2G 



JOURNAL DES ROSES 



bien plus considérable, et par suite bien 

 pli;s fructueux. La zone des cultures de 

 rosiers faisant tache d'huile, et tendant à 

 s'élargir de plus en plus, elle a franchi, 

 d'une part, la crête des Balkans, et, d'autre 

 part, celle de la Sredna-Gora; mais les 

 points cultivés au nord de la grande chaîne 

 n'ont aucune importance ; quant à ceux du 

 versant sud de la Sredna-Gora, ils donnent 

 des produits d'une certaine valeur. 



Si l'on se reporte à la carte de Bulgarie 

 et qu'on veuille y localiser avec précision 

 la culture dont nous parlons, on verra 

 que les deux points extrêmes en sont Ko- 

 privchtiza à l'ouest, et Twarditza à l'est. 

 La vallée des roses, pour employer le terme 

 général, comprend le district de Carlova 

 (que les Turcs appellent Giopça),. celui de 

 Kezanlyk, celui de Nova-Zagora (ancien 

 canton turc de Jemi-Sagra) ; c'est ensuite 

 le district de Novo-Selo (anciennement 

 Kopin Tepe) ; ceux de Brezovo, de Tchir- 

 pau, de Stara-Zagora ; enfin n'oublions pas 

 le petit centre de Bradzicova, dont nous 

 avons expliqué plus haut la formation, 

 dans le district de Pechtéra, entre les 

 monts Rhodopes, ou Despoto-Dagh, et la 

 Maritza. 



On comprend que ce n'est point n'im- 

 porte quelle rose que l'on cultive pour la 

 production de l'essence; il y a en effet des 

 roses ayant des parfums très différents et 

 une intensité de parfum très variable, Il ne 

 s'agit pas seulement de différences légères 

 comme celles qui se produisent entre la 

 fleur le matin et la fleur à midi : mais à côté 

 de celles qui sont douées du parfum clas- 

 sique, comme le dit le D"" Blondel, il y en 

 a beaucoup qui ne sentent pas la rose. La 

 Banksia alba sent la violette. La Rosa- 

 Pi'partit le muguet, d'autres le musc, la 

 jacinthe, la framboise, l'abricot, l'ananas ; 

 il y en a même qui sentent la punaise, et 

 d'autres qui ne sentent rien. 



Il a donc fallu choisir, pour les cultures, 

 des plantes ayant bien le parfum caracté- 

 ristique. En 1860, on signalait comme 

 donnant l'essence, les pétales des espèces 

 Sempervirens, Moschata, Centifolia. M. 

 Blondel citait trois variétés cultivées :1a 

 première, celle qui est réelleinent exploitée 

 et qui représente à elle seule, les 90 pour" 

 cent des pieds o:: cu'.tr.re, est une variété 



rameuse de la Bamacœna, que les paysans 

 bulgares appellent tout uniment rose rouge ; 

 son odeur n'est pas très prononcée, mais 

 délicate et exquise. La seconde est nom- 

 mée rose blanche, et c'est effectivement 

 une Rosa alba-, la fleur en est assez peu 

 estimée, ne donne qu'un faible parfum ; 

 aussi n'est-elle jamais distillée seule; on la 

 plante seulement en bordures, pour mar- 

 quer les limites des champs par sa couleur 

 tranchant bien sur celle des autres, et aussi 

 pour n'offrir aux passants que des roses 

 sans valeur. Notre auteur cite comme 

 troisième espèce la rose connue dans le 

 pays sous le nom de Rose de Constanti- 

 nople, fleur d'un rouge foncé, que l'on ne 

 rencontre qu'assez rarement, et qui est de 

 la même famille que la Damascœna. 



D'après MM. Shipkoff, négociant à Ke- 

 zanlyk, les deux roses cultivées sont la 

 rouge et la blanche, la première étant bien 

 la Damacœna, fleur d'un rouge clair, à 

 moitié double, ressemblant à la Rose du 

 Roi, et possédant de 30 à 36 pétales à 

 l'arôme délicieux. Quant à la variété blan- 

 che, ils la donnent comme la rose musquée, 

 Rosa Moschata. 



C'est une vue charmante vraiment que 

 celle de la Vallée des roses au moment de 

 la floraison, et la promenade y est em- 

 baumée, toute l'atmosphère est pleine du 

 parfum des fleurs. Ce ne sont partout que 

 vastes champs sablonneux, où les rosiers 

 s'alignent en longues haies espacées d'un 

 mètre et demi environ. 



Il en est un peu des rosiers comme d'un 

 vignoble et la plantation en ressemble beau- 

 coup à celle des vignes. Quand la terre a 

 reçu les préparatifs nécessaires, labourage, 

 fumure, on creuse toute une série de fossés 

 parallèles, de 45 centimètres de profondeur 

 et d'autantde large, aune distance d'environ 

 1"05 les uns les autres. Au fond de ces fossés 

 ou dépose une couche de terre meuble 

 mélangée de fumier, puis on place verti- 

 calement les boutures destinées à former 

 la nouvelle plantation et prises dans une 

 ancienne et on les bute avec de la terre et 

 du fumier. Cette opération se fait eu gé- 

 néral au printemps quand les pluies sont 

 fréquentes : ainsi les boutures prennent 

 rapidement racine, et en moins de deux 

 mois, elles lancent de longues pousses 



