142 SOCIEDADE NACIONAL DE AGRICULTURA 



la- se, elle não repara na qualidade ; só lem interesse na quantidade, e 

 corta e mistura, o que encontra na mata. Cora a mistura de foliias 

 da Ilex amarga como as da iierva de Anta elle estraga o agradável pa- 

 ladar da herva-mate. 



O cullivadorcorlameiíte não plantará qualidadas inferiores. 



EconomizandDCom uma cultura moderna não só muito trabalho, 

 como augmentando a quantidade da colheita e melhorando a qua- 

 lidade, dá a garantia duma mercadoria limpa e pura. Este syslema 

 evita-nos tamliemo raáo gosto da fumaça. 



Actualmente a herva passa dois fogos : fica separada e ca- 

 rejada e com este processo enfumaçada. Na cultura por mim pro- 

 posta torna-se desnecessário o transporte da herva ganchada da mata 

 para o engenho, porém as novas culturas vão-.se extender ao redor das 

 fabricas, que devem ser montadas ci>m apparelhos modernas cm sulisli- 

 tuirãodoscorijos. Estes fornos nnrte-americanos são os mais aper- 

 feiçoados e baratos, seccam em poucas horas por meio dum caloi' seceo, 

 alguns mil kilosdo maçãs, ele. A fumaça, sem tocar na fruta, sae 

 em baixo. 



Eis aqui o melhor beneficio da nossa Ião importante mercadoria. 

 A herva-mate assim preparada vai agradar ao paladar europeu. 



Para illudir a económica dona de uma casa européa temos também 

 um moio muito simples. E' desnecessário lançar a herva bem moida ou 

 folhas no mercado. Chocolate, café e muitíssimas conservas ficam ho.je 

 no commercioofferecidas era formas de ladrilhos ou cubos, dando cada 

 um, conforme uma menor ou maior porçãode alimento prompto. 



o major, medico do exercito allemão, Dr. Mansfeld, estacionado 

 na Colónia Kameruns na Africa Occidental, já realizou esta ideia parti- 

 cularmente. Elle manda fazer na Storchaixjlhecke (Pharmacia da Ce- 

 gonha) era Dresden, Saxon ia, pastilhas deJerbina, extracto da herva 

 paraguaya com assucar, refresco tão agradável e saudável, quanto com- 

 modo e barato. O cento destas pastilhas custa um marco e 50 pferming, 

 ou ao cambio de 15, l$l78réis. Resultando essa fabricação completa- 

 mente da iniciativa particular do já citado major medico, ella sempre 

 prova o interesse mais vivo, ((ue reina e existe nas rodas mais hábeis da 

 administração do exercito allemão, de experimentar e provar tudo 

 o que é bom e pôde ser útil na alimentação dos corpos dessa força 

 militar. 



Sendo possível fazer-se o exercito allemão consumidor do 

 nosío producto silvestre, depois póde-se dizer simplesmente, está con- 

 quistado o mercado allemão, ou, em algarismos, GO milhões de homens. 



