A LAVOURA 



£;sta,tistica, tisricola, e pn.'storil do Ui-ug^uay 



Valor il.is pr,,- 

 XaciunilM.nle .los pr.priularios pruladfs em 



dollars 



Uruguayos 166.000.000 



Italianos 35.900,000 



Hi3spanhóps 34.275.000 



Brasileiros 28.000.000 



Inglezes 9.500.0CO 



Vários 11.5;9.000 



lílxportaçrio tle iusli-unieiitos ag^i-icolas tios Estados 



Valor cm dollar-^ 

 100.'> lODG 



Coifadoras e seus pertences 10.614.000 10.594.000 



Charruas o cultivadores y. O (6.000 3.131.000 



Outros instrumentos 5.031.o00 7.803.000 



Total 18.1)7i!.0l)0 :.M.531.000 



Paizes importadores : 



Brasil 160.000 84.000 



Argentina 4.394.0)0 3. 93?. 00) 



(,:uba àl9.0í)0 106.000 



México 33;. 003 458.0)0 



Chile • • . 251.000 379.000 



ríeceita para, impedii- a podi-idão das batatas — Uma 



rovijt i americana aconselha irrigar as liatatas com uma solução do 500 grammis 

 de chlorureto de cálcio c 54 litros de agua. Feito isto, deixem as batatas seccar o 

 guardem-nas em logar enxuto e arejado. 



rteceita i>ai-a oonsowar as fructas madiii-as — Ha já 



algum tempo que nos jardins de Ive-iv (Inglaterra) se estão fazendo experiências 

 sobre a conservação das fructas maduvas. 



Admittindo com l^asteur que a podridão das íructas procede da acção do micro- 

 organismos existentes sobre o pericarpj, os exparimenladores procuraram des- 

 truir esses germens, como meio preventivo. As experiências realizaram so soliro 

 cerejas, groselhas, uvas, peras e morangos comprados directamente aos vendedores 

 ambulantes das luas. 



i>s exiei-imontadores do Kew fizeram uma solução de agua pura contendo 3 % 

 de formol do commo-cio (de 4)) °/„de formol-aldohydo), immergiram Tarios fructos 

 nessa solução durante dez minutos. Década espécie de fructa tratada pela solução 

 de formol puzeram algumas de parte para servir de testemunha. As fructas postas 

 de parto para testemunha apodreceram no lapso de peucos dias, emquanto as outras 

 continuaram sãs e bcas para serem comidas. 



As peras não de^infeHadas apodreceram no 10° dia 



As cerejas o grcselhas não desinfectadas apodreceram no 7» dia. 



As uvas e morangos não desinfuctados apodreceram no 4° dia. 



Também de.sinfectaram maçãs, bananas e outros fructos tropicaes, obtendo-se 

 sempre cxcellente resultado. 



Ob-ervou-se que os fructos verdoongos, tratados pela solução de formol, aca- 

 bam de amadurecer sem perder nenhuma das suas qualidades. 



Os fructos que so comem inteiros, como os morangos, cerejas, otc, deveiii s^r 

 immcrjiidos em agua fria, 5 a 10 minutos antes de serem comidos ; quanto aos 

 outros que si descascam, nenhuma precaiiçío exigem. 



Convém que us fructos, depois de desinlectaaoi, sejam collocados em logar en- 

 xuto e bem ventilado. 



Esta receita 6 fornecida pelo BullaHn o/' Misceltanecus Information de Kew. Me- 

 rece, pois, tolo o credito. 



