— 139 — 



présentateur n'eût certainement pas hésité à couper la tête à l'arbre 

 pour lo greffer, s'il ne l'avait regardé comme appartenant à l'un 

 de ses enfants qui avait semé la graine dont était sorti ce cerisier 

 et qui se montrait fort jaloux de le conserver. Cet arbre devint par 

 la suite l'un des plus abondants et des meilleurs cerisiers de l'An- 

 gleterre. Certaines variétés de poirier ont été mises au commerce 

 qui n'avaient au début que des qualités fort douteuses, mais qui 

 s'améliorèrent fort heureusement par la suite. 



Il en est ainsi du reste pour une foule de plantes issues de semis ; 

 aussi les horticulteurs qui tentent des expériences pour améliorer 

 les qualités des plantes cultivées doivent tenir compte de ce pré- 

 cepte déjà signalé par Lindley il y a un demi -siècle, savoir : « que le 

 mérite effectif d'un fruit ou d'une fleur provenue de semence ne 

 peut-être apprécié avec certitude dans les premiers temps de leur 

 naissance ; car ce n'est que quand les plantes avancent en âge 

 qu'elles élaborent les sécrétions nécessaires à la production parfaite 

 de leurs tleurs et de leurs traits. » 



Il y a plus, souvent des caractères qui se manifestent au début 

 de la floraison ou de la fructification de certaines plantes changent 

 ou sont modifiés de telle façon qu'ils deviennent méconnaissables. 



Des qualités qui semblaient leur assurer un brillant avenir se 

 changent en défaut qui les font rebuter. Souvent aussi au collège 

 le lauréat qui annonçait les plus brillantes qualités' se voit distancer 

 dans la vie par le cancre qui ne voulait rien faire à l'école. C'est 

 une loi générale, les êtres varient avec l'âge et leurs qualités 

 ne sont pas éternelles. 



Canna-légume. — Il s'agit du Cana edulis, llalisier comestible ou 

 Capaclio. Je prie M. le compositeur de ne pas écrire Canard-légume, 

 car ce serait trop rapidement supprimer les milliers de siècles que 

 Darwin demandait pour transformer les végétaux en animaux. 

 Passons. Voici le moment où les jardiniers vont planter leurs 

 massifs de Canna pour l'ornement des jardins, pourquoi n'essaie- 

 raient-ils pas quelques pieds de Canna edulis? M: Pailleux a fait 

 connaître ce légume qui, paraît-il, n'est pas désagréable. D'après 

 lui ses rhizomes sont cuits au sel, pelés et mangés à la sauce 

 blanche. Ils rappellent comme saveur, celle des artichauts. 



Je pense que le Canna edulis n'est pas la seule variété qui peut se 

 manger et que toutes celles dont les rhizomes deviennent volumi- 

 neux sont dans le même cas. C'est à essayer. 



Genliana PFulujewi. — ■ Cette espèce est originaire du Turkestan 

 oriental où elle croît sur les plus hautes montagnes. Elle a été dé- 

 couverte par M. A. Regel et figurée dans le Garlenfloi-a. Ces fleurs 



