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mas também as xarqueadas que matam, cada uma, 30 a 40 mil bois e 

 precisam ani mães de 0S50 miuJo, e os frigoríficos, que exigem carne 

 fina para o estômago do inglez, as coisas mudarão vioienlamenle c o 

 mestiro zebú ficará liquidado. Eis o critério com que, do meu ponto de 

 vista, que pôde ser errado, mas é reflectido e sincero, enxergo esta 

 questão ; e não como alguns amigos acreditam, parque odeio o zebú ! . . . 

 Coitado !. . . Que culpa tem elle de ser um bicho inferior como fornece- 

 dor de bifes para o dente voraz da humanidade?, . . 



Para mim o zebú é, simplesmente, um facto económico de quatro 

 palas. Observado no conjuncto offlcial de hoje acho bom ; porém, como 

 os factos de hoje vão embora, também com o dia de hoje, procuro no 

 po55ivel enxergar qua3s serão o? factos dominantes de amanhã, aliás 

 fáceis de desvendar. Isto p3re:e-m? ser e isto é o que digo. 



Os criadores podem ainda não ter pressa para evolucionar, porém 

 os governos dos Estados que não são preparadores do futuro, conferindo 

 no mappa das estradas de ferro e nas estatísticas os factos aqui men- 

 cionados, se porventura acharem que são exactos, facilmente acharão 

 em suas mãos os modosdeacautelar a grande industria pastoril contra 

 contrastes rudes, preparando previdentemente os elementos de uma 

 evolurãoque, segundo a minha obscura observação, não tardará talvez 

 nem cinco annos, mas certamente não tardará doz, em ser franca- 

 mente imposta por factos eomomicos incoercíveis. 



Escrevendo ao correr da penna, nos breves m«3mentos que, de 

 hontem para hoje, tenho ix)dído dedicar a preparar estas notas de des- 

 pretonciosa observa<;ão, vejo com terror, no numerar das folhas, que 

 vou já na folha 27, e i"esolvo, espantado, estacar nol la, emljora muito 

 interessante fique por dizer, por exemplo, sobre os carneiros que havia 

 na exposição e os carneiros que deve haver nas pastagens do Estado, 

 futurosas para e^sa nobre espécie; sobre os suínos, que, francamente 

 não estiveram de lodo bem representados, sendo muito mellinres, ix)r 

 exemplo, que a maioria dos typos ahí expostos, os magníficos porcos ca- 

 nastrix!S que tenho visto pa&seiando grave e até polidamente pelas ruas 

 de Itabyrado Campo. Esto assumi>to dos porcos é de superior inter- 

 esse, nada cedendo em importância á questão da pecuária bovina. Ahi 

 sim que os frigoríficos encontrarão já prompta carne superior para 

 mandar ao inglez, só tendo o criador de fazer um rápido cruzamento 

 (como é o caso do boi caracé) com uma raça precoce — Berkshii-e, Tam- 

 worth, Polland China ou Large Black — imnca Yorkshire nem alle- 

 mães brancos, — e mudar seu i)rocesso de criação, fornecendo aos fri- 

 goríficos não monumentos de banha, que elles nao querem, mas por- 



