A LAVOURA 199 



Hastes' de bananeiras c folhas de piteira, de saosevieria e de sisal, procedentes 

 do Horto Fructieola da Penha, que a sociedade mantém, constituiata o material de 

 experimentação. 



Deram resultado satisfactorio o sisal, o sansevieriae a piteira, conseguindo 

 grande numero ao amostras, fibras que, depois de rápida lavagem, se apresentaram 

 limpas e bem alvas, convindo assignalar que no flm das experiências já se achavam 

 enxutas e consequentemente promptas para o mercado. 



Pensa o Sr. Duchemia que o sisal ou Henequera existente no Horto da Penha 

 ó de maior riqueza em fibra do que o do México, onde O nativo ; confessa-se admi- 

 rado da estupenda riqueza que o solo do lírazil possue para essa e outras especiali- 

 dades, muito mais culminante mesmo do que teve occasião de verificar na índia, 

 China e Philipplnas. 



Felicitamos o Sr. Duchemin pelo bom oxito de suas experiências. 



A. Incltxstria, dia Seda — O Sr. Amílcar Savassi, Director da Colónia 

 Rodrigo Silva, em Barbacena, e Redactor do SerícícwZío}-, daquella cidade, offereceu 

 ao Exmo. Sr. Dr. Wencesláo Bello, digníssimo presidente desta sociedade, um ma- 

 gnifico tecido de seda, fabricado com seda produzida pelos casulos criados pelo 

 Sr. Savassi na referida colónia. 



Café puro— No dia 28 deste mez, o Sr. Pedro António Fagundes, o incan- 

 sável propagandista e cooproprietario do café «Bom Gosto», com sede em S. Paulo, 

 á rua João .4.1fredo, fez, nesta Sociedade, uma exposição dos cafés preparados aa 

 sua torrefacção. 



Dedicado aos assumptos referentes ao café, o Sr. Fagundes moveu em S. Paulo 

 uma campanha contra os industriaos que torravam café com impurezas. 



Mas, a não ser pelo gosto, ao ingerir a infusão, não se poJia, com certeza, 

 afflrmar se o café era ou não impuro. 



A' vista dessa difflculdade, o Sr. Fagundes cogitou de descobrir um processo 

 seguro que facultasse os meios exactos para distinguir um pó de café puro de um 

 que não o é. 



Para attingir a esse desideralum, elle torrou, separadamente, duas porções do 

 café, sendo uma de grãos perfeitos, isentos de qualquer impureza, e a outra com- 

 posta de grãos perfeitos misturados com grãos pretos, ardidos, fragmentos do 

 páos, ete. 



Depois de torradas, as duas porções, coUocou, cada uma num copo e verificou 

 que, logo após ter assentado o pó no fundo dos copos que continha pó puro, pro- 

 duzio um liquido do còr inan-on, uniforme, com agradável aroma ; ao passo quo 

 o liquido do copo que tinha pó impuro deu uma côr de lama e estava todo salpi- 

 cado do ponticulos pretos que denunciavam os cafés podres que continha a porção 

 torrada, o o liquido não desprehendia aroma. 



Divulgado este processo elle contribuio para esclarecer o consumidor, e o 

 café «Bom Gosto» adquiriu a preferencia do publico paulistano. 



O referido estabelecimento tem sido visitado pelos homens mais importantes 

 deS. Paulo e também por diversos viajantes illustros de outros Estados. 



A exportação do café «Bom Gosto» está sendo feita para a Itália, era porções 

 de 5 kilcs no mínimo e 60 no máximo. 



