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JOURNAL DES ROSES 



rose bien que semblable sous plusieurs 

 points à sa sœur de l'époque Louis XV, en 

 diffère cependant par mille détails. Plus 

 fouillée, plus correcte, plus détaillée elle 

 lui est siiremeut supérieure. Elle est peut- 

 être copiée avec trop de minutie, se rap- 

 proche peut-être trop de. la nature, mais 

 sa facture est si vraie, sa l'orme si parfaite 

 qu'on est obligé de la proclamer la plus 

 belle des roses que la sculpture sur bois nous 

 ait léguée. Le seul reproche qu'on puisse 

 faire aux productions de cette époque, et 

 aussi à celles de l'époque précédente, 

 c'est que l'artiste oublie trop souvent la 

 loi qui veut que tout objet d'art offre des 

 surfaces de repos. Il abuse des roses, et son 

 œuvre aussi bien conçue qu'elle soit, frise 

 quelquefois la maigreur, et ne contente 

 pas toujours le goût. 



SÉLAM. — Bouquet de fleurs disposé 

 de manière à former un langage muet. 

 (j'est en Orient, le livre des illettrés, de 

 ceux qui ne savent point écrire. Les femmes 

 du harem excellent à faire ces bouquets 

 dans lesquels la rose joue toujours un rôle 



(V. LANGAGE DES FLEURS). 



SERVIETTE. — Donner la serviette : 

 coutume encore en usage au xvii'' siècle, 

 et qui consistait à passer après le repas 

 aux convives, une serviette imprégnée 

 d'eau de rose. 



SIBYLLE. — La sibylle hellespontique 

 avait pour attribut la rose (1). 



SIGISMOND. — Empereur d'Allemagne 

 reçut deux fois la rose d'or, l'une du pape 

 Jean XXIII, en 1415, l'autre du pape 

 Martin Y, en 1418. Cette dernière fut con- 

 sacrée solennellement, et portée sous un 

 dais superbe, à l'empereur qui était alors 

 au lit. Le haut clergé accompagné du 

 peuple la lui présenta en grande pompe, 

 et l'empereur s'étant fait mettre sur un 

 trône, la reçut avec beaucoup de dévotion 

 aux yeux de tout le public. 



SIGNE DE RALLIEMENT. — Notre 

 fleur servit de signe de ralliement : 1" 

 durant la guerre des deux roses ; 2° aux 

 Bourguignons contre les Armagnacs ; 3° 

 pendant la Restauration (v. ces mots). 



(1) Abbé Crosnier, Mag.pitt., 21c année, p. ni. 



SIROP. — La rose entre dans un grand 

 nombre de sirops : sirop de roses sèches. 

 — Sirop de roses pâles. — Sirop cori'obo- 

 rant. — Sirop Magistral. — Sirop d'An- 

 toine d'Aquin (1). Nous nous contenterons 

 de donner ici, d'après Littré et Robin (2), 

 la formule pour fabriquer le sirop de rose 

 pâle : 



Suc de roses pâles, 1,000 grammes. 



Sucre blanc, 1,900 grammes. 



Faites un sirop par solution au bain- 

 marie couvert, passez au travers d'une 

 étamine. 



SOCRATE. — Jaloux de Socrate et 

 voulant le rendre ridicule aux yeux de ses 

 concitoyens, des auteurs comiques : Eupo- 

 lis, Amipsias et surtout Aristophane se 

 permirent de le jouer sur le théâtre. 

 Méprisant de telles attaques, Socrate, bien 

 qu'il n'allât jamais au théâtre si ce n'est 

 à la représentation des tragédies d'Euri- 

 pide, son ami, voulut assister à la repré- 

 sentation de la pièce d'Aristophane. « Je 

 dois me corriger, disait-il, si les reproches 

 de cet auteur sont fondés, les mépriser, 

 s'il ne le sont pas. » En sortant il rencon- 

 tre la foule des amis du poète et au milieu 

 du triomphe qu'on lui décernait, Socrate 

 lui frappe la joue avec une rose qu'il 

 tenait à la main. Aristophane de se récrier ; 

 mais Socrate sourit et lui dit : « Pardonne 

 aux épines en faveur du parfum (3). » 



SOLE¥RE. — A Soleure, lorsque les 

 bourgeois s'assemblaient le jour de la Saint 

 Jean, pour élire leur avoyer ou premier 

 magistrat, chacun d'eux portait un bouquet 

 de roses : aussi a-t-on appelé cette assem- 

 blée rosen ^ar^en jardin des roses (4). 



SOMMEIL. — D'Orbessan et avec lui 

 Loiseleur-Deslougchamps prétendent que 

 non contents de respirer pendant le repas 

 le parfum des roses, quelques efféminés de 

 l'antiquité voulurent encore se procurer 

 cette jouissance dans les moments où ils 

 étaient le moins en état d'en profiter, c'est- 

 à-dire durant leur sommeil. Les uns fai- 



(1) GuiLLEMEAu, Ht^t. natw. delà hofte, pages 175, 

 185, 190. 



(2) Did. de médecine, de chii'Urijie^dn pharmacie, 

 Paris 1873, p. 1354. 



(3) A. Jamet, Socrate, 



(4) Chesnel, p. 66. 



