ENUMERACIÓN DE LAS ESPEC'IES. 77 



Caña danta. Palmae. 



Geonorna sp. 

 Palmera de los bosques de San Carlos, no identificada especificaniente. 



Caña de azúcar. Graminae. 



Saccharuin officínarum L. Sp. Pl. 1 : 54. 175.3. 



La caña de azúcar es una de las plantas económicas de más importancia para Costa 

 Rica. Abastece el mercado interior con la casi totalidad del azúcar que se consume 

 sea en forma áe panela ó dulce, sea en forma cristalina más ó menos refinada. De ella 

 también se obtienen el aguardiente y parte de los licores llamados finos, industria que 

 se halla monopolizada por la Nación y cuyo producto constituye una de las principales 

 entradas del Erario. Se ha hablado y escrito mucho en contra del tal monopolio, pero 

 fuera de su importancia como recurso para la Administración, es indudal)le que tiene el 

 efecto de regularizar el consumo del alcool, previniendo asi el desarrollo del vicio de la 

 embriaguez. Es de esperarse que haya siempre en nuestros gobernantes la prudencia 

 necesaria para no impulsar el vicio por medio de una producción exagerada, y que más 

 bien se buscarán medios para mantener ésta en su mínimum. Desde hace algunos 

 años á esta parte, se ha esparcido algo el uso del alcool desnaturalizado como medio de 

 alumbrado. No debe omitirse tampoco el papel desempeñado por la caña de azúcar 

 en la alimentación del ganado vacuno, especialmente de los bueyes de tiro. 



La caña de azúcar se cultiva principalmente en la tierra templada, aunque está 

 generalmente es¡>arcida también en, la tierra caliente. De las dos variedades corrientes, 

 amarilla y morada, la primera es preferida para los trapiches, por ser de mejor rendi- 

 miento, mientras la segunda, más suave, conviene mejor para la alimentación de los 

 animales. 



Cañagria. Zingiberaceae. 



To.sííf.s laxns O. G. Peters. in Fl. bras. 3, 3: 56. hS90. 



Costas lima K. Schum. in Regn. veget. 4, 4(5: 38S. 1904. 



Costas MalorUcanus Wendl. in Hamburg. Garten-u. Blumenzeitg, 19: 30. 1863. 



Costas ma.iimas K. Schum. in Regn. veget. 4, 46: 405. 1004. 



Costas vvtaiis K. i'cliuni. in Regn. veget. 4, 46: 407. 1904. 



Costas podoci'phal as J. Doiui. Smith in Bot. Gaz. 23: 250. 1897. 

 Plantas suculentas, de los lugares frescos y cenagosos y de las orillas de los ríos, 

 notables por el desarrollo helicoidal de sus tallos. Las hojas son gruesas, amplexícaules 

 y elípticas, las fiore-s, de perígonos caducos, forman espigas en la extremidad de tallos 

 sencillos. El jugo ácido que se obtiene de todas las partes de estas plantas por infusión 

 ó maceración se considera como medicinal. 



Cañafístola. Caesalpiniaceae. 



Cassia leiantha Benth. in Hook. Journ. Bot. 2: 78. 1840. 

 Este árbol de la tierra caliente del Pacífico es muy ornamental. La pulpa que llena 

 las vainicas, envolviendo las semillas, se usa disu"lta en agua como laxante. No es la 

 verdadera cañafístola {Cassia Jist ida). 



Cantarillo. Sapindaceae. 



Cupania guatemalensis Radl. in Sitzb. Math-Phys. Acad.' Münch. 9: 562. 1879. 

 Arbusto de los bosques de Nicoya. El nombre alude á la forma de los frutos. Se le 

 llama también carne asada, ht(esillo, pozolillo y manteco, y no se le conoce uso. 



Cantarillo. Melastomataceae. 



Conostegia Oerstediana O. Berg. ex Triana in Transact. Linn. Soc. 28: 98. 1871. 

 Arbusto. Barba, Turrialba y Juan Viñas (Oersted, 1849). En Goicoechea y alrede- 

 dores, se le da el nombre de leña gata (Hoft'mann). 



