1884 AVRIL No 8 



CHRONIQUE 



Coulure du raisin. — Chacun sait que si la vigne est abandonnée 

 à elle-même sans taille ni culture, elle s'élance sur les arbres qui 

 l'entourent, les escalade, s'accroche à leurs branches et les couvre 

 de ses innombrables rameaux. Dans ces conditions naturelles les 

 raisins sont petits mais ne coulent pas ; les formes des grappes qui 

 apparaissent au début de la végétation deviennent de vraies grappes 

 et ne se transforment pas eu vrilles comme cela arrive si souvent 

 aux vignes soumises à la taille. Mais comme la taille est une opé- 

 ration utile et nécessaire dans les cultures, i! importe de signaler 

 les moyens qui peuvent empêcher cette transformation et arrêter 

 ainsi la coulure du raisin. 



Il faut savoir que la transformation des grappes en vrilles a 

 toujours pour cause principale un excès de vigueur du sarment qui 

 les porte. Toutes les opérations susceptibles d'enrayer cet excès 

 de végétation seront des opérations qu'il sera nécessaire d'appli- 

 quer. 



Il y a de très nombreux moyens d'arrêter l'excès de végétation 

 chez un rameau quelconque, mais ie me bornerai à signaler les 

 principaux. La suppression des vrilles doit entrer en première 

 ligne. Rien n'est plus simple que de les ôter à l'aide des doigts ou 

 avec des ciseaux. Il suffit de les couper à un centimètre environ du 

 pédoncule du raisin. Le moment le plus efficace est celui qui pré- 

 cède de quelques jours la floraison. 



Le pincement des rameaux fructifères en produisant une sorte de 

 ralentissement momentané dans la végétation permet aux jeunes 

 grappes de se constituer d'une manière plus solide et de retenir les 

 matières nutritives nécessaires à leur formation. On doit opérer le 

 pincement quand les rameaux sont dans toute la force de leur 



