JOURNAL DES EOSES 



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épices et des conserves, quelquefois, un joi- 

 gnait à ces présents des roses sèches. 



Il est dit, dans les Anecdotes de Provins 

 (t. l"'), que très anciennement, c'était la 

 coutume dans plusieurs villes, Paris et au. 

 très, de porter à la procession du Saint-Sa- 

 crement, des couronnes de fleurs, et qu'à 

 Provins, ces couronnes étaient de roses ; 

 c'est ce que prouve un compte de Saint-Qui- 

 riace, rendu en li'ôO, mi sont portées en dé- 

 pense ces couronnes de roses : Pi'o caprllis 

 roscis in festo Sancti Sacramcnti. 



Dans le Cantique des Cantiques, on trou- 

 ve un passage qui a un rapport direct avec 

 nos Roses. La Sulamite s'exprime ainsi : 

 Eno flos campi, je suis la fleur du champ 

 ou de la campagne. (Cantique des Canti- 

 ques, chap. 2). 



L'hébreu explique ainsi ce que c'est que 

 cette fleur : 



« Je suis la rose de la campagne de Sa- 

 ron, plaine célèbre par ses roses. Le nom de 

 cette plaine signifie, dans la langue orien- 

 tale : <! dont on doit cbimter les louanges )>. 

 La couleur de cette rose se compare à celle 

 du sang. Elle conserve son odeur après 

 avoir été cueillie et séchée, alors pilée, elle 

 réiiand un parfum plu.s suave. » 



Il n'est pas douteux que cette fieur ne soit 

 la même rose que celle de Provins; aucune 

 autre n'a les mêmes rappoiis avec le pas- 

 sage cité. Les Roses de Provins sont origi- 

 naires de la Syrie et du pays qu'habitaient 

 les Hébreux. Elles croissent dans les 

 champs, .sont d'un rouge de sang; elles con- 

 sei^vent leur odeur après avoir été cueillies; 

 et, lorsqu'elles sont sèches, elles en acquiè- 

 rent une plus suave, ce qui n'arrive pas aux 

 autres espèces de rases ; et c'est parce que 

 l'arùme de ces fleurs est plus iiénétrant 

 quand elles sont pilées que les parfumeurs 

 les font entrer dans les poudres odoi-antea 

 qu'ils préjiarent. 



Dans un Essai sur ces roses, imprimé 

 dans le Jfinnial tir Phnsiqiw de l'abbé Ro- 

 zier, il est dit que nos roses étaient ces roses 

 pourprées que les Romains appelaient, au 

 rapport de Pline, Roses Milésieniies, parce 

 qu'ils les recevaient de Milet, ville de l'Asie 

 Mineure, peu éloignée de la fameuse Troie; 

 elles étaient connues dès ces temps rccu- 



li--, à Trdjdiii.s' trniiKii iluis, lldiiirni tcati^ 

 ajoute Pline. Il ne restait pour doubler 

 l'honneur de ces roses et accroître l'intérêt 

 qu'elles méritent, que de faire remonter 

 leur antique et noble origine, et l'estime 

 qu'on en faisait à troisi mille ans et plus, 

 non sur des conjectures, non sur le témoi- 

 gnage des hommes, Théophraste, Pline et 

 Homère, mais sur l'autorité irrécusalde de 

 l'Ecriture Sainte. 



l.a iïelLei Sulamite (c'est l'épitbète qu'elle se 

 donne, sum formosa) soit, comme le croieTit 

 les profanes, qu'elle ait été la maîtresse de 

 Salomon, soit comme le veulent les Saints- 

 Pères, qu'elle soit l'image de l'Eglise, ne 

 fait pas seulement sa parure de cette rose, 

 elle ne se conii)are pas seulement à cette 

 fleiir, mais elle dit : Je suis cette fleur des 

 champ, oQQ flos campi ; et, d'après le sens 

 quo donnent les interprètes sacrés, elle di- 

 sait (en lui supposant l'esprit du prophète) : 

 Je suis la Rose qui s'appellera un jour la 

 Rose de Provins ». 



Christophe Opoix aime tant à parler do 

 ses roses qu'il va. chercher l'occasion de 

 le faire jusque dans Les brillants mensonges 

 de la fable et il nous dit : <■ On raconte que 

 Vénus, apprenant que son cher Adonis, en 

 I)nursuivant dans la forêt un sanglier énor- 

 me, en a été blessé dangereusement, vole à 

 son secours.. 



Les ronces déchirèrent ses pieds délicats, 

 et les humbles rosiers stnit teints de sou 

 sang; plusieurs gouttes jaillissent sur les 

 fleurs de ces arbustes et leur.'î roses, qui 

 jusqu'alors avaient été blanches, con-ier- 

 vcnt, depuis cet événement, la couleur do 

 sang de Vénus. 



Les Grecs, auxquels nous empruntons ce 

 récit, entendaient parler du rosier nain, 

 dont la fleur était couleur de sang, et c'est 

 le rosier de Provins... Nos roses t?i'!tes du 

 saijg d'une déesse ! !... 



L'histoire, les livres saints, la. mytholo- 

 gie se réunissent donc pour donner phi-: de 

 célébrité à nos rosos. 



Lorsque François I"' vint à Provins, il 

 rf(;ut, ainsi que tous le.w princes et grands 

 seigneurs qui l'accompagnaient, entr'autres 

 présents, des coussins de roses. 



lin l.'")7'i, la ReiMO-Mèie et les princes du 



