JOURNAL DES ROSES 



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électrique, l'ond jaune safran, parfois 

 ombré de jaune plus foncé ; la plante très 

 rustique résiste bien au froid. 



Depuis plusieurs années, M. Pernet- 

 Ducher, rosiériste à Lyon, s'est consacré 

 spécialement au croisement par fécon- 

 dation artificielle, en vue de l'obtention des 

 hybrides de thé ; nous pouvons affirmer 

 que le succès est déjà venu couronner les 

 efi"orts de cet intelligent semeur, il suffit 

 de citer sa superbe rose Mada?ne Caroline 

 Testant, qui, mise au commerce en 1890, 

 est aujourd'hui universellement connue et 

 estimée. 



Nul doute que la l'ose Souvenir de 

 Madame Eugène Verdier, n'obtienne le 

 succès qu'ont eu ses devancières. 



La section des hybrides de thé est un 

 vaste champ ouvert à l'activité des 

 semeurs ; déjà quelques variétés de cette 

 série fructifient facilement et pourront 

 concourir à la production de variétés nou- 

 velles réunissant au port et à la rusticité 

 des roses hybrides, la floribondité des roses 

 thé dont la gamme des couleurs est inépui- 

 sable. 



F. CHERUDERNET. 



f 



INDUSTRIE DE L'®<SSENCE DE ^OSES EN 

 Par m. Daniel Bellet 



)ULaARIE 



Parmi toutes les essences dont se sert la 

 parfumerie, l'essence de roses est une des 

 plus recherchées, et, par suite, une des plus 

 chères, le prix du gramme en atteignant 

 facilement un franc ; ce prix s'explique, du 

 reste aisément, comme nous le verrons plus 

 loin, par la quantité considérable de roses 

 qu'il faut distiller pour produire ce gramme 

 de parfum. Aussi comprend-on de quelle im- 

 portance la fabrication de cette essence 

 peut être pour les pays qui sont en mesure 

 de s'y livrer. Il nous semble donc utile 

 d'indiquer quelle est la situation de cette 

 iudustrie en Bulgarie, où elle a pris une 

 action toute particulière. 



La Bulgarie est aujourd'hui le pays des 

 roses, et la vallée où se concentrent prin- 

 cipalement ces cultures se nomme la Vallée 

 des Roses. Jadis, c'était un tout autre 

 pays, comme le faisait remarquer M. Blon- 

 del, qui portait ce nom parfumé, c'était la 

 Perse. Il y avait une vallée des roses à 

 Kashmir, ou plutôt à Chiraz, et c'est dans 

 les jardins du Shah que, en 1612, avait été 

 découverte l'essence de roses. Aujourd'hui, 

 c'est d'Europe que le Shah fait venir les 

 beaux rosiers dont il veut planter ses par- 

 terres ; quant à la vallée de Chiraz, elle ne 

 produit plus que des Ayidropogon^ d'où 

 l'on n'extrait qu'une essence de Pabna 

 Hoêa^ espèce de fausse essenoe fl« roses» 



C'est dans l'ancienne province turque de 

 Roumélie, dépendant aujourd'hui de la 

 Bulgarie, au pied des grands Balkans, et, 

 on peut dire, sur les deux chaînes, que 

 poussent les roses pour la production de 

 l'essence. C'est là une culture des plus an- 

 ciennes dans la contrée ; dans bien des 

 pays, on plante des rosiers, on les soigne, 

 mais c'est tout simplement au point de vue 

 décoratif, pour en orner les plates-bandes 

 des jardins ou pour en vendre les fleurs ; 

 ici, les rosiers couvrent des champs im- 

 menses, comme ailleurs des pommes de 

 terre ou des vignes. Les deux centres véri- 

 tables de cette exploitation et de cette 

 culture industrielle sont Kezanlyk et 

 Carlova, mais surtout Kezanlyk. C'est 

 de ce point qu'a rayonné l'industrie dont il 

 s'agit, s'introduisant dans les villages en- 

 vironnants, abrités contre les vents du nord 

 par l'immense chaîne des grands Balkans. 



D'une façon générale, les champs de 

 roses ou plutôt de rosiers s'étendent dans 

 la vallée de Kezanlyk et dans celle de 

 Carlova ; ils en couvrent les versants : on 

 les trouve donc, et sur le versant sud des 

 Balkans proprement dits, et sur le versant 

 nord du contrefort appelé Sredna-Gora. 

 Mais comme le premier versant est bien 

 mieux exposé que le second, les champs 

 exposé» nu midi en sont d'un rendement» 



