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Cafeeiros dobram-se ao peso de carga immensa . Tudo parece sorrir, 

 parece alentar os filhos das selvas. 



Eis que, porém, avisinha-se o termo do anno fatídico, e as chuvas 

 começam a amiudar-se. 



Entra 1907, estamos já nas portas de fevereiro, e a chuva insiste 

 em ser tão damninha quanto foi em 1906. 



Que será dos lavradores í 



A. C. B^ERBEiKA Paula, 

 lavrador em Lago de Muriahé. 



Os gcrmsns da trichina no sangue do porco 



Não é sem razão que a religião hebraica prohibe o uso da carne 

 de porco. Ainda que haja quem possa considerar tal prohi bicão como 

 uma simples exigência gastronómica, não pensam assim os homens 

 de sciencia, pois estes, como o legislador hebreu, consideram a carne 

 de porco como o receptáculo de muitas doenças parasitarias e trans- 

 missíveis. 



Por taes motivos, si todos devem usar da carne de porco com 

 certa parcimonia, deverão recusal-a ia limine as senhoras depois do 

 parto, os convalescentes de typho, de gastro-enterite, os que soffrem de 

 catarrho intestinal, etc, etc; poniuanto estas pessoas estão mais pre- 

 dispostas a contrahir as doenças transmissíveis pelo porco do que 

 quaesquer outras . 



O perigo é tanto mais de temer, que Wyssmann e Staubli demons- 

 traram que o sangue dos suínos é um meio propicio iJara o desenvolvi- 

 mento de germens pathogenicos, em cujo numero se encontra a terrível 

 trichina. 



Accresce ainda que com as carnes do porco é que se fazem os 

 salames e outras iguarias destinadas a serem consumidas frias por 

 todas as classes humanas. 



Porfallarem trichina, vem a pello mostrar como Staubli chegou 

 a demonstrar a existência de embryões da trichina no sangue do porco. 

 Retirou do coração de um porco abatido como trichinoso tanto sangue 

 quanto poude por meio da seringa de Pravaz. Lançou esse sangue em 

 um vaso contendo uma solução acidulada. A fibrina separou-se, os 

 glóbulos vermelhos do sangue desíizeram-se e a emoglobína dissolveu- 

 se. Submettendo o conteúdo do vaso a um movimento centrífugo, 

 resultou em seguida um sedimento em que se encontravam leucócitos 



