A LAVOURA íí: 



Propaganda s commercio de café 



E' parfeitamente conhecido o nosso systema de venda de café, isto 

 é, o nosso commercio interno, por isso, deixamos de descrevel-o. 



Porém, os negócios externos feitos com o nosso café e que muito 

 nos interessam são os que precisam ser divulgados para que nos liabi- 

 II temos a defender os nossos interessas contra a espei;-ulai;ão que se fa/. 

 na Europa, Estados Unidos, etc. com o nosso producto. 



Essa especulação nasceu do seguinte: 



Antigamente, no começo da lavoura de café, os productos mal 

 preparados em terreiros de terra, não agradavam ao consumidor 

 europeu, elsso era natural porque a boa acceitação de um producto 

 depende de trás elementos : ser agradável á vista e ao paladar, não ser 

 nocivo e .ser de módico preço. 



Descurado o preparo do nosso café, que chega nos mercados estran- 

 geiros contendo grãos pretos mal separados e cora gosto de terra, dizem 

 elles, o que até certo poato é verdadeiro porque muitos cafés contém 

 torrõesinhos. 



Os estrangeiros cuidaram de beneficiar esses cafés em machinas 

 aperfeiçoadas que eliminam todas as impurezas ; feito isto, vendem 

 os nossos cafés cora o nome de outras procedências, inculcando-os 

 como oriundos de Guatemala, Porto Rico, Java, etc. 



A causa dessa falsificação de procedência é motivada pelo facto de 

 ser pequena a producção desses paizes e serem bem cotados os seus 

 cafés. 



Entretanto o café dessas regiões, absolutamente, não é superior 

 ao nosso, nem no gosto, nera no aroma, nem no tamanho ; 

 mas, pelo aperfeiçoamento a que são suljmettidos em machinas 

 aperfeiçoadas, fabricadas em Hamburgo por Paul Kaack & C'-'., 

 depois de discriminados os typos pela perfeita separação, adqui- 

 rem um aspecto bellissimo, porque fica ura café egual na côr e 

 no tamanlio. A côr e o tamanho homogéneos dão ao café uma 

 magnifica apparencia e isto impressionando agradavelmente c consu- 

 midor, contribue poderosamente para que elle compre o pro- 

 ducto. 



De modo que o nosso café, assim preparado, avoluma colossal- 

 mente a producção insignificante desses paizes, chegando mesmo a 

 ser vendido com o nome de localidades que não produzem mais nem 

 uma sacca ; assim acontece com Martinica, entretanto encontra-se 

 á venda café da Martinica ! 



