A LAVOURA 



Isto, como é sabido, se faz em qualquar localidade da Inglaterra, 

 França e Allemanha, não sem teneíicos effeitos. Para aqui, como para 

 algumas localidades da Europa, a ([uestão é ainda inteiramente nova, 

 mas, não está ainda longe o dia era que ella será encarada com a alten- 

 ção de que se faz mister. 



Além dessas três que, por antonomásia, se chamam moléstias in- 

 fectuosas dos suinns, existem outras puramente de oriííem microbiana, 

 que se não revestem da importância pratica das primeiras, porque, em 

 nenhum tempo e em nenhuma região ou localidade tiveram tamanha 

 difTusão, nem fizeram mortalidade capaz de comprometter a sorte das 

 criações e deseq u i 1 i jjrar os i n teresses ruraes . 



S3 bem que um ou outro autor entenda attribuir a certas formas 

 dysentericas que atacam de preferencia o suíno que ainda mama ou ape- 

 nas desmamado, quantitativa ou essencialmente os mesmos damnos, 

 — a experiência tera-me demonstrado sempre e em todos os logares, que 

 tudo isso se remedeia por meio de uma hygiene escrupulosa, de asseio 

 da pocilga e do terreno contíguo, e, não menos da saúde da fêmea lac- 

 tante, da sanidade dos alimentos successi vãmente distribuídos ao por- 

 quinlio. 



E, relativamente á salubridade dos alimentos dados aos suinos, 

 não me cansarei de insistir, sobretudo, acerca dos resíduos de cosinha, 

 do leite e de outros que facilmente se alterara ou se decompõem, occa- 

 sionando ao porco gastrite, enterite, que, além de comprometterera a 

 saúde como entidades pathogen iças, podem tornar propicio o terreno a 

 outras moléstias, especialmente á tuberculose. 



A tal respeito, Moussu observa muito judiciosamente como, de 

 alguns annos para cá, em França, teem augmentado progressivamente 

 os casos de tuberculose nos suinos ; facto que elle com toda razão attri- 

 bueao novo e vigoroso incremento que dia a dia vai tomando a indus- 

 tria lacticinia nos seus múltiplos productos, a qual, em via de regra, 

 .se acha appensa a criação de porcos. 



Os factos provam e demonstram á evidencia quanto o Dr. Moussu 

 tem, a respeito, assignalado ; porque na criação pequena e isolada (que- 

 ro alludir a dous ou três exemplares criados por cada família de colonos, 

 ou, no máximo, a 15 ou 20, cevados na fazenda) os porcos são nutridos 

 com aguas gordurosas da cosinha, opportunamente fervidas com fari- 

 nha, raízes e batatas, na criação em larga escala, especialmente onde 

 ha fabricas de manteiga e queijo de toda a espécie, dão-se aos porcos 

 os resíduos dessa industria^ frequentemente contaminados pelo virus 

 tuberculigeno. 



