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JOURNALDES ROSES 



Les importations de flevirs 

 fraîches italiennes et notamment 

 de Roses, en Bavière- — Le luiUetin 



dr la Chambre de Coniincrcc française, de 

 Milan, reproduit une étude de la Légation 

 d'Italie à Munich sur riiuportation des 

 fleurs italiennes en Bavière. Nous en ex- 

 trayons les renseignements suivants qui 

 sont susceptibles d'intéresser nos produc- 

 teurs : 



Il Depuis longtemps déjà, l'Italie exporte 

 des fleurs fraîchement coupées en Allema- 

 gne et plus spécialement en Bavière ; mais, 

 depuis quelque temps, cette exportation a 

 pris un développement fort important. Rien 

 qu'à Munich, depuis une quinzaine d'an- 

 nées, au moins cent magasins se sont ou- 

 verts pour la vente des plus belles fleurs 

 italiennes en toutes saisons. Sans comp- 

 ter les niarchands et marchandes autorisés 

 sur la voie publique et qui sont tous, ou 

 quasi, Italiens. 



« Les fleurs .sont très recherchées dans 

 ces contrées, non seulement par la classe 

 privilégiée, mais encore par la classe ou- 

 vrière qui achète spécialement aux mar- 

 chands ambulants. 



" La production allemande ne ]iput faire 

 la concurrence à cause du climat ; hi cul- 

 ture de serre est un système trop coûteux 

 qui ne i)eut lutter avec la culture spontanée 

 des rivages méditerranéens où toute es- 

 pèce de fleurs est cultivée en plein air. 



« L'importation des Heurs fraîches en .Vl- 

 lemagne jouit d'un traitenien,t spécial, 

 grâce à un traité qui accorde la lilu'e en- 

 trée à toutes les fleurs f raidies eu brandie. 



Il Presque tous l(<s envois de fleurs fraî- 

 ches venant d'Italie simt dirigés sur Mu- 

 nich^ d'oii (VU les (listriliup au.\ principales 

 villes de rAllemagne. 



" Sur les marchés de iM\iiiicli, il se vrnd 

 journellement, en moyenne, 2.500 kil. de 

 fleurs italiennes. Ces fleurs sont distribuées 

 entre marchands en gros, magasins de dé- 

 tail et marchands ambulants, ])ar des com- 

 missionnaires cyclistes qui indiquent en- 

 suite par téléplione quelles, sont les fleurs 

 le^ plus demandées sur le marché. Les ex- 



péditions de fleurs françaises anivent le 

 matin à 8 heures, celles d'Italie l'après- 

 midi. Les fleurs voyagent dans des paniers 

 d'osier ou de cannes de diverses formes, se- 

 lon leur délicatesse ; leur poids varie de 3 à 

 5 kil. Elles sont vendues par les négociants 

 en gros colis de trois paniers, et sur place, 

 la vente varie de 120 à 150 colis. 



" Pendant l'hiver, on prend des précau- 

 tions pour les prémunir de la gelée et on 

 les vend enveloppées dans du papier léger 

 tiès résistant, même aux marchands am- 

 bulants. Le plus fort de la vente est Noël 

 et le Jour de l'An : les magasins font des 

 recettes plus considérables en hiver, à cause 

 des hais et fêtes ; mais les marchands am- 

 bulants font plus d'affaires au printemps 

 quand les promeneurs sont plus nombreux. 



Il Les Heurs chères, comme les orchidées, 

 sont le monopole des magasins de luxe qui, 

 en novembre et décembre, vendent aussi des 

 chrysanthèmes italiens très appréciés et, 

 ensuite, les œillets de toutes couleurs, mais 

 spécialement rouges et doubles. Les plus 

 fortes ventes .sont ceiiendant représentées 

 par les Roses. Les nueilleures qualités sont 

 vendues dans les grands magasins au i)rix 

 de 40 à 60 jifennigs (60 à 80 centimes). Les 

 qualités i)lus ordinaires sont aussi vendues 

 dtins les rues et, pendant la bonne saison, 

 les i)rix descendent jusqu'à 10 jifennigs et 

 luème moins l'une, suivant la demande et 

 1.1 quantité disponible. 



« Actuellement, le marché des fleurs, en 

 Bavière, prend une importance digne d'at- 

 tention. 



" D'autre part, il ne faut pas perdre de 

 \ue que l'exportation ne comprend pas seu- 

 lement les fleurs, mais aussi, et en grande 

 quantité, les feuillages et verdures iiour or- 

 uer les sales de fêtes, de réception et les 

 milieux élégants. On emiiloio heaucimp de 

 feuilles de piilniier, de Inurier, de lierre, de 

 Imux. Le gui se vend aussi facilement vers 

 la fin de l'année. Et, il est probable que les 

 branches de genévrier, de Iniis, de genêt, 

 etc., trouveraient des acheteurs jiour reni- 

 jilacer les phiiutcs artilicielles que les Bava- 

 rois ont l'habitude d'employer pour remplir 

 les vases dans les aiipartements. » 



COCHET-COCHET. 



