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JOURNAL DES ROSES 



(qui est un Noisette), Souvenir de la Mal- 

 maison, Comte d'Eu, Papa Gonlier, Made- 

 moiselle J Marie Van Houtle , Madame 

 Falcot. 



Et ces roses, après avoir touché les 

 Halles du bout de l'aile, so répandent ra- 

 pidement dans les marchés aux fleurs, chez 

 les grands et petits fleuristes, ainsi que 

 dans les rues, uù les marchands ambulants 

 les off'rent, quand elles abondent, à des 

 prix dérisoires de bon marché pour la 

 saison. 



Les fleuristes en boutiques, ont, pour sa- 

 tisfaire au désir de leur clientèle, une façon 

 de travailler toute particulière et n'em- 

 ploient qu'une certaine catégorie de fleurs, 

 toutes de choix, et, par suite, d'un prix 

 relativement élevé. Il paraîtra sans doute 

 surprenant pour certains lecteurs d'appren- 

 dre qu'ils achètent sans hésiter, au moment 

 où le lilas fleurit normalement en plein air, 

 des bottes de lilas blanc forcé, au prix de 

 3, 4 et même 5 francs la botte, alors que 

 celui de plein air ne se vend que quelques 

 sous. Si vous demandez pourquoi, on vous 

 répondra que le lilas forcé a des qualités 

 toutes spéciales : il s'ernploie mieux, se 

 conserve plus longtemps, le rachis et les 

 pédi celles sont d'un vert très pâle, presque 

 blanc, comme les fleurs, ce qui donne à ce 

 lilas un aspect bien plus tendre et plus 

 délicat, etc. 



lien est à peu près de même pour les roses, 

 bien qu'on ne force plus de rosiers dès qu'ils 

 épanouissent leurs fleurs en plein air, mais, 

 néanmoins, le nombre des variétés qu'on 

 emploie, forcées ou non, est extrêmement 

 restreint. En hiver, ce sont parmi les roses 



du Midi : Mademoiselle Marie Van Houtle, 

 Paul Nabonnand, Comte d'Eu, Maréchal 

 Niel, qui entrent dans les bouquets de 

 choix et celles précédemment citées, mais 

 surtout Safrano, pour les bouquets de prix 

 modeste. Parmi celles obtenues par le for- 

 çage local, La Reine, Paul Neyron, Ulrich 

 Brunner fils, Capfain Chrislij et Jules Mar- 

 gotlin l'emportent de beaucoup sur les 

 autres. Ces roses sont, ou le sait, bien plus 

 chères que celles du Midi (5 et 6 et jusqu'à 

 8 francs la botte d'une douzaine pour de 

 beaux Paul Neyron), mais aussi bien plus 

 belles; on les vend seules ou on ne les fait 

 entrer que dans les bouquets de choix, et 

 alors en très petit nombre. 



En été, les roses des fleuristes sont obte- 

 nues eu plein air, de ces mômes variétés, 

 le plus souvent cultivées spécialement en 

 vue de cet usage, afin d'obtenir des roses 

 à longue et forte tige, permettant d'en faire 

 des garnitures artistiques, telles qu'on les 

 voit aux devantures des boutiques. 



En général, les fleuristes ne tiennent pas 

 ou ne tiennent guère à la fleur ordinaire et 

 en particulier à la rose que les marchands 

 vendent au coin des rues ou dans des voi- 

 tures ambulantes. Il leur faut avant tout de 

 la fleur de choix pour répondre aux désirs 

 de leurs riches clients et pouvoir exécuter 

 les garnitures qu'on leur demande. Il en 

 est de même pour la violette et pour plu- 

 sieurs autres fleurs. 



C'est encore une raison pour laquelle les 

 roses que notre amateur achète chez les 

 fleuristes sont presque toujours les mêmes. 



S. MOTTET. 





E tus DE I^ABAC TITRE, RICHE EN 



®ICOTINE 



Nous portons à la connaissance des lec- 

 teurs du Journal des Roses que l'adminis- 

 tration met en vente, depuis quelques 

 temps, un jus de tabac titré très riche eu 

 nicotine, et remplaçant avantageusement 

 les jus ordinaires provenant du lavage et 

 de la macération des tabacs. 



Grâce à un procédé récemment décou- 

 vert par le service technique des manufac- 



tures de l'Etat, il est possible de transfor- 

 mer les jus ordinaires en un liquide très 

 riche en nicotine, dosé à un (aux fixe, 

 exempt de matières fermentescibles et 

 pouvant se conserver indéfiniment en vase 

 clos. 



La vente du jus titré est elTectuée dans 

 les débits et les entrepôts, oh le public peut 

 se le jirocurer librement, comme le tabac. 



