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5" Lorsqu'un corps spongieux est pénétré d'un côté par un 

 dissolvant et en contact de l'autre avec une substance soluble, etc. 



Absorption pur les racines. — Les racines des plantes reçoivent 

 leur nourriture de la mince couche d'eau qui est maintenue par 

 attraclion capillaire en contact intime avec la terre et la superficie 

 de la racine et non pas de couches d'eau plus éloignées ; entre la 

 surface de la racine, la couche d'eau et la particule de terre a lieu 

 un échange constant; les principes nutritifs qui se trouvent à la sur- 

 face de la particule de terre à un état de division très parfait, en- 

 trent par l'intermédiaire d'une couche d'eau très mince en contact 

 avec le liquide de la membrane poreuse et absorbante de la cellule, 

 ils se dissolvent dans les pores mêmes et de là sont emmenés. » 



Au printemps, l'eau pénètre dans les racines par voie d'endos- 

 mose et quand les teuilles ne sont pas développées, l'absorption se 

 fait tant que la pression de l'eau contenue dans le bois n'équilibre 

 pas la tension produite par la force d'absorption des racines. Cette 

 force^est quelquefois considérable et équivaut à une pression de 

 plusieurs atmosphères. Les pleurs des arbres au printemps, quand on 

 coupe certains rameaux, montrent avec quelle force et quelle per- 

 sistance l'eau absorbée par les racines est poussée vers le corps 

 Hgneux. 



Direction des mouvements des principes élaborés. — La direction 

 prise par les principes élaborés est variable avec les circonstances. 

 Ils peuvent être transportés du point où ils ont été produits à ce- 

 lui où ils sont employés : du point où ils ont été produits à celui où 

 ils sont emmagasinés, ou du point où ils sont emmagasinés à celui 

 où ils sont employés. 



Dans les arbres, la plus grande partie des principes élaborés 

 descend pour être emmagasinée en partie ; au printemps elle r(!- 

 monte pour être employée au développement des organes. Ce mou- 

 vement des principes élaborés s'eftectue généralement dans plu- 

 sieurs directions. Ainsi dans beaucoup de plantes à racines tuber- 

 culeuses une partie de l'amidon remonte au sommet des tiges vers 

 les fleurs et les fruits et l'autre redescend en même temps vers les 

 tiges ou les organes souterrains. 



En niant, dit le professeur J. Sachs, le transport constant de 

 substance à travers la plante on est nécessairement amené à sup- 

 poser que chaque principe est créé de toutes pièces à la place où 

 nous le rencontrons. Or, on sait aujourd'hui que les combinai- 

 sons carbonées qui se rencontrent partout dans la plante ne peuvent 

 être créés que dans les cellules à chlorophylle. Par conséquent tous 

 les tissus qui échappent à ces deux conditions reçoivent leurs élé- 

 ments de points plus ou moins éloignés. 



Les faits relatifs à l'assimilation des principes élaborés, les 



