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arvores para o consumo da família. Assim, o homem poupa o custoso 

 trabalho de juntar o material no mato. 



Mas justamente aqui quero propor um novo systema. Isto é, de não 

 plantar a arvore isolada, talvez no putreiro e deixal-a crescer á vontade, 

 e proponho plantal-a em densas sebes e não deixar passar uma certa 

 altura. 



O actual modo de subir ás arvores e cortar os ramos cora o facão tem 

 grandes inconvenientes. 



O trabalhador além de enganar-se na grossura dos ramos, de- 

 mora muito para separai -os. Assim mistura a madeira com as folhas 

 e fica torrada e moída junto. Ramos mais grossos do que um lápis de 

 páo não podem melhorar a qualidade do producto. Isto é impossível. 

 Incontestavelmente não soas folhas têm os ingredientes hygienicos e 

 agradáveis. Os renovos e os ramos finos têm-nas também, mas tornando- 

 se um broto madeira dura, certamente tem de desapparecer a natureza 

 da matéria das folhas. Os brotos e raminhos agradam ao paladar, a 

 madeira moida, porém, prejudíca-o. Senão podia moer-se o páo inteiro 

 e beber o mate. 



Facto conhecido é, que cada planta, que fica semeada muito densa 

 ou plantada em sebes, permanece sempre fina e procurando ar e luz, 

 torna-se bastante alta. Não deixando crescer, el la procura extender-se 

 para os lados e assim vamos ter nas nossas sebes de herva-mate ramos 

 compridos e finos. 



O systema actual i«rmitte somente de três em três annos a 

 colheita nas mesmas arvores aos carijueiros ; o moderno systema 

 permittirá, ao menos, uma vez por anno. Então melhora-se não só o 

 material, mas multiplica-se também a colheita com menos e mais fácil 

 trabalho. 



Estas não são as únicas vantagens. 



A cultura em sebes proporciona um producto bom . 



Nas nossas matas não existe uma só espécie da herva Congonha 

 como os brasileiros tratam-na vulgarmente. A sciencia natural conhece a 

 Ilex paraguayensis, Ilex gigantea, Ilex ignipunctada, Ilex Humbold- 

 tiana. Ilex Bomplandia e mais outras. As mencionadas são d'um pala- 

 dar agradável e saboroso. Entre as outras espécies da família Ilex en- 

 contram-se também arvores de qualidades inferiores e dum paladar 

 muito amargo. A mais conhecida destas hervas é a herva Gaúna, desco- 

 berta e classificada pelo sábio Bompland, como Ilex amara. 



As folhas delias misturadas cora as outras em pequena quantidade 

 podem augmentar o paladar agradável, mas o sertanejo pouco, impor- 



