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J r E X A L L» E S 1{ () S K S 



acides muHibasiques faibles, dérivant de 

 Funiun à uii radical trivalent, de trois 

 branches constituées chacune par un poly- 

 phénol, en partie carboxylé (quelquefois 

 amidé), constitution analogue à celle de 

 Taurine ou de la fuchsine. Tous ces pig- 

 ments donnent, par hydrolyse, une phloro- 

 glucine et un acide aromatique particulier 

 à chacun d'eux, mais toujours de structure 

 analogue (acide protocatéchique, hydropro- 

 tocatéchique, acide caféique, etc.). 



C'est ainsi que la cause qui a provoc[ué la 

 variation ou la race, non .seulement a mo- 

 difié les parties apparentes du végétal, mais 

 elle a différencié, modelé, son pigment, en 

 agissant sur les chaînes latérales de sa mo- 

 lécule tout en respectant sa structure chi- 

 mique générale, comme elle a respecté les 

 formes et les caractères généraux de l'es- 

 pèce. 



Ainsi nous constatons ce fait fondamen- 

 tal que dans la règne végétal, tout au moins, 

 le simple passage d'une race à une autre, 

 à plus forte raison d'une espèce à l'autre, 

 entraîne une variation si profonde de l'être, 

 qu'à l'exception de quelques principes ba- 

 naus, qu'on retrouve dans la plupart des 

 ])lantes (sucre, amidon, cellulo.se peut-être), 

 tous les principes projjies à l'espèce ou à la 

 famille : tanin, pigments, essences, alcaloï- 

 des, chlorophylles, etc. (celles-ci comme je 

 l'ai établi plus particulièrement), tous ces 

 principes ont varié, tout en conservant les 

 traits essentiels de leur espèce chimique 

 commune. 



Ces niodiflcations, décelables ù l'analyse 

 et à la balance, des principes spécifiques 

 constitutifs de la trame végétale, aussitôt 

 que varie la race, sont les signes irrécusa- 

 ble.s des modifications correspondantes sur- 

 venues dans les plasmas producteurs de ces 

 principes nouveaux. Si le produit varie, c'est 

 que le producteur a varié; on conçoit en 

 effet, qu'à toute modification de .structure 

 des proto|il;isi)ias doive répondre une modi- 

 flcati(m de leur fonctionnement et de leurs 

 produits. De sorte que les modifications ex- 

 térieures de l'être, les caractères de la race, 

 ne sont que les signes extériorisés de» mo- 

 UHications uiicellaires invisibles, niuis bien 



réelles, dont témoigne la variation des pro- 

 duits. 



Sans doute on peut concevoir que les con- 

 ditions du milieu venant à changer : tem- 

 pérature, éclairement, radiations spéciales, 

 alimentation, usage ou inutilisation de cer- 

 tains organes, etc., quelques-uns des prin- 

 cipes spécifiques dont est construit l'être vi- 

 vant puissent disparaître ou se modifier. En- 

 core ne comprend-on pas comment on pour- 

 rait passer amsi d'un principe à un autre, 

 car le saut est toujours bi-usque entre deux 

 principes chimiques définis et entrée eux les 

 intermédiaires n'existent pas. Mais l'adap- 

 tation au milieu extérieur ne saurait pro- 

 duire, d'ailleurs que des effets très lents et 

 continus; au contraire la symljiose des plas- 

 mas vivants, lorsqu'elle est réalisable, doit 

 avoir jiour conséquence nécessaire la varia- 

 tion Iniisque du fonctionnement du plasma 

 résultant et par conséquent de ses produits. 



C'est ce que j'exposais en 1886, dans mon 

 Mémoire sur Ir mécanisinc de la variation 

 (1rs êtres vivants. J'expliquais ces variations 

 brusques oteervées chez les plantes et les 

 animaux eux-mêmes, par la coalesceinc de 

 plasmas étrangers, fécondatifs, végétatifs 

 ou virulents, venant modifier les plasmas 

 normaux de l'être. C'est l'époque même ou 

 de "Vries allait conmiencer ses études sur les 

 œvnthera dont les variations ou malatiiiiis, 

 aptes à être reproduites par semis, firent 

 l'objet de son célèbre Mémùire, publié cinq 

 ans après (1901). On a vu que L. Daniel a 

 relevé de son côté la transmissibilité par 

 la graine de ]ilusieurs des variations qu'il 

 introduisait par la greffe. Depuis, les re- 

 marques de MM. Blariiiighiem et Viguier 

 (1910), sur les variations de la Capsella bur. 

 sa. partons, et les observations publiées de 

 divers côtés (Molliard, Gaertner, Charabot 

 et Ehray, etc.), ont confirmé ces faits de 

 variations brusques que je rattache, pour 

 la ])lupart, à la coalesoence de plasmas 

 étrangers, fécondants, végétatifs, virulents 

 ou zymasiques, vnriations dont mes rcciier- 

 ches sur les catécliiuPs, les tanins, les chlo- 

 rophylles et surtout les pigments de la vi- 

 gne, éclairent le mécanisme moléculaire in- 

 time. 



C. — La coalescencc des i)lasm.as végéta- 

 tifs, sumatiques ou virulents, ebt aulfcmunt 



