A LAVOURA 181 



Si sa considerar qiu parítos, dos mai^ autorúados, ostimam em 15 !i o numero 

 do arvoft» plantiila-i, a pr>)p)r<;:\o das om prolucr.ao om 1911, p<^de-se avaliara 

 cxtensAo rorinidavol (|iio devt lumar a |)rodiR'<;:1o das plantarOos nos próximos annos. 



Com Ioda a vernsimilhaiira pddo-si! provur qui; as cifras do 80.000 a 100.000 

 toneladas sorAo attingidas em 1920, sj, todavia, nmihuin flagollo obstar o desenvul- 

 vimonto, ató hojo maravillioso, da^ piaiitaçOus. 



O l^oimn" «Koth !Soi-t«B— Pornambiico — Em logar apropriado pii- 

 blicamDS uma c.ii-ta acompanhada dn algumas phijtographias a m^s eridore<;Ada pelo 

 Sr. Balthazar do Albuquerque Cavak-aiili. 



Da loitura dn rofi-rido dix:um>ínC'j d<t luz-so quo o Sr. Balthazar pi^rtcnco ao nu- 

 mero doi homens ilo iniciativa própria, e que, era eraorgeucia dilHcultosa, soube 

 combater ci) n energia o p-irsover.wn;a os ol>íc(i3 quo so lho apresentaram. 



Dedicado i cultura da uaiina o fabricarão de assucar, dispondo par.i isto do 

 apparelhos a sua propriedade, não cogitou mudar de cultura, pois contava com 

 prosporos resultados. 



líntreUinto irrompeu nessa ópoca a grande baixa do assucar que persistiu com 

 pequenas alternativas durante o longo período do 11 annos. Contra esse mal, o 

 Sr. Balthazar luctou seis ainios, mas como não sj attcnuasse e antcvisso a sua pró- 

 xima ruína, armou-se dos pjucos recursos que lhe restavam o, ainda corajosamente. 

 Iniciou a pomicultura cm sua propriedade, cultivando especialmente a laranja 

 "Umbigo da Bahia >, o que foz depois de um exame detido e clrcumstanciado do 

 melhor mci > de plantal-a e do futuro que a aguardava. 



Essa iniciativa tomada pelo Sr. Balthazar Cavalcanti é digna de ser assigna- 

 lada, e merece ató elogios, pois serve como exemplo para muitos que se acham em 

 análogas circumstancias. 



Agradecendo a espontaneidade dos informes, ixóa, os d'A Lavoura, fazemos 

 sinceros votos para que S. S. continuo desenvolvendo a pomicultura que, de certo, 

 dentro de p<iuro ti'm[vi lhe trará as compnnsarões que mprecc. 



LlVltOS NOVOS 



A livraria .1. II. Kailliòro et Pils, de Paris, ó uma das mais trabalhadoras no 

 ramo da aiçricultura. Para cxjmprovar essa nossa afllrmaQão basta apenas citar a 

 magnifica olleCfjao que ó a Knoyclopcdia Agrícola Wery. 



Acabamos do receber mais ura livro novo intitulado Lea conservet de fruits, pelo 

 engenheiro agrónomo A. Rclet. 



Este volume c iraprehendo duas graiiiles divisOcs. Na primeira, o auct<')r estuda 

 os modos de conservaç&o o os methodos geraesda que se compOe a obra. Reservou 

 nesta parto um longo capitido i ilossjcaijilo racional, pouco c<)nhccida eiitr.! nós ; 

 trata do frio qu^j, sijb a forma de « frio arlilicial ■>, giralmentc 6 rJiamado ; faz 

 muitas ciusi ierav"> js sobra a consarvagilo dos comestíveis fáceis da deoompor-so e 

 sua exportação para a pra(;A. 



