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JOURNAL DES ROSES 



L'ammoniaque n'ayant \m faire aiiti^e- 

 ment que de participer, comme les autres 

 bases à la formation de ces sels, nous 

 avons donc la preuve que c'est sous forme 

 de nitrate, sulfate double à base de potasse 

 •et phosphate (comme nous le vie'rrons plus 

 loin) que se trouve assimilé l'ammoniaque 

 des fumieis et celui qui tjrovient de la dé- 

 oompos'ition de la matière organique. 



Ainsi se trouve résolu», panni plusieurs 

 autres, la question tant controversée des 

 combinaisons de l'azote. 



Quant aux bactéTies découvertes par un 

 membre de l'Institut, M. Schloesing aux- 

 quelles on avait attribué, avant même qu'el- 

 les aient été isoléeiS', la destination d'oxyder 

 l'ammoniaque, nous estimons fort jn-obable, 

 Cfu'elles doivent travailler à la formation 

 du nitrate de jiotasse. 



Quoi qu'il en soit, on n'a pu, jusqu'à ce 

 jour, à notre connaissance du moins, en 

 tirer aucune application pratiquie en cul- 

 ture. 



A l'égard du phosphate de chaux, l'acide 

 sulfuriqui»' agit d'une manière analogue à 

 celle qui foinie les sulfates et provoque la 

 formation de phosphates triples de chaux- 

 potasse-ammonLaquié, etc. 



Chacun des composés que notis venons 

 de signaler, a, dans la végétation, un rôle 

 à lui particulier, qui complète admirable- 

 ment le rôle de chacun des autres. Ce ise- 

 rait trop nous étendre que de lies indiquer 

 toais ici, disons cependant que les sulfates 

 en général, oompiensent l'action trop vive 

 des nitrates et signalions : le sulfate double 

 de potaseie et de chaux, qui devient pro- 

 ducteur en grand de nitrate de potasse, 

 celui die potasse-fer, utile à la fonnation 

 de la chlorophile et qui fait reverdir les 

 plantes jaunies et enfin celui de potasse- 

 ammoniaque, de nature aromatique, qui 

 n'est pas sans influer sur lei parfum 

 des fleurs. .\vis aux i)rfMhu"teurs d'essence 

 de Rose. 



Ceci étant posé et à condition cfue notre 

 terrain reçoive librement les rayons du so- 

 leil, rien ne s'oppo.«e à ce que nous le pla- 

 cions dans les conditions les niiienx siis- 

 ceptibles de favoriser son travail naturel. 



Dans nos apports, nous maintiendrons 



naturellement le fumier, source principale 

 d'ammoniaque et de matière organique, au- 

 quel nous ajouterons le phosphate que pour- 

 ra réclamer notre culture. Mais il ne nous 

 serait d'aucune utilité d'employer le super- 

 phosiihate, qui ferait donbla emploi avee le 

 soufre. Le phosphate naturel, moins cher, 

 les sco'ries on la cendre d'os, feront tout 

 aussi bien notre affaire. Nous pourrons 

 donc, soit le mettre sous les animaux, soit 

 le sfratifter avec le fumier, à mesure de 

 sa production, soit enfin le faire entrer 

 dans le mélange que nous indiquons ci- 

 dessous 



Le soufre, qui fournit les éléments de 

 mise en train des réactions que nous ve- 

 nons de voir, opère à très faible dose, M. 

 le Professeur Demolon, l'a employé à rai- 

 son de 10 grammes par mètre superficiel. 

 Son prix peu élieivé nouis permet de forcer 

 un peu cette dose et puisque nous n'avons 

 pas à craindre qu'il se ;>erde dans le siol, 

 de le distribuer à raison de 15, 30 ou 50 

 grannnes poair un, deux ou trois ans, si 

 nous ne voulons pas avoir à reinouveler 

 l'épandage dans l'intervalle des fumures. Il 

 devra être sublimé au finement broyé. 



Le carbonate de chaux en poudre est 

 d'un prix minime. Dans les teirrains riche- 

 ment poui"vus de ce corps ou si nous em- 

 ployons les scories, nous pourrons le U''^- 

 gliger et en cas d'incertitude sur la teneair 

 du solj le donner à raison de 100 grammes 

 par mètre, dose large^ment suffisante i>our 

 se combiner avec l'acide du soufre et avec 

 l'acide nitrique libre. C'euSt en prévision 

 de cette deuxième combinaison que nous 

 devrons distribuer ce carbonate, même ri 

 la terre est riche en sulfate de chaux que 

 l'acide nitriqui"' serait iminiissant à décom- 

 poser. 



Ces deux corps, soufre et carlionate de 

 chaux ou dolomie, si la terre manque de- 

 magnésle, doivent suffire en principe à pro- 

 duire l'ensemble des réactions désirées, 

 mais nous ne dievons pas oublier cpie ce 

 sont surtout, les vieux plâtres, qui devien- 

 nent producteurs de nitrate, il sera donc 

 avantageux, la ])ireinière année, d'adjoin- 

 dre à notre mélange ime certaine quantité 

 (15 à i'O grammes par mètre) de nitrate 



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