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utile qu'une espèce femelle. — Pas galants, les anciens. — Ainsi, 

 pour ►^ux, le cornouiller mâle donnait des fruits plus gros et meil- 

 leurs que le cornouiller femelle. 



Le cornouiller mâle n'est pas habituellement considère comme 

 un arbre fruitier, mais plutôt comme un arbre d'ornement dont la 

 floraison commence souvent dès le mois de février. 



Cette précocité du cornouiller mâle n'est pas sans mérite, et 

 cette seule qualité devrait lui ouvrir la porte de tous les jardins. 

 Je sais bien que sa fleur est petite, jaune ; mais l'arbre en fournit 

 en si grande abondance, que la quantité remplace la qualité. Aux 

 fleurs succèdent les fruits, qui sont écarlates à leur maturité. Ils 

 mûrissent en septembre. 



Les cornouilles sont bonnes à manger quand elles sont parfaite- 

 ment mûres, et on les rechercherait certainement davantage, si 

 elles mûrissaient à une époque où il n'y aurait ni raisins, ni poi- 

 res, ni pommes. On peut, du reste, préparer d'excellentes confi- 

 tures ou de très-bonnes gelées avec ce petit fruit. A défaut de 

 gelées ou de confitures, les cornouilles fermentent aisément et 

 peuvent servir à préparer une boisson qui n'est pas à dédaigner. 

 On en ferait, au besoin, de l'alcool ou du vinaigre, et même de 

 l'huile avec le noyau, comme cela arrive pour le fruit du cor- 

 nouiller femelle. 



Il y a plusieurs variétés de cornouiller mâle, — une, entre 

 autre, à fruit blanc, — qui se distinguent par la grosseur du fruit 

 ou sa précocité. 



Ainsi que le dit très-judicieusement Olivier de Serres, le cor- 

 nouiller vient partout; il est indigène en Europe, où il croît com- 

 munément dans les haies et les bois, préférablement dans les ter- 

 rains calcaires. L. Lambert. 



Les Ixias 



Peu de fleurs, pour l'élégance et la richesse des coloris, peuvent 

 se comparer aux Ixias. 



Impossible de décrire avec quel assortiment de nuances et quelle 

 vivacité de tons la nature les a peintes. 



Mignonnes comme des petites Campanules, variées comme des 

 Salpiglossis, elles sont montées sur des tiges longues aussi amples 

 et aussi fortes que des fils de fer. 



La façon dont elles sont disposées le long de ces tiges, et une 

 certaine ressemblance des plantes, un peu vague il est vrai, nous 

 les font comparer à des Glaïeuls en miniature. 



Leur culture est simple. 



