A LAVOURA 



Nota — Idêntica informação foi prestada a diversas pessoas e 

 corporações durante este mez, quer verbalmente, quer por escriplo. 



Entre outras podemos citar a Gamara Municipal de Cotia (S. Paulo), 

 o Sr. Chrysantho Sobral (Campos),o Emprezario da llluminação Publica 

 em Paquetá, etc, 



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COLLABORACÃO 



As Cabras 



Todos os que se preoccupam com a sorto da pátria, devem dar 

 á puljlicidade os seus pensamentos, ás suas idéas, quando parecer 

 que interessam á vida económica do paiz ; eis a razão porque vamos 

 escrever estas linhas, muito embora estejamos certos não dizer 

 novidade nem mostrar profundos conhecimentos na matéria de que 

 vamos nos occupar. 



A industria pecuária entre nós é ainda embryonaria ; ninguém 

 ainda procurou tratar seriamente deste problema económico de alto 

 alcance . 



Felizmente nos Estados do Sul já as questões agrícolas são en- 

 caradas com mais seriedade e esmero, donde o progresso de S. Paulo, 

 Rio Grande e Minas ; mas o Norte dorme ainda o somno da indolência 

 debruçado na velha rotina, indifferente quasi a tudo quanto diz 

 resp3ito á agricultura, alicerce onde descança o solido edifício da 

 prosperidade de um paiz bem governado. 



De todos os animaes que servem de auxiliar, na industria agrícola, 

 é a cabra, sem duvida, o que melhores resultados deixa ao la- 

 A'rador . 



Assim é que, delia nada se perde, como é sabido e vamos 

 mostrar. 



O seu leite é preconisado pelos médicos ás pessoas debilitadas, 

 fracas, anemicas, e sendo o que por .sua composição chiniica mais 

 .se approxima ao leite da mulher, é aproveitado com vantagem para 

 aleitar as crianças cujas mães não o podem fazer. 



O leite da cabra ainda ó aproveitado vantajosamente na industria 

 da manteiga e do queijo, dando sempre preço superior aos fabricados 

 com o leite da vacca. 



A .sua carne é saborosa e muito alimentícia, .sendo procurada 

 em diversos paizes da Europa. 



