JOURNAL DES UOSES 



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« La maturité commence vers la fin de 

 septembre et se termine un mois après. 



« La poire Eva Ballet, a été la nouveauté 

 inédite la plus remarquée aux grandes Expo- 

 sitions de Paris et de Saint-Pétersbourg, à 

 l'automne 1891. 



(( Son as[)ect séduisant lui assure un 

 rang distingué parmi les beaux et bons fruits 

 de dessert et do commerce. » 



Cours d'horticulture. — Los cours 

 professionnels publics et gratuits do la 

 Chambre syndicale des ouvriers jardiniers 

 de la Seine, seront ouverts à partir du .5 

 courant. En voici le programme : 



Botanique : professeur, M. Paul Hariot. 

 — A partir du 9 novembre, à 8 heures du 

 soir, à la mairie du W" arrondissement, 

 tous les samedis. 



Arboriculture fruitière {cow.s théorique) : 

 professeur, M. Vauvel. — A partir du 9 

 novembre, à 9 heures du soir, tous les 

 samedis, au même endroit que les cours de 

 botanique. 



Arboriculture fruitière [cours pratique), 

 les dimanches 17 novembre, 15 décembre, 

 18 janvier et 15 février, à Arcueil, à trois 

 heures du soir. 



Géométrie et dessin [cours théorique) : 

 professeur, M. Bonifas. ^- A partir du 5 

 novembre, à 8 h. 1/2 du soir, mairie du 

 IV" arrondissement, tous les mardis. 



Géomélrie appliquée [cours pratique). ^— 

 Les 29 décembre, 11 et 25 janvier, 8 et 22 

 février. Rendez-vous à 1 h. 1/2 de l'après- 

 midi, à la Porte de Saint-Cloud. 



Culture maraichère [cours pratique): 

 professeur M. Duvillard. — Les 17 novem- 

 bre, 15 décembre, 18 janvier et 15 février, 

 à 2 heures du soir, chez M. Duvillard, rue 

 Bertholet, à Arcueil. 



* 

 ♦ ♦ 



Poiriers nouveaux. — Deux nouveaux 

 poiriers sont mis au commerce cette saison 

 par M. Pinguet-Guiudon, pépiniériste à la 

 Tranchée (Indre-et-Loire). Ce sont : 



Souvenir de Jules Guindon. — Peau lisse, 

 vert clêtir, recouverte par endroits de 

 petites plaques brunes passant à un beau 

 jaune doré bien avant la maturité; chair 

 fine, jaunâtre, juteuse, sucrée et agréable- 

 ment parfumée. Maturité mars à mai. 



Sénateur Belle, -rr- Peau ires lisse, jaune 

 d'or avec i>ointil!è vert clair, chair fine, 

 jaune, juteuse, sucrée et liien parfiimée. 

 Maturité mars à mai. 



Ces deux superbes gains, ajoute l'obten- 

 teur auquel nous empruntons les descrip- 

 tions ci-dessus, proviennent d'un semis de 

 Doyenné d'hiver, obtenu par M. Clavier à 

 Tours. Ils ont été récompensés d'une 

 médaille d"or, en 1892, par la Société na- 

 tionale dliorticidture de France. 



Histoire du Cliasselas de Fontaine- 

 bleau. — Le journal V Abeille de Fontai- 

 nebleau, nous donne dans son numéro du 

 18 octobre dernier, les détails suivants sur 

 la fameuse treille du palais de Fontaine- 

 bleau : 



On a cru longtemps (|ue le plant de cette 

 treille fameuse provenait de Cahors, où il 

 avait été acheté par François F''; mais à 

 cette époque le parc du Palais n'existait 

 pas encore (il ne date que d'Henri IV). 



Du raisin do Cahors fut bien apporté en 

 1531 et 1532, sur l'ordre de François P'', 

 par Jean Rival et Jean Perinet, mais pour 

 être planté, non à Thomerj ni au château 

 de Fontainebleau, mais à Samoreau, où 

 furent iiîstallés plus tard les pressoirs du 

 Roi. 



La treille rojale du Palais, celle qui 

 existe actuellement, est de deu.v cents ans 

 plus jeune que la plantation du raisin venu 

 de Cahors; elle date seulementde Louis XV. 



Tout fait supposer que le plant de la 

 treille royale fut apporté de Chasselass, 

 petit village de trois cents habitants, des 

 environs de Mâcon (Saône-et-Loire), et 

 que c'est en souvenir de son origine que 

 les Thomerillons ont donné à leur raisin le 

 nom de chasselas de Fontainebleau. 



C'est de la treille du Roi, en eflTet, que 

 provenaient les premiers plants du raisin 

 de Thomerj ; ils y furent importés, en 

 1730, par un ancêtre des Charmeux actuels, 

 qui ont poussé la culture du raisin à un 

 degré de perfectionnement rare qui a fait 

 la fortune du pays. 



On a vendu jeudi dernier pour 2,855 fr. 

 de raisin divisé en 97 lots, représentant 

 environ 2,425 kilos, soit 14,550 grappes. 

 Le prix moyen est donc de 1 fr. 17 le kilo, 



