bon 

 binage équivaut presque à une bonne fumure, principalement dans 

 les sols de nature compacte. Dans la culture des plantes en pots 

 toutes les fois que celles-ci ne sont pas paillées on doit fréquem- 

 ment remuer la terre de la surface ; cette opération favorise beau- 

 coup leur végétation en permettant à l'air de circuler dans le voi- 

 sinage des racines et surtout en empêchant la dessiccation trop 

 rapide de la terre des pots. C'est principalement dans la culture des 

 plantes herbacées telles que : Pelargoniura , Cinéraire, Fuchsia, 

 Calcéolaire, Primevère, etc., que le jardinier doit procéder au bi- 

 nage de la surface des pots s'il tient à obtenir une végétation 

 vigoureuse. Il est bien entendu que cela doit se faire concurrem- 

 ment avec l'emploi des engrais hquides. Ou doit éviter d'arroser à 

 la grille ou pomme d'arrosoir les plantes soumises aux binages 

 successifs. 



La circulation des primeurs, — Le gouvernement allemand vient 

 d'interdire le passage en transit, sur son territoire, des primeurs 

 de France, Il a donné comme prétexte que c'était pour se pré- 



