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JOURNAL DES ROSES 



extraite de sa nouvelle L'Anneau d'argent, 

 insérée dans le recueil : Le Nœud gor- 

 cliea : 



« Il est des esprits chagrins toujours 

 « prêts à chercher la cantharide dans la 

 « rose. » 



Pour l'effet, Ch. de Bernard a adopté 

 l'opinion vulgaire d'après laquelle la cé- 

 toine dorée, qui se plaît k fourrager les 

 roses, serait une cantharide. On assure 

 aussi que les produits vésicants tirés de la 

 cantharide sont souvent adultérés avec 

 des cétoines. C'est peu croyable, car les 

 cautharides se rassemblent en grande 



quantité sur les frênes principalement, 

 tandis que la cétoine vit isolée. 11 est vrai 

 que les cantharides pharmaceutiques vien- 

 ilent du midi et principalement d'Espagne, 

 où les choses se passent peut-être autre- 

 ment que dans nos climats. 



D'autres cétoines, grises ou mouchetées 

 et plus petites que la variété dorée, fré- 

 quentent aussi les roses. Ou prétend que 

 leurs larves, analogues à celles du hanne- 

 ton, ne sont pas nuisibles, et qu'elles habi- 

 tent de préférence autour de vieilles sou- 

 ches d'arbres. Mais cette innocuité tient 

 sans doute à leur rareté relative. 



SiCTIONNAIRE SlSTORIQUE ET ;^RTISTiaUE DE LA MoSE 



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Li-^-n^ 



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(suite) 



PERLES DE ROSES. — On fabrique 

 ces perles principalement à Andriuople, à 

 Smjrne, à Constantinople (1). 



On pile dans un mortier des pétales de 

 roses fraîches, puis lorsqu'elles sont ré- 

 duites eu pâte, on les fait sécher, mais 

 avant que la dessiccation soit complète, on 

 ajoute de l'eau de rose et on pile à nou- 

 veau, on fait sécher et on répète cette 

 opération jusqu'à ce que la pâte soit très 

 fine. Alors on lui donne la forme convena- 

 ble, on la perfore afin de pouvoir passer un 

 ruban dans les espèces de perles qu'on en 

 forme, on les fait sécher, et quand elles 

 sont devenues très dures, on les unit et ou 

 les polit, après quoi on les frotte avec de 

 l'huile de rose, afin de leur donner plus 

 d'odeur et plus de lustre. Si on opère dans 

 \ni mortier de fonte, la pâte de feuilles de 

 roses prend une couleur noii'e très pronon- 

 cée, par l'action de l'acide gallique des 

 roses sur le fer, si au contraire on opère 

 dans des mortiers de marbre, ou peut 

 fabriquer des perles bleues, rouge.s, etc., 

 suivant les principes coloi-ants qu'on ajoute, 

 mais les pâtes noires sont les plus recher- 

 chées. 



On en fait des chapelets, des bijoux et 

 quelques menus objets. 



(1) Mnçi. Pif t., anncn IS50, p. 183. 



PERSE. — Michaux assure que dans le 

 nord de la Perse, le Kosa herberifoUa est si 

 commun qu'on s'en sert pour chauffer les 



fours. (V. ABIUZAN. — REPAS.) 



PHARMACOPÉE. — On retire tant de 

 choses des roses, dit Pomct, dans son His- 

 toire générale des drogues, que sans elles, 

 la médecine ne serait pas si fiorissâute 

 qu'elle est (1). Plus modeste, Anacréon 

 disait ; la rose est utile aux malades (2). 



Hippocrate, Celse, Dioscoride, recom- 

 mandent expressément l'emploi des roses, 

 Pline énumère longuement leurs proprié- 

 tés et donne une description détaillée des 

 maladies qu'elles guérissent. 



« La rose est astringente et rafraîchis- 

 sante. On emploie l«s pétales, les fieurs et 

 les têtes. Les pétales sont les feuilles des 

 fleurs, leur partie blanche se nomme l'on- 

 glet. Dans la fleur, il y a la graine et les 

 filaments jaunes ou étamiues, dans la tète, 

 il y a le bouton qui contient la graine et le 

 calice qui soutient les pétales. Pour ce qui 

 est des pétales, on les fait sécher, après 

 quoi on en tire le suc, et cela de trois 

 manières. La première en les exprimant 

 seuls sans en ôter la partie blanche, car 



(1) Liv. VI, cliap. II, p. 177. 



(2) Ode Li. 



